（4）越冬期 ：日平均气温降到2℃左右，小麦植株基本停止
生长的日期。 （昼消夜冻时浇越冬水，11月底12月初）
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（二）小麦各生育期
（5）返青期 ：第二年春天，随着气温的回升，小麦开始生长，50%植株年后新长 出的叶片（多为冬春交接叶）伸出叶鞘1-2cm，且大田由暗绿变为青绿色时。 （2月下-3月上中旬）
（二）品种
品种的选取：选择发芽率高、籽粒饱满、分蘖性好、株型紧凑、茎秆粗壮、 抗旱、成穗率高、小穗较多、灌浆快的品种。
适宜的播期：播期不可过早或过晚，过早易形成旺苗，抗寒抗病能力下， 越冬易受冻伤，且消耗过多养分；过晚则造成分蘖较少，有效穗数不足， 影响产量。
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合适的播深：要求播种深度在4-5cm，不超过5cm。播种过深， 芽鞘伸长过度，出苗延迟，出苗率下降，苗瘦苗弱，叶片狭长， 分蘖少，发根差；播种过浅，表层土壤容易失水干燥，不利于出 苗，且冬季易遭冻害。一般情况下，水浇地不过寸半，旱地不过 二寸为宜。
（6）起身期（生物学拔节）： 麦苗由原来匍匐生长开始向上生长，年后第一叶伸 长，叶鞘显著伸长，其第一伸长叶的叶耳（指在叶舌两旁的一对从叶片基部边缘 伸长出来的略如耳状的突出物。）与年前最后一片叶的叶耳距达1.5cm，基部第 一节间微微伸长。（春季气温上升至10℃以上时，3月中下旬）
（7）拔节期（农艺拔节）：小麦的主茎第一节间离地面1.5- 2cm，用手指捏小麦 基部易碎发响。（4月上中旬）
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营养生长和生殖生长
• 营养生长：营养生长是指植物的根是由种子胚根长成的。种子萌发时，胚根的
分生组织细胞分裂、生长，使根不断增长，其中生长最快的是根的伸长区。
• 生殖生长：当绿色植物营养生长到一定时期以后，便开始形成花芽，以后开花、
结果，形成种子。植物的花、果实、种子等生殖器官的生长，叫做生殖生长。
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（二）小麦各生育期
（8）挑旗（孕穗期）： 植株旗叶（最后一片叶）完全伸出叶鞘，旗叶叶鞘 包着的幼穗明显膨大。 （4月下旬）
（9）抽穗：穗子顶端或一侧（不是指芒），由旗叶鞘伸出穗长度的一半时。 （4月下旬-5月上旬）
（10）扬花期：全田50%以上麦穗中上部小花的内外颖张开、花药散粉时。 （5月上中旬，3-4天）
1．反应敏感型 要求光照每日在12小时以上，30-40天。
2．反应中等型 要求光照每日在8-12小时，24天左右。
3．反应迟钝型 要求光照每日在8小时以上，16 天左右。
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三、小麦高产栽培技术
土壤、品种、水分、营养、病虫草害都会影响小麦的生长发育。要取 得小麦高产，一方面应因地制宜地选用优良品种，另一方面要通过 田间管理创造适宜小麦生长发育的环境条件。
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二、冬小麦的阶段发育
（一）阶段发育的概念
小麦的一生，必须经过几个循序渐进的质变阶段，才能由营养生长转向生 殖生长，完成生活周期，这种阶段性质变发育过程成为阶段发育。
（二）阶段发育的特性
1、每个阶段发育需要一定的综合外界条件，如水、温、光、养分等，其中 有一两个因素起主导作用。
2、每个发育阶段有着不可逆性，条件不适宜时停止， 但不能倒行
2017
小麦种植栽培管理
Wheat cultivation and cultivation management
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一、小麦的生长发育过程
（一）小麦的全生育期
小麦的全生育期：从种子萌发—长成幼苗—产生新的种子的整个周 期，需要经历几个不同的时期，陆续形成小麦的根、茎、叶、分蘖、穗、 小花、籽粒等器官。一般说来，冬小麦为230天左右。
1．冬性 温度为0-3℃，35天以上；2．半冬性 温度为0-7℃，15-35天。
3．春性 温度为0-12℃，5-15天。
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（三）光照阶段
• 冬小麦幼苗通过春化阶段后，温度达4℃以上就开始进入光照阶段。在
光照阶段要求以长日照为主的综合外界条件。根据冬小麦通过光照阶段 对日照长短的要求和反应，也分为三种类型。
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（二）小麦各生育期
（11）灌浆期：从小麦扬花后到籽粒成熟前这段期，是小麦产量形成的关 键期，籽粒外形已基本形成，长度达最大值的四分之三。（5月中旬开 始）
（12）成熟期：灌浆完成后，经过蜡熟、黄熟、枯熟，到完全成熟。（6 月上旬收获）
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二、冬小麦的阶段发育
麦收时掉在麦地里的种子遇雨后迅速发芽出苗，长成一簇簇的麦苗， 尽管温高、雨多，但它不能拔节，更不能抽穗结粒。为什么?这是因为 冬小麦一生中要经过几个内部质变阶段才能完成其生长周期，最后产 生种子。这就叫做阶段发育。目前研究比较清楚的是春化阶段和光照 阶段。
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二、冬小麦的阶段发育
(三)春化阶段
冬小麦在种子吸水萌动后或幼苗期，需要度过一段时间的低温，才能通过 个体发育所需经历的内部变化，这种现象叫春化现象，完成春化的一段时 间叫春化阶段。根据冬小麦通过春化阶段对温度要求的差异和时间的长短， 把它们分为冬性、半冬性和春性三种类型，现分别介绍如下：
合适的播量：在适宜的播期（10月10-15日），播种量在25-35斤 即可，10月15日后，每晚播一天，播量增加1斤。
禾本科等植物早期生出的能抽穗结实的分蘖称为有效分蘖,晚期生出 的不能抽穗或抽穗而不结实的称为无效分蘖。
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（三）水分
小麦种子萌发最适宜的土壤水分为田间持水量的60-70%，过高、 过低都会影响出苗质量，因此要造足底墒。
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（二）小麦各生育期
（1）播种期 ：播种的日子。 （一般在9月下旬-10月上旬）
（2）出苗期：全田50%籽粒第一片真叶露出胚芽鞘长出地
面2厘米时。（播种后7-10天出苗，10月中上旬）
（3）分蘖期： 全田50%植株第一个分蘖伸出叶鞘1.5-2cm时。
（出苗后约15天左右，10月中下旬）
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三、小麦高产栽培技术
（一）土壤
一般认为，最适宜小麦生长的土壤，应是熟土层厚、结构良好、有机质 丰富、养分全面、氮磷平衡、保水保肥力强、通透性好，土壤pH6.77.0。此外、还要求土地平整，这样才能确保排灌自如，使小麦生长均 匀一致，达到稳产高产的目的。
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三、小麦高产栽培技术