设计 将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液
方案 中，观察其大小的变化；再将细胞浸润
设计实验
在清水中，观察其大小的变化。
预期 在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变
结果
小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的中 央液泡会变大，细胞膨胀。
进行实验 （按预定方案进行实验）
分析结果 （分析实验结果，得出结论：……）
表达与交流（总结，写实精验品课报件告并适当交流）
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4.利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理
是（ D ）
A.盐水中的Cl－有杀菌防腐的作用 B.盐水中的Na＋不利于细菌的生活 C.盐水是中性的，不适于细菌的生活 D.由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡
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进行实验
1.剥取洋葱鳞茎的鳞片叶，外表皮紫色较浓的更好。用解剖刀 或刀片在叶片外表皮划一0.5 cm见方的“井”字。
2.用尖嘴镊从“井”字中央的一角小心地将洋葱鳞片叶外表皮 撕下，平铺在载玻片中央。
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课题一 水分子的跨膜运输
【思考】
1．红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？ 不可以，因为血红蛋白是大分子，不能透过细胞膜。
2．当外界溶液浓度过低时，红细胞会发生什么变化？原因 会发生吸水并且胀破 ，因为外界溶液浓度过低，红
细胞不断吸水，而细胞膜的伸缩性是一定的，超过了这个 限度，细胞就会破裂。 3．红细胞吸水或失水的多少与什么有关？
用纱布替代玻璃纸时，因纱布的孔隙很大，蔗 糖分子也可以自由通透，因而液面不会升高。
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分析实验现象
3.第三组装置，清水换成同样浓度的蔗糖溶液，结 果会怎样？
半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透 过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水 分子数量，液面也不会升高。
4.水分子只能从烧杯中扩散到漏斗中吗？ （友情提醒）半透膜，水分子可以自由通过。 不是的，水分子既可以从烧杯中扩散到漏斗中，
第四章 细胞的物质输入和输出
第1节 物质跨膜运输的实例
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一、渗透作用
半透膜：半透膜 是一类可以让小 分子物质通过而 大分子物质不能 通过的一类薄膜 的总称
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渗透作用装置
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分析实验现象
1.第一组装置的 漏斗管内液面为什么会升高？ 由于单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水
分子数量多于从长颈漏斗渗出的水分子数量，使得 管内液面升高。 2.第二组装置，用纱布代替玻璃纸，漏斗管内液面 还会升高吗？
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2.a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度> b 细胞液浓度> c细胞液浓度,如图所示，能正确表示水
分在三者之间关系的是（ C ）abc Aabc Ba bc
C
a bc
D
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3.田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧
苗”。其原因是（ B ）
A.根细胞从土壤中吸收的养分过多 B.根细胞不能从土壤中吸水 C.根系不能将水向上运输 D.根系被肥料分解释放的热能烧毁
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2.质壁分离及复原现象
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物质跨膜运输的其他实例
实例一 培养液中的离子浓度 水稻
番茄
初始浓度
0
Mg2＋
Ca2+
Si4+
离子
1.水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高？是不是水
稻不吸收反而向外排出呢？
2.不同作物对无机盐离子的吸精收品课有件 差异吗？
3.水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的 跨膜运输也是这样吗？
②半透膜两侧的溶液浓度不同
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课题一 水分子的跨膜运输
问题：细胞是否会发生渗透作用呢？
（一）动物细胞的吸水和失水 分析右图，一段时间后红细
胞会发生什么变化？
放到清水中，细胞不断吸水 膨胀直至胀破。
红细胞置于清水中
疑问？红细胞是否也是发生渗透作用呢？
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课题一 水分子的跨膜运输
【探究】红细胞是否具有发生渗透作用的条件 问题一 红细胞的 细胞膜 相当于半透膜，为 什么？
植物细 胞的质 壁分离 及复原
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实验现象：
蔗糖 溶液
清水
中央液 泡大小
变小
逐渐恢复 原来大小
原生质层 的位置
原生质层脱 离细胞壁
原生质层恢 复原来位置
细胞 大小
基本 不变
基本 不变
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得出结论
植物细胞原生质层相当于一层半透膜, 成熟的植物细胞靠渗透作用吸水。细胞液 与细胞外界溶液发生了渗透作用。
也能从漏斗中扩散到烧杯中，只不过，在单位时间内， 从烧杯中扩散到漏斗中的精水品课分件 子数量比较多。
得出结论
水渗入漏斗内使液面上升必须具备两个条件 半透膜 半透膜两侧溶液浓度差
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渗透作用 ：水分子（或其他溶剂分子）透 过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散， 称为渗透作用 条 件①具有半透膜（主要）
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问题
1.植物细胞会出现失水的情况吗？ 2.植物细胞在什么情况下会失水？
当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时
3.原生质层是否相当与半透膜？
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2.植物细胞的吸水与失水
【探究】植物细胞
原生质层 精品课件
相当于半透膜
探究实验：植物细胞的吸水和失水
提出问题（原生质层是一层半透膜吗？）
作出假设（原生质层相当于一层半透膜）
红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外的浓 度差，一般差值越大，吸水或失水越多。
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课题一 水分子的跨膜运输
4.如果将红细胞放置于生理盐水中呢，细胞有什么 变化？原因？
红细胞不吸水也不失水，保持细胞原有的形态。因 为外界溶液浓度=细胞内浓度，所以单位时间渗入的水 分子数量等于渗出的水分子数量，水分子的运动达到动 态平衡，因此表现细胞既不吸水也不失水。
水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其 他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生 命活动的需要。 4.细胞对物质的吸收有选择吗?如果有，这种选择性有 普遍性吗？
细胞对物质的吸收是有选择的。这种选择 性具有普遍性。
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巩固练习
1.以下可以发生渗透作用的是（ D ）
A.煮熟的马铃薯条放入水中 B.把干种子放在清水中 C.烈日下菠菜叶子下垂 D.放在盐水中的萝卜变软
因为，细胞膜同样具有有些物质可以通过，而有些 物质不能通过的特点。
问题二 什么情况下，红细胞会发生吸水或失水？
当外界溶液浓度＞细胞质基质浓度时， 红细胞失水；
当外界溶液浓度＜细胞质基质浓度时， 红细胞吸水。
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课题一 水分子的跨膜运输
【总结】红细胞发生渗透作用的条件 1.细胞膜相当于半透膜 2.外界溶液与细胞质基质存在浓度差