如： 吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼； 吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品； 吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭； 吃了未做熟的四季豆（架豆、芸豆、刀豆、扁豆、豇豆等）； 吃了未洗净农药的蔬菜而出现中毒；
【物理化学因素】
进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、 某些抗生素等；或误服强酸、强碱及农药等均可 引起本病。
【治疗】
保护胃肠道粘膜，如思密达，急性腹泻服用本品治疗时，首次剂量加 倍。
【治疗】调节肠道正常菌群，如金 Nhomakorabea岐，美常安等。
【治疗】
呕吐腹泻严重，脱水明显，应及时送医院静脉输液治疗，一般1、2天 内很快恢复。
预防为主，节制饮酒，勿暴饮暴食，慎用或不用易损伤胃粘膜的药物 。急性单纯性胃炎要及时治疗，愈后防止复发，以免转为慢性胃炎， 迁延不愈。
急性胃肠炎并发疾病；（阑尾炎、胰腺炎、肿瘤 、穿孔、急性出血坏死性小肠炎等）
脱水电解质不平衡、肠穿孔、败血症。
【治疗】
(1)去除病因，卧床休息，停止一切对胃有刺激的饮食和 药物。酌情短期禁食，然后给予易消化的清淡的少渣的流 质饮食，利于胃的休息和损伤的愈合。
(2)鼓励饮水，由于呕吐腹泻失水过多，病人在尽可能情 况下多饮水，补充丢失水分。以糖盐水为好(白开水中加 少量糖和盐而成)。不要饮含糖多的饮料，以免产酸过多
临床表现:主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻 、发热等
本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不 当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不 洁的食品。
【诊断要点】
胃肠炎引起的恶心、呕吐通常 发病较急， 开始多腹部不适，继而恶心、呕 吐。腹部阵发 性绞痛并有腹泻，每日数至数十
【发病因素】
一般在暴饮暴食或食用了污染食物、对胃有刺激的药后数小时 至24小时发病。常有集体发病或家庭多发的情况。
加重腹痛。呕吐频繁的病人可在一次呕吐完毕后少量饮
水(50毫升左右)，多次饮入，不至于呕出。
【治疗】
止痛。应用颠茄片、阿托品、654-2等药均可。还可局部热敷腹部止 痛(有胃出血者不用)。
大家有疑问的，可以询问和交流
可 以 互 相 讨 论下， 但要小 声点
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【治疗】
伴腹泻、发烧者可适当应用黄连素、氟哌酸等抗菌药物，病情较轻者 一般不用，以免加重对胃的刺激。
【分期饮食】
急性肠炎吃什么好——肠炎恢复期
由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变,此时肠道对食物非常敏感,因 此,要特别注意节制饮食,饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物,避 免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物,如芹菜 、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右,即可按正常饮食进餐。
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急性胃肠炎的护理
整理自网络
【定义】
急性胃肠炎是胃肠粘膜的急性炎症.
【分期饮食】
急性肠炎吃什么好——肠炎初期
是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段,此时肠蠕动活跃或处于痉 挛状态,其消化吸收功能都比较弱,所以,在起病后8～12小时内,患者 可吃流质食物,如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。 如腹泻严重或出汗较多,还应适当给病人多喝一些汤水,如米汁、菜汤 、果汁、淡盐开水等,以补充体内水、维生素和电解质的不足。
【分期饮食】
急性肠炎吃什么好——肠炎好转期
可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物,如大米粥、 细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法,每日进食4 ～5次。
需要注意的是,此时不宜喝牛奶和吃大量的糖,因这些食物进入肠道后 容易发酵产生大量气体,引起腹胀腹痛,增加患者痛苦。
另外,牛奶中含有较多的脂肪,脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用, 可加重肠道负担,对病情不利。
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