史上最全的苹果品种大全1、新红将军：该品种9月上中旬成熟，比普通红富士早熟40天以上。

栽后第2年结果，第3年亩产可达1000千克左右，第4年进入丰产期。

果实色泽艳丽，条红，全面鲜红或被鲜红色彩霞；平均单果重260－350克，果形指数0.86，果形端正；可溶性固形物含量15.9％，汁液丰富，香味浓郁，酸甜可口，品质上等。

挂果时间长，可延迟采收45－50天，无采前落果现象。

正常采收自然条件下可贮藏至春节前后。

该品种成熟期在国庆节和中秋节之前，具有较大的市场潜力，建议加快推广。

2、烟富3号：该品种由长富2号中选出。

多年的实践证明，烟富3号是烟台果树研究所选出的6个优系红富士（烟富1－6号）中综合性状最好的品种。

该品种果实大，平均单果重245－314克；果实圆至长圆形，果形端正；树冠上下、内外着色均好，片红，全红果比例78－80％，色泽浓红艳丽，光泽美观；果肉淡黄色，肉质爽脆，汁液多，风味香甜；可溶性固形物含量14.8－15.4％，果实硬度8.7－9.7千克/厘米2。

该品种10月下旬成熟，结果早，丰产稳产，适应性强。

套纸袋的果实摘袋后5－7天即达满红，尤其在秋季高温、昼夜温差小时，比其它富士品种有明显的着色优势。

栽植密度和适宜砧木同2001富士。

3、海珠短富1号：该品种是从山西省晋中市王海珠同志的长富2号苹果园中发现的优良短枝型芽变。

果实圆形或近圆形，果形指数0.88－0.91；果实大，平均单果重325克，个头整齐；被鲜红色条纹，色泽艳丽，光洁无锈，果点中大；果肉黄白色，肉质细脆，汁液多，酸甜适度，有香气，品质好；可溶性固形物含量18％，总酸含量0.45％；果实硬度9.24千克/厘米2，果实低温下可贮藏18个月。

