埃及餐饮的礼仪
埃及餐饮礼仪
古埃及人喜欢吃大蒜和洋葱,现在埃及的菜肴还保留了这些习惯。
埃及富贵家庭流行法国烹饪和意大利烹饪,贫困家庭则以*烹饪为主。
请客吃饭时必备的食品(库纳法)
做法:
白面加水调成糊状,大盘子或平底锅上放好奶油,放在火上
再把调好的面糊放在漏勺里,均匀摇晃,震动勺把使面糊从勺孔中下落成细丝,落在加热的平底锅上,煎至微脆。
晚餐在日落以后和家人一起共享,所以在这段时间内,有约会是失礼的。
他们习惯用自制的甜点招待客人,客人如果是谢绝一点也不吃,会让主人失望也失敬于人。
埃及人在正式用餐时,忌讳交谈,否则会被认为是对神的亵渎行为。
埃及**有个绝不可少的习惯:一天之内祈祷数次。
遵守*教教规,忌讳喝酒,喜欢喝红茶。
忌吃猪、狗肉,忌谈猪、狗。
不吃虾、蟹等海味、动物内脏(除肝外)、鳝鱼、甲鱼等怪状的鱼。