茶文化-总结
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第五章 茶叶审评
德行要点: 德行要点: 培养定力,专注力,提高学习效率. 培养定力,专注力,提高学习效率. 茶文化知识要点: 茶文化知识要点: 1 茶叶审评的主要步骤(尤其是茶叶内质审评 茶叶审评的主要步骤( 的过程) 的过程)
第六章 茶的品饮艺术
德行要点: 德行要点: 1 爱护环境,节约用水. 爱护环境,节约用水. 2 惜福:一粥一饭当思来之不易,一丝一缕 惜福:一粥一饭当思来之不易,
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中国过去的成就和历史经验, 中国过去的成就和历史经验,已使其具足统一世界 的资格;这正是西方所显著缺乏的. 的资格;这正是西方所显著缺乏的.在这种成就的 力量上,中国比任何其它国家都更有希望, 力量上,中国比任何其它国家都更有希望,带领人 类政治走向大一统的世界. 类政治走向大一统的世界. 中国历史不断地周而复始的改朝换代.然而, 中国历史不断地周而复始的改朝换代.然而,中国 比西方更成功的解决了两个主要问题.其一, 两个主要问题 比西方更成功的解决了两个主要问题.其一,数百 和平而有规律 年来,中国国内在和平而有规律, 年来,中国国内在和平而有规律,相对较安定的环 境中,成功地维系了数百万人的团结一致.再者, 境中,成功地维系了数百万人的团结一致.再者, 中国成功的融合了一个外来的思想文化 佛教, 融合了一个外来的思想文化—佛教 中国成功的融合了一个外来的思想文化 佛教,佛 教丰富了中国本土文明. 教丰富了中国本土文明.
茶文化绪论知识要点
理解茶文化体系的四个层次 1 物态文化 2 制度文化 3 行为文化 4 心态文化
第二章 茶的起源与发展
第一节 第二节 第三节 第四节 第五节 第六节 茶的发现与最初利用 茶的起源- 茶的起源-源于中国 饮茶业的开始 兴盛的唐代茶文化 宋代鼎盛时期的茶文化 茶的早期传播
第二章 茶的起源与发展
第八章 茶道和茶艺
德行要点: 德行要点: 1 认识中国传统文化的源头:三教九流是一体; 认识中国传统文化的源头:三教九流是一体; 培养正知正见,学会看事物的根本, 培养正知正见,学会看事物的根本,而不是 枝末. 枝末. 茶文化知识要点: 茶文化知识要点: 1 茶文化与儒释道的关系 2 茶道,茶艺的含义 茶道,
恒念物力维艰. 恒念物力维艰.
3 茶艺表演最关键的是具备恭敬心 茶文化知识要点: 茶文化知识要点: 1 古人选择水质和水味的标准: "清,轻,甘, 古人选择水质和水味的标准:
活,冽"
2 泡茶的三要素(掌握每一要素的细节) 泡茶的三要素(掌握每一要素的细节)
第七章 我国各民族茶俗文化
德行要点: 德行要点: 1 客来敬茶 客来敬 2 对婚姻的态度:培养高度,长久的责任心 对婚姻的态度:培养高度, 茶文化知识要点: 茶文化知识要点: 1 白族的三道茶 2 无我茶会
1.注意心态:德为健康之本. 注意心态:德为健康之本. 注意心态
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2.注意饮食:病从口入,为健康而吃,不为舌头而吃. 注意饮食:病从口入,为健康而吃,不为舌头而吃. 注意饮食
中国文化的主要内容
儒家学说核心内容——道德 道德 儒家学说核心内容 道 德
父子——有亲 (父慈子孝) 有亲 父慈子孝) 父子 君臣——有义 (君使臣以礼,臣事君以忠) 有义 君使臣以礼,臣事君以忠) 君臣 夫妇——有别 (男主外,女治内,夫妻能各尽本分) 有别 男主外,女治内,夫妻能各尽本分) 夫妇 兄弟——有序 (兄弟姐妹和睦友爱) 有序 兄弟姐妹和睦友爱) 兄弟 朋友——有信 有信 朋友 (人与人间交往,守信用,讲道义) 人与人间交往,守信用,讲道义)
第三章 茶叶分类和加工
德行要点: 德行要点: 1 理解茶叶的发展史饱含了代代茶人辛勤的付 出,现在呈现在我们面前的茶学知识是前人. 2 培养尊重学问的态度. 培养尊重学问的态度. 茶文化知识要点: 茶文化知识要点: 1 中国六大茶类分类的依据及具体名称 2 绿茶,红茶,乌龙茶的加工工艺及品质特点 绿茶,红茶,
中 华 茶 文 化 小 结
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中国文化的主要内容
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中国文化的主要内容
儒家学说核心内容——道德 道德 儒家学说核心内容
超越时空的大自然运行法则, 超越时空的大自然运行法则,此之谓道 顺从大自然的法则,不违越地做人, 顺从大自然的法则,不违越地做人,此之谓德.
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参 考 《 中 国 远 祖 如 何 教 导 后 裔 》 一 文
中华文化
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第四章 饮茶与健康
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