该品种树势中庸，树冠较矮小，早果性强，栽后第3年结果，丰产稳产，果实10月中下旬成熟。

该品种的适应性和抗逆性强。

在海拔1225米的太行山区，土壤瘠薄，无灌溉条件，干旱少雨，年均气温9℃以下，极端低温－22℃，冬天和春天西北风大，母株、高接树和栽植幼树均未发生抽条冻害。

1998－2000年连续严重干旱，在无任何灌溉条件的情况下，该品种仍能正常生长结果，单果重296克，而同园的长富2号单果重仅为159克。

该品种引入日照市后，已经开花结果，表现同原产地一样好。

结果早，树冠小，果大色艳，品质优良。

该品种适宜栽植密度为行株距4米×2－3米。

适宜砧木为平邑甜茶、怀来海棠、山定子等。

4、红骨髓：瑞士一果树栽培者花了20年的时间培育出了一种全新的“红苹果”——从果皮到果肉到果核都是红色的。

专家称，这是首个“红入骨髓”的红苹果，即使被煎炒、被榨汁后仍能保持鲜红的颜色。

这种苹果的味道也很甜美，比其他品种的苹果更健康，因为鲜红色使它比其他的苹果拥有更多的抗氧化物。

5、红丽：从美国引进，父母本不详，特早熟品种。

果实圆形，中大，平均单果重190克，最大275克，底色黄绿，成熟时着浓红色或条纹红色。

果面光洁，有蜡，无锈，果粉较多，点小；果肉白色，细腻，有香气，风味甜酸。

本园6月下旬即成熟，室温可存放两星期以上。

试栽评价：树体生长旺盛，枝条较硬，腋花芽多，管理容易，成本低。

果实甜酸适度，漂亮，酸度大部分人可以接受。

室温储存14天以上发绵，有轻微的落果现象，一般为过熟所致，宜分期采摘。

是填补北京地区早熟品种空白的好品种，市场前景好。

6、红夏：由日本未希生命（津轻×千秋）品种实生育成。

果实呈圆锥形，果皮全面鲜红，洁净无锈，果顶有棱明显，平均单果重250克，含糖量14-16度，液汁丰富，甜脆适口。

成熟期7月底8月初，早于嘎啦和美国8号。

本园7月15日成熟。

试栽评价：树姿开张，成花容易，无采前落果现象，且抗轮纹病。

在北京发展本品种，市场前景广阔。

成熟期早于美国8号和嘎啦，尤应引起注意。

7、太平洋嘎啦：本园从烟台果科所国家育种中心引进。

果实外观鲜红高桩，着色整齐，果面洁净，肉质爽脆，甜酸适度，成熟期较其它嘎啦品种提前一周。

其它性状同皇家嘎啦。

本园8月5日即成熟。

试栽评价：综合性状均优于其它嘎啦品种，北京地区表现优于其他地区，其早熟性应引起重视，具有推广价值。

8、优系桑萨：从桑萨中选出。

特点如下：（一）个头特大，较嘎拉大三个等级，最大418克，打破原有桑萨小型果的局面。

（二）产量高，早产丰产，腋花牙结果。

（三）比嘎拉早上色20天，早成熟半个月。

早上市将给果农带来更好的效益。

（四）品质特优。

汁液多，酸甜可口品尝者赞不绝口。

（五）色鲜红，易上全色，色泽光亮，套袋后果更加漂亮。

（六）不落果，不裂果，好管理，耐储藏。

自然存放60天不反绵，改良了原有桑萨高温反绵不能长途运输的特性。

9、红露：父母本为早艳×金矮生，为短枝型品种。

果实长圆，单果重230-300克，果皮薄，全面着鲜红色，兼有条纹红色。

果肉脆甜爽口，品质好。

果肉硬度高，耐贮运。

即使贮存至果皮失水后，仍不发绵。

8月底9月初成熟。

本园8月10日即可成熟，至9月初采摘品质更佳。

试栽评价：早果性强，二年即可见果，多为腋花芽。

丰产性好，本园第三年树平均株产15公斤。

适宜高水平管理，控制产量，否则易早衰。

成熟期正值中秋节前后，在北京极具推广价值。

缺点：有轻微的糖蜜病现象，多为腋花芽。

本园引种发现，本品种对黄蚜有抗性，较富士系列品种尤为明显。

10、甘红：由红星与富士混栽果园实生苗选出。

果实长圆形，匀称，极为高桩，果形指数为1.04，呈直筒状。

平均单果重288克，皮薄，全面着条纹状鲜红色，树内膛亦着色良好。

果肉脆甜爽口，可溶性固形物15%左右，9月下旬成熟。

本园9月15日即成熟，延迟至10月1日后采摘色泽品质更佳。

试栽评价：树体生长旺，枝条开张，较长，高抗轮纹病。

果实贮藏性好，自然条件下放至翌年3月仍不见失水发绵。

缺点：有轻微斑点落叶病现象，但好于新红星系列，宜早期防治。

果实成熟期正值国庆节前后，市场前景十分看好。

11、皮诺娃：父母本为欧德伯格女爵×橘苹杂交实生苗与金冠杂交而成，短枝型品种。

果实圆形，表面光洁，底色黄绿，着鲜红色条纹。

果形端正，平均单果重220克，果肉黄白色，高酸高糖，香味浓郁，汁液多，耐贮运。

成熟期为9月下旬。

本园9月20日成熟，延迟至10月1日前后风味更佳。

为榨汁和鲜食兼用优良品种。

