土特产调查报告
1
2020年4月19日
社会调查报告
报告题目：淮安土特产调查研究报告部职别：研究生管理大队75队2连8排姓名：孙磊
时间：二〇一一年二月十二日
前言
随着当今社会经济的飞速发展，人们的生活与消费习惯都发生了革命性的变化，追求经济实惠与营养的饮食观念逐渐深入人心，土特产理所当然的成为首选佳品。

因此，我借寒假社会调查的机会，针对家乡淮安土特产进行调查。

本次调查时间约为一周，主题为淮安土特产调查研究。

我主要经过上网及查阅书籍，搜集了大量宏观、微观营销环境资料。

根据一手调查问卷资料，特撰写了本次调研报告。

在此过程中，我进行了市场调查问卷、走访专卖店、查阅资料、整合资料、制表等过程。

这是我首次编写报告，如有差错，请教员见谅指正，非常感谢！
目录
3
2020年4月19日
前言 (2)
第一章淮安经济文化分析
1.1淮安市经济情况分析
1.1.1饮食资源 (6)
1.1.2招商引资 (6)
1.2淮安市文化环境分析
1.2.1自然环境 (7)
1.2.2社会文化环境 (7)
第二章淮安土特产消费市场调查数据归纳与分析
2.1消费者基本情况调查 (9)
2.2淮安土特产消费情况调研分析
2.2.1消费者对淮安土特产的要求调查 (12)
2.2.2消费者喜的地方特产种类调 (12)
2.2.3消费者了解淮安土特产的渠道调查 (13)
2.2.4消费者购买土特产的用途调查 (13)
2.2.5消费者购买淮安土特产的时机调查 (14)
第三章分析与建议
3.1调查结果 (16)
3.2调查分析 (17)
3.3建议 (17)
结束语 (18)
参考文献 (21)
4
2020年4月19日
第一章淮安经营环境分析
1.1淮安市经济情况分析
1.1.1饮食资源
淮安拥有丰富的水产资源，包括虾、蟹、中华豚，海龟、鳗鱼和农产品，如大米，小麦，棉花，油料和木材。

近年来，淮安市根据市场的需求调整了农业结构，巩固了其优势的项目，如蔬菜、家禽和水产品。

淮安的淮扬菜非常出名，淮扬菜也是世界知名的中国四大菜系之一。

淮扬覆盖长江中下游区域，围绕淮安和扬州，值得一提的是扬州是一个鱼米之乡。

淮扬食品的显著特点是有各种各样的淡水、咸水鱼和贝类产品，螃蟹是该地区最为著名的特
5
2020年4月19日。