家乡特产气候适应性调查分析报告
摘要确定葡萄、苹果、苹果梨、西瓜适宜生长的生态气候指标,为发展名优瓜果生产提供依据。
关键词名优瓜果生态气候指标作物生理生态特性
我的家乡在甘肃省主要特产有苹果、葡萄、苹果梨、西瓜等。
甘肃省由于其特殊的地理位置和地形地貌特征，具有经纬度跨度大，海拔高度相差悬殊的特点。
气候类型多样，气候资源丰富，为发展优质瓜果生产提供了适宜的生态气候环境，具有较为明显的优势。
西瓜、苹果、葡萄等是几种可以利用甘肃省气候资源优势，是意在沛和种植的几种瓜果。
对此，对上述几种瓜果的生态气候特性和气候适宜区进行简要分析、探讨。
以了解和掌握甘肃省瓜果优质气候资源和区域。
1.葡萄
葡萄，葡萄属，落叶藤本植物，掌叶状，3～5缺裂，复总状花序，通常呈圆锥形，浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。
人类在很早以前就开始栽培这种果树，几乎占全世界水果产量的四分之一；其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。
粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子。
1.1作物属性及生理生态特性
葡萄是多年生喜温植物, 生长在干热的暖温带条件下, 品种较多,喜高温、喜干燥、喜光,需要日照充足的生态环境。
葡萄耐寒性较差,越冬条件对其生长发育和产量影响很大。
1.2生态气候指标
葡萄不同生长期对温度有不同要求:萌芽期要求平均气温为10~ 12℃; 开花时所需平均气温应在15℃以上,如低于14℃则影响葡萄的正常开花; 浆果成熟期间的温度对葡萄品质影响极大, 气温高于20℃时果实迅速成熟, 最适宜的气温为28~ 32℃,低于16℃果实成熟不佳, 品质差; 植株新梢生长和花芽分化的最适温度为25~ 30℃, 低于10~ 12℃则不能正常生长。
冬季休眠时, 芽眼一般能忍受- 20~ - 22℃的低温, 而根系抗寒能力较差,在- 5~- 6℃时欧亚种葡萄根系就要受冻。
葡萄较耐旱, 全年需水量少于瓜类, 多于苹果,少雨干旱的灌溉区最适合发展鲜食良种葡萄。
葡萄生长期( 4~ 6 月) 每月降水量100mm以下, 浆果成熟期( 7~ 9 月) 每月降水量75mm 以下的地区所产浆果品质良好,按此标准,甘肃省河西走廊地区都不存在降水过多的问题。
葡萄对水分的需要根据物候期而不同, 春季芽眼萌发,新梢生长,植株生育旺盛,需要充足的水分;开花期如多雨潮湿阻碍正常的开花授精, 而过分干燥则柱头容易变干, 影响花粉发芽, 引起子房脱落;浆果生长期要求较多的水分,成熟前10~ 15d对水分需求少。
葡萄是喜光植物, 对光照特别敏感。
在光照充足的条件下,植株叶片厚而色浓, 生长健壮,花芽分化良好, 果实色泽好, 含糖量高, 浆果风味好, 产量高。
2.苹果
苹果，落叶乔木，叶子椭圆形，花白色带有红晕。
果实圆形，味甜或略酸，品种繁多，是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。
中国是世界最大的苹果生产国，在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。
2.1作物属性及生理生态特性
苹果是落叶果树,原产于欧洲中部、东南部及中亚等温带气候区。
性喜温凉、喜湿润、喜光。
由于苹果的适应性强, 目前已是世界五大洲栽培的主要果树之一。
2. 2 生态气候指标
适合于年平均气温7~ 14℃, 夏季温度不宜过高, 6~ 8 月的平均气温为18~ 24 ℃,大于等于10 ℃积温2000~ 3500℃, 年降水量450~ 800mm 地区。
