核桃栽培技术
摘要总结了核桃栽培技术，包括园地选择、苗木繁殖、定植、水肥管理、病草害防治等方面内容，以供参考。

关键词核桃；苗木繁殖；定植；水肥管理
中图分类号 s664.1 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2013）11-0107-01
核桃（juglans regia l.）原产中国，位列世界四大干果（核桃、扁桃、腰果、榛子）之首[1]，核桃仁含有多种营养成分，具有保健功能，核桃树具有良好的保持水土能力，核桃木材可用于制造高级器具。

林业发展“十二五”规划把大力发展油茶、核桃等木本粮油和特色经济林作为加快发展绿色富民产业的重要措施。

现将核桃栽培技术总结如下，以供参考。

1 园地选择
建园应选择坡度15°～20°、背风向阳、地势平坦、土层肥沃、排水良好的缓坡中下部，土壤以壤土或砂壤土为宜，并要求有1 m 以上的土层，地下水位距地表2 m以上，最好有灌溉条件[2-3]。

2 苗木繁殖
2.1 播种繁殖
选高产、稳产、优质的盛果期健壮植株采种。

秋播种子不需要处理，可直接播种。

春播时种子必须经过处理才能播种，具体方法如下。

一是沙藏。

在12月初，挖深1 m、宽1 m左右的沙藏沟，在沟底先铺1层10 cm厚的湿沙（含水量约60%），上面摆放1层核桃，
再铺1层厚约10 cm的沙子。

种沙交替放置，最上层覆盖厚20～30 cm的湿沙。

每隔1 m放1个草把，注意经常查看温湿度情况。

春季解冻后，约30%的种子发芽时即可播种或者选择发芽、裂口的先播。

二是温水浸泡法。

将种子放在50～60 ℃温水缸中浸泡，并搅拌，使其自然降温后，再浸泡7 d左右，需每天换水，种子充分吸足水分后捞出，放入小阳畦中（深度60～80 cm），种沙放置同沙藏，初春温度较低，上覆薄膜增温保湿，每天翻动2次，检查干湿，观察发芽情况，及时补充水分，10 d左右开始有核桃裂口露白，及时将露出胚根的种子拣出，分批播种。

播种采用沟播或点播，沟间距20～25 cm，种子间距10～15 cm。

播种时，应将种子的缝合线与地面垂直平放，以利于幼根和幼茎生长顺利，且出苗快。

覆土深度为种子横径2倍。

2.2 嫁接繁殖
核桃体内含有大量的单宁等抑制细胞愈合的物质，尽量减少伤口处愈伤组织的单宁量，是决定核桃嫁接成活的关键。

砧木的选择，也是影响嫁接成活率的一项关键因素，选择一年生平茬苗进行嫁接，可以明显提高嫁接成活率（比二年生苗高出55%）。

此外，嫁接方法及嫁接时间也可影响嫁接成活率。

嫁接方法主要有春季枝接、夏季芽接。

春季枝接成活率可达70%左右，保存率达65%左右，春季枝接最适宜的时间是核桃树芽萌动时，一般在清明前后。

夏季芽接成活率更高一些，可达75%～80%，芽接一般在6月中下旬成活率最高。

夏季芽接一般采用方块芽接法，将接穗采下并剪去叶片，留
约1 cm叶柄。

接穗需随采随用，要求为母树生长健壮、无病虫害、叶芽饱满的当年生枝。

用湿布包裹接穗，或者将接穗竖放在装有少量清水的桶中，上覆盖湿布以遮光。

嫁接方法：在接穗上削方块形芽片作接芽，要求长、宽分别为1.5～2.0、1.0～1.2 cm；在砧木距地面约20 cm处，选一光滑面，按照接芽上下口的距离，横切砧木皮层，在右边竖切1刀，掀开皮层，把接芽取出放进砧木切口，使右边切口互相对齐，在接芽左边把砧木皮层切去一块，留下砧木皮包接芽，用宽1.0～1.5 cm的塑料薄膜从下向上捆绑，使接芽和砧木紧贴。

注意露出接芽和叶柄[4]。

3 定植
定植规格为5 m×4 m。

挖1 m×1 m×1 m的定植穴。

定植穴宜大不宜小；定植回填前，在定植穴底部回填20 cm厚的混肥土（土内混合有机肥约25 kg）。

核桃具有雌雄异熟性。

每片核桃丰产林内应至少配置2～3个品种，以利核桃授粉坐果。

4 水肥管理
灌水与施肥应结合进行。

树体萌芽期、花期和幼果膨大期，需供足水分；花期采用喷灌法。

萌芽期和幼果膨大期采用温灌法。

若遇雨水过多的年份，要开沟排渍。

每年在采收后落叶前施基肥1次，以有机肥为主，适当配施速效的磷肥和钾肥。

结果园施土杂肥30～45 t/hm2。

追肥3次，即春季芽萌动后追施氮肥1次，5月下旬或6月上旬追施磷钾复混肥1次，8月中旬追施多元素复合肥1次，折合施纯氮225 kg/hm2、五氧化二磷105 kg/hm2、氧化钾75 kg/hm2。

5 病草害防治
干腐病发病症状为受害主干和侧枝，从基部至2.0～2.5 m高的向阳面，最初出现直径1～2 cm的病斑，该病斑微突起，以皮孔为中心，呈近圆形，黑褐色。

而后病斑增多并扩大，纵向扩展成棱形红褐色条斑。

严重时可危害半边或大半边树干。

后期出现不明显轮生黑色小点，病斑下的木质部呈灰褐色，病斑以上梢头呈黑褐色，且枯死，并有黑色突起小粒；病斑在树梢时呈黑褐色，并下陷。

果实病斑呈黑褐色，有不明显轮纹，并下陷。

在防治上，对病情轻微的病株，将病斑刺许多小孔后，用毛笔将氯化锌甘油酒精合剂（氯化锌∶甘油∶95%酒精=1∶1∶1）涂布3次[5]；对病情中等的病株，用利刀彻底削除病斑，直到完全没有变色组织为止，再涂上波尔多浆（硫酸铜∶生石灰∶水=1∶1∶15）。

早春及生长期及时刮除病斑，刮后在病斑部选用80% 402抗菌剂50倍液，或树康膏剂涂抹；发病严重林区，冬前用生石灰水涂干，可减少发病。

在秋冬落叶后或春季新叶萌生前清除重病枝杆集中烧毁；在对病树进行防治的同时，也要加强抚育管理，增施有机肥料，适施含钙复合肥，少施氮肥，以增强树势，促进其健康生长，提高抗病力，达到从源头上遏制疫情的目的。

结合中耕，及时除草。

核桃对除草剂敏感，不能使用除草剂。

6 参考文献
[1] 张毅萍.世界及我国核桃生产概况和几个问题[j].林业科技与市场信息，2002（3）：52-55.
[2] 郗荣庭，张毅萍.中国果树志核桃卷[m].北京：中国林业出版社，1996.
[3] 杨文衡，郗荣庭.核桃高产栽培[m].北京：农业出版社，1987.
[4] 孙时轩.造林学[m].北京：中国林业出版社，2000.
[5] 齐康学，贺宝良，强磊，等.渭南市临渭区核桃干腐病调查与防治[j].陕西林业科技，2012（3）：80-82.。