亲脂性有机溶剂 ＜丙酮＜乙醇＜ 甲醇＜ 水
亲水性有机溶剂
溶剂的选择
应综合考虑溶剂的极性、被提取成分及共 存的其他成分的性质三方面的因素来决定， 同时还应兼顾考虑溶剂是否使用安全、价 廉易得、浓缩方便等特点。
提取方法
静态
1、浸渍法
是将药材用适当的溶剂在常温或温热条件下浸 泡一定时间，溶出有效成分的一种方法。
（三）逆流分溶法（逆流分配法）CCD
counter current distribution
是一种高效、多次、连续的分离方法 当各成分的K接近时，一般方法不易分离，
可选此法。
（四）液滴逆流分配法（液滴逆流色谱法） DCCC
droplet counter current chromatography
（2）无需加热，适于提取对热不稳定成分。 适于各种溶剂。
（3）提取效率高 缺点：设备问题有待解决
二、水蒸气蒸馏法
水蒸气蒸馏法系指将含有挥发性成分的 药材与水共蒸馏，使挥发性成分随水蒸 气一并馏出，经冷凝分取挥发性成分的 提取方法。
（一）适用范围 1．被提取物具有挥发性； 2．能随水蒸气蒸馏出而不破坏； 3．被提取物在水中难溶； 4、不与水发生化学反应。 天然药物中主要用于挥发油、某些挥发性生物碱、 少数挥发性蒽醌苷元、香豆素苷元的提取。
常用二氧化碳作超临界流体 该技术设备投资大，运行成本高，未普
及。
第二节 天然药物化学成分 分离精制鉴定的方法与技术
浓缩
提取液
分离
浓缩(蒸馏)装置
旋转蒸发仪装置
一、系统溶剂分离法
一般2－4种溶剂，极性由小到大组成溶 剂系统，依次分离提取液中不同成分， 使各溶解度有差异的成分得到分离。
是早年研究天然药物成分的主要方法， 现研究未知成分仍常用。
水 强极性，穿透力大，安全、经济、易得；易发霉， 不易浓缩。
亲水性有机溶剂（极性溶剂） 极性较大，能与水互溶， 其中乙醇最为常用，提取成分全面，效率高，但易燃。
亲脂性有机溶剂（非极性溶剂） 极性小，与水不能互 溶，具较强的选择性，穿透力弱，毒性大，易燃。
常用溶剂极性大小顺序： 石油醚＜苯＜无水乙醚＜ 氯仿＜乙酸乙酯
（一）简单萃取法
实验室装置：分液漏斗 萃取中易发生乳化。
破坏乳化的方法有： 1、用金属丝搅动；2、抽滤；3、加热或 冷冻；4、长时间放置（24小时以上）。
（二）逆流连续萃取法
此法可克服用分液漏斗多次萃取操作的 麻烦。
利用两溶液比重不同自然分层和分散相 液滴穿过连续相溶剂时发生传质。
分散相（移动相）：ρ小相液 连续相（固定相）：ρ大相液
（一）酸碱沉淀法
利用某些成分在酸（或碱）中溶解，而 在碱（或酸）中沉淀的性质达到分离的 方法。
酸提碱沉：用于生物碱的提取分离。 碱提酸沉：用于酚、酸类成分和内酯类 成分的提取、分离。
（2）效率高 缺点：（1）溶剂消耗多
（2）时间长
忌用铁器
3、煎煮法
是将药材粗粉加水煮沸，滤过去渣后取煎煮液的一种 传统提取方法。
优点 ：（1）操作简单 （2）效率高
缺点： （1）需加热，不宜提取挥发性成分、遇热 易破坏成分。
（2）不宜提取含多糖丰富药材。
4、回流提取法
用低沸点有机溶剂加 热提取中药成分时，为 减少溶剂的挥发损失， 保持溶剂与药材持久的 接触，需采用回流提取 法。
二、两相溶剂萃取法
概念：是指向提取液中加入一种与其互不相溶的 溶剂配成两相溶剂系统，利用混合物中各成分分 配系数的差异将所需成分萃取出来的分离方法。
基本原理：利用混合物中各成分在两相互不相混 溶的溶剂中分配系数的不同达到分离的方法。
分配系数K＝Cu/CL 混合物中各成分在两相溶剂中，分配系数相差越大， 分离效果越好。
在CCD法基础上改进。 原理与CCD法类似，使移动相形成液滴，
通过固定相的液柱实现逆流分配从而分 离。
三、沉淀法
沉淀法是在天然药物提取液中加入某些 试剂，使产生沉淀或降低溶解度而自溶 液中析出，从而获得有效成分或去除杂 质的方法。
如果有效成分生成沉淀，则沉淀反应必 须是可逆的；如果无效成分生成沉淀， 可以是不可逆的沉淀反应。
优点 ：（1）不需加热，适用于遇热易破坏的 成分。（2）操作简便。
缺点：（1）时间长，效率低。（2）水作溶剂 易霉变，必要时应加防腐剂。
动态
2、渗漉法
是将药材粗粉装入渗 漉筒中，连续添加浸出 溶剂使其渗过药粉，从 渗漉筒下口流出浸出液 的一种浸提方法。
优点 ：（1）不需加热， 适 用于遇热易破坏的成分。
（二）水蒸气蒸馏装置
三、升华法
升华：某些固体成分在 受热时不经液态直接成 为气态。
升华法：天然药物中的 某些固体成分在受热时 不经液态直接成为气态， 经冷却后又成为固态。
四、超临界流体萃取技术
特点：与经典溶剂提取法比较，不用有 机溶剂，而是选用一种称为超临界流体 的物质替代有机溶剂提取。
优点： 提取效率高 缺点：（1）溶剂消耗量仍
较大 （2）受热时间长 （3）操作较麻烦
5、续回流提取法
是在回流提取法基础 上的改进，能用少量溶 剂进行连续循环回流提 取，充分将有效成分浸 出完全的一种方法。
优点： （1）提取效率高 （2）溶剂用量少
缺点：受热时间长
索氏提取器
6、超声提取法
是一种利用超声波浸提有效成分的方法。 优点 ：（1）提取时间短
基本原理:是在渗透、扩散作用下，溶剂 渗透入药材组织细胞内部，溶解可溶性 物质，形成细胞内外溶质的浓度差而产 生渗透压，在渗透压的作用下，细胞外 的溶剂不断进入药材组织中，溶解可溶 性成分，细胞内的浓溶液不断向外扩散， 如此反复，直至细胞内外溶液浓度达到 动态平衡。
溶剂的分类（按极性大小）
通常分三类：水；亲水性有机溶剂；亲脂性有机溶剂。
第一节 天然药物化学成分的 提取方法与技术
提取是指选用适宜的溶剂和适当的方法， 将所需成分尽可能完全地从天然药物中提 出，而杂质尽可能少地被提出的过程。 从天然药物中提取化学成分常用的方法 有溶剂提取法、水蒸气蒸馏法、升华法及 超临界流体萃取技术。
是实际工作中应用
一、溶剂提取法 最普遍的方法。
概念：根据天然药物中各化学成分的溶解 性能，选用对有效成分溶解度大而对其他 成分溶解度小的溶剂，用适当的方法将有 效成分尽可能完全地从药材组织中溶解出 来。