如夏季气温达到26 ℃以上时, 生长就要受到抑制;春季日平均气温达3 ℃时地上部分即开始活动, 8 ℃左右开始生长, 9~ 12 ℃叶芽开始萌动, 花期的温度是授粉、受精的一个重要因素,花粉发芽和花粉管生长的适宜温度范围是10~ 25 ℃,不同品种的适宜温度在此范围内有所不同。
苹果是喜光树种, 光是其生存因子之一,年日照时数大于1500h,日照百分率为50% ~ 60%, 则适宜苹果生长,如8 月、9 月总日照时数少于300h,则会造成苹果着色不良。
3.苹果梨
苹果梨是北方寒温带地区名贵果品之一，因其外形丑陋又称“中华丑梨”。
单果平均重250克，最大果在800克以上，果肉细脆多汁、清香爽口、石细胞少、可溶性固形物含量达到11-13%。
每100克果肉中含蛋白质0.1克、脂肪0.1克、碳水化合物12克、钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、尼克酸0.2毫克、抗坏血酸3毫克等人体必不可少的营养物质，具有燥湿健脾、软化血管、和胃止呕止泻、消痰止咳等保键功能，被营养学家誉为“保健食品”、“功能食品”。
苹果梨特耐贮存，在普通菜窖中无伤害的果实可放至翌年5、6月份，而且色泽更加艳丽——金黄色衬托鲜红色晕，果肉更加脆嫩多汁、香甜味浓。
3.1作物属性及生理生态特性
苹果梨是温带落叶果树, 生态指标与梨相类似,
喜温凉半干旱气候,适宜在温和、温凉半干旱、半湿润地区种植。
在国内原产于吉林延边地区, 20 世纪50年代引入甘肃栽培。
主要分布在河西走廊海拔高度2000m 以下的民乐、张掖等地。
民乐苹果梨曾在农业部全国名优产品鉴评会上,在9 个同类产品中荣获优质梨品种第一名, 获优质农产品证书和奖杯,名扬全国,深受欢迎。
3. 2 生态气候指标
苹果梨一般在4 月上中旬花芽膨大,下旬始花,5月上旬盛花,上中旬展叶, 抽枝新梢生长, 10 月下旬至11 月初落叶。
营养生长期180d,幼果开始于5 月中旬, 8 月中旬至9 月上旬果实迅速膨大, 9 月下旬至10 月初果实成熟采收。
果实发育期126~ 142d，优质苹果梨适宜栽培的生态气候指标是: 大于等于0 ℃积温3000 ~ 3500 ℃, 年平均气温4. 5 ~710 ℃,气温日较差14~ 15 ℃以上,日照时数2900~3000h,海拔1500~ 1900m。
4.西瓜
西瓜不仅汁多味甜,含有人体正常生理活动所必需的一些营养物质,而且,其有消暑解渴、清热利尿等功效,乃是我国城乡人民所喜爱的传统夏令瓜果。
西瓜产量高低和品质好坏与栽培和气候条件有着极为密切的关系。
4.1作物属性及生理生态特性
西瓜性喜炎热，不耐低温，既不耐寒。
西瓜主根系，主根深度在1米以上，根群主要分布在20～30cm的根层内，根纤细易断，再生力弱，不耐移植。
幼苗茎直立，4～5节后间伸长，5～6叶后匍匐生长，分枝性强，可形成3～4级侧枝。
叶互生，有深裂、浅裂和全缘。
雌雄异花同株，主茎第3～5节现雄花，5～7节有雌花，果肉有乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色。
春季种植，5月份收获，座果后35天成熟。
夏秋种植，9月份收获，座果后25天成熟。
4.2生态气候指标
西瓜最适宜的生长温度25~32℃，各生育期对温度的要求不同，发芽最适温度为34~36℃；幼苗期最是温度为25~30℃，如温度低根系生长缓慢，植株生长不良；开花授分期最适温度为22~27℃；果实发育期的为25~34℃，在果实发育的后期8~10℃的温度有利于
果实糖分的积累。
西瓜是喜光作物，生长期需要充足的光照，每天光照要求8小时以上才能生长发育良好。
光照不足，植株生长发育迟缓，植株叶色变淡，叶片黄化，组织结构松软、脆弱很易感染。
参考文献
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