试栽评价：树体强旺，极抗轮纹和炭疽病，成枝力强，应注重夏剪。

早果性强，一般二年结果，多为腋花芽，果实甜酸，适于欧美人口味和食酸人群，品质优良是欧洲五大品种之一。

成熟期正值中秋国庆节之间，是一个很有前途的优良中晚熟品种，也是一个适用于出口的品种之一。

12、凉香：是日本山形县在红富士与新红星混交园中发现的实生苗新品种。

树势中庸，果实长圆形，易着色，果面全红，单果重可达500克以上，平均单果重320克。

果肉淡黄，有糖蜜味，甜酸适口，果心小。

一般在9月上旬成熟。

本园9月5日即成熟。

试栽评价：适应性强，树势中庸，萌芽率、成枝力表现高强，抗斑点落叶病。

成熟期正值八月中秋节之前晚于嘎啦，市场十分看好。

13、早熟富士王：从山东烟台引进。

果实长圆形，平均单果重327克，底色黄绿，片红，内膛亦着色良好，多汁，风味甜酸，微有香气，品质上。

9月上旬采收，性状优于红将军。

在树上延迟至10月底与晚熟富士采收，不落不绵，品质更佳，也是一个中秋国庆节前后成熟的优良品种。

试栽评价：是取代红将军的优良品种，在全国试栽引种均表现良好。

14、短枝红将军：由青岛农业大学园艺系从红将军中选出，此品种树体矮小，树冠是烟富6的2/3，叶片肥大，叶丛枝多长势壮旺，书皮光滑无粗皮病。

不用环剥环割，连年丰收无大小年。

结果早，果实特大，比其它富士大3个等级以上。

果型端正，高桩柱型，条纹红，内膛也可上全色，品质优，口感好，特丰产，亩可增产30%以上。

成熟时间同红将军，正赶中秋国庆两节，也可霜降前后采收，晚采决不裂果，发绵。

二次采收可增加产量。

抗病力强，病虫害轻，优质果率高，管理简单，省工省力省费用。

该品种是当前早熟富士中一个难得的优秀品种。

15、红粉女士：又译为红粉佳人、粉丽，实乃同一品种。

从澳大利亚引进，父母本为威廉女士×金冠，晚熟品种。

果实圆柱形，高桩，果形指数0.94，平均单果重220克，底色黄绿，全面着粉红色或鲜红色，套袋果更漂亮，无锈。

果肉乳白色，硬脆多汁，有香气，酸甜适口，品质优。

可鲜食加工兼用。

室温下可贮藏至翌年的2月下旬，藏后风味更佳，优于小国光。

成熟期为10月下旬至11月上旬，晚于红富士品种。

试栽评价：本品种为酸甜型晚熟品种，对欧美出口市场广阔，全国试栽表现不一，适栽区表现良好。

因成熟期较晚，北京地区引种待观察。

本园今年该品种表现与资料介绍基本一致。

16、新2001：晚熟富士芽变品种，从2001富士中选出。

果实大型，高桩，果皮细腻光洁，全面着条纹状鲜红色，梗洼、萼洼着色亦好，其它性状同于2001富士品种。

试栽评价：为今后发展晚熟红富士的替代品种。

17、信浓甜：日本长野县果树试验场选育，父母本为富士x津轻。

树势中等，短果枝多，腋花芽少；一般品种均可授粉，在日本十月中旬成熟。

果个大，单果重380克，果是红色，外观美丽，糖度15%以上，苹果酸0.3%，汁液多，风味甜美，室温可贮2个月以上。

试载评价：本园十月一日即可成熟，果大味甜，最大613克，10月8日测糖度15.3%，无生理落果现象，套袋后着色好，枝干果均高抗轮纹病，是一个值得推广的好品种。

18、太极红：最新引进苹果新品种，父母本不祥。

树势中等，枝条开张，长短果枝均可坐果，腋花芽多；花、枝、叶、果均为紫红色，甚至连果肉、种子都为红色。

平均单果重200克，十月上旬成熟，口感甘甜，室温可藏至12月初。

试载评价：花开艳丽，果实紫红，观花、赏果、食用三者皆宜。

为制作盆景和行道、庭院绿化的上佳品种。

（绝不同于80年代引进的舞美）其他品种：2001富士：该品种是富士系枝变的优良品种，1993年从日本引入我国。

果实圆形或近圆形，果形指数0.88－0.90，平均单果重300－350克；底色黄绿，着密集鲜红色条纹，果面光滑，蜡质多，果梗细长，果皮较薄；果肉黄白色，肉质较脆，汁液多，可溶性固形物含量14－17％，果实硬度12－13千克/厘米2。

该品种10月下旬成熟，结果早，丰产性好，适应性强，果实品质好于长富2号，故近几年发展势头较好。

乔化树适宜栽植密度为行株距4－5米×3－4米，矮化树适宜栽植密度为行株距4米×2－3米。

适宜砧木（矮化中间砧树称基砧）为平邑甜茶、怀来海棠、山定子等，适宜矮化砧木为M26、M9、CG80等。

短枝华冠：郑州果树所最新选育的华冠短枝型芽变新品系。

果实中大，平均单果重235克，圆锥或近圆形；底色绿黄，果面着鲜红色，在条件好的地区可全面着色，果面光滑无锈；果肉淡黄色，肉质致密，脆而多汁，风味酸甜适宜，有香味，可溶性固形物含量14.6%，品质上等。