消毒液配制和使用制度
1、目的
规范消毒剂的配置及消毒剂的储存、保管和使用，防止对食品造成污染，确保使用安全，特订立此制度。

2、适用范围
本标准适用于公司消毒剂及消毒剂储存、保管、发放、使用。

3、职责
3.1品控部负责文件的制定及推行和实施，并对实施的过程和结果进行检查和跟踪。

3.2生产相关的部门按照本程序的要求进行操作。

4、程序
4.1更衣室应依据各种消毒剂的特性设立专柜管理，应存放于阴凉、干燥处，严禁接触热源、火源，放置时应开口向上，以免洒漏或挥发失效。

保证安全存量不少于一个月的使用量，不得出现中断现象。

4.2消毒剂配制注意事项：
4.2.1配制时应使用专用器具、量具，并加以标识区别。

4.2.2因含氯消毒剂对人体呼吸道膜和皮肤有明显刺激，配制时须戴口罩（防毒面具）和橡胶手套，或在通风区域配制。

4.2.3配制消毒剂时应产看消毒剂的生产日期和有效期，及消毒剂是否变质现象。

4.3消毒剂的配制方法：
4.3.175%酒精，将211ml蒸馏水（室温）放置于量筒中，加入95%的酒精至
1000ml，或直接购买75%酒精使用。

4.3.2ClO2消毒液，取ClO2A剂3包及B剂3包，加入盛有3.9kg（根据采购市售ClO2有效氯浓度即使调整加水量）水的塑料容器中充分溶解成为母液。

配置好的母液必须在24小时内用完，若用不完须放入避光干净容器中密闭待用。

4.3.3消毒剂配制及使用控制表
4.4消毒频率及消毒液浓度
4.4.1消毒频率：看横松架每隔5分钟消毒一次；装箱、封箱人员每隔30分钟对手消毒一次；入库人员每隔1小时对手消毒一次，其他人员每隔10分钟对手消毒一次。

每次浸泡不低于30秒。

4.4.2消毒液更换频率：3小时更换一次，若消毒液有效氯低于标准值应随时补充。

4.4.3消毒液控制浓度值
4.5生产车间使用的消毒剂，只限本车间内使用，不得跨车间使用。

4.6车间更衣室管理员应按照消毒液规定的浓度要求，配制消毒液，消毒液应现配现用，使用时间长，应补充消毒液，以保持一定浓度。

有的消毒液应按规定要求定时更换，配制人员首先应对各消毒点所使用的容器体积进行计算并记录在册，先计算水的重量，然后根据浓度要求和药液有效浓度，确定加入液的量，以达到配制浓度的准确，对配制好的消毒液用余氯试纸测定其实际浓度，若不符合规定要求应及时调整。

4.7车间操作人员对配制好的消毒液，要及时使用，使用方法采用喷、洒、浸泡等规定的方法，使消毒液与设备、设施、工器具等成分接触，接触时间不低于规定要求（30秒），然后用饮用水进行冲洗，冲剩残留消毒液方可使用。

消毒完毕后所使用的消毒工具均应清洗干净，妥善保管，以便下次使用，地面消毒池不使用时均应放掉残液，冲洗干净。

操作消毒时要做好个人防护工作。

4.8检测：质检人员用余氯试纸定时（每半个班次不低于一次）对各处的消毒液的有效氯进行检测并做记录。