学习资料
仅供学习与参考
乙醛
教学目标:
一、知识目标
1．了解乙醛的物理性质和用途。
2．认识乙醛的分子结构特征，掌握乙醛的氧化反应和还原反应。
二、能力目标
1．通过实验培养和发展学生的观察能力，思维能力，推理能力和归纳能力，能
综合应用化学知识解释一些问题。
2．引导学生掌握科学的学习方法。
三、情感目标
1．激发学生学习热情，关注与社会生活有关的化学问题。
2．培养学生的科学精神。
重点、难点
乙醛的分子结构、化学性质及有关化学方程式的正确表示。
教学方法
1、通过分子模型及实物展示学习乙醛结构和物理性质。
2、结构分析，预测性质，实验探究，总结归纳。
教学用具
乙醛、2%的AgNO3溶液、2%的氨水、10%的氢氧化钠溶液、2%的CuSO4溶液、水、
分子模型、多媒体、试管、胶头滴管、烧杯、石棉网、三脚架、酒精灯 、
探究过程
教师活动 学生活动 设计意图
幻灯片1 展示主题 ，以 “醛”字引入 回顾乙醇在加热和Cu做催化剂的条件下，氧化成什么物质呢？制作乙醛模型 幻灯片2乙醇的催化氧化 回忆，思考，制作模型，回答并写出有关化学方程式： 2CH3CH2OH + O2 → 2CH3CHO + 2H2O 吸引学生
引入课题
引导学生分析模型 幻灯片3 一．乙醛的结构 分子式 C2H4O 分析乙醛分子模型
填写学案
回答
认识乙醛的结构，培
养动手能力和观察
能力，激发学生的学
习兴趣。
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结构式
结构简式
CH3CHO
官能团
—CHO
让学生观察桌面上的乙醛 幻灯片4 二、乙醛的物理性质 色、态、味 无色液体、刺激性气味 沸点 低、20.80C、易挥发 溶解性 与水、乙醇、氯仿互溶 密度 比水小 幻灯片5 三、乙醛的化学性质 分析乙醛结构预测乙醛应有哪些化学性质 H发生加成反应 C元素平均化合价-1价，有氧化性与还原性 观察 归纳物理性质 填学案 回答 与老师共同分析官能团及C的平均化合价 思考回答
实物展示
自主归纳
训练观察及表达能
力。初步了解乙醛的
物理性质。
进行结构决定性质
的化学思想的教育。
培养分析能力，激发
学生的求知欲。
幻灯片6 1、与氢气加成反应（碳氧双键上的加成）
书写化学反应方程式
活跃学生思维，初
步学会乙醛发生加
成反应的化学方程
式的书写及规律。
CH3CHO+H2 CH3CH2OH
【指导学生】分析乙醇与乙醛互相转化的
两反应，得出有机化学反应中，氧化反应、
还原反应的概念。
分析、理解、记忆乙醇比乙醛多两个氢原子，说明乙醛发生了还原反应。表现氧化性. 培养分析理解能
力，掌握乙醛的氧
化性。
催化剂
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幻灯片7
氧化反应：加氧或去氢的反应。
还原反应：加氢或去氧的反应。
乙醛加氢还原为乙醇表现氧化性
过渡:生活中我们经常看到这样的现象,多数人喝酒后就脸红,为什么? 乙醇 乙醛 为什么有的容易醉有的人不易醉呢? 乙醛 乙酸 乙醛被氧化O还是去H呢? 加O在哪里呢? 把乙醛模型转变为乙酸 幻灯片8 2、氧化反应 a、催化氧化 2CH3CHO+ O2 2CH3COOH 思考:如何体会乙醛还原性的强弱呢? 银氨溶液和新制的氢氧化铜就是两种弱氧化剂 幻灯片9实验探究 实验 与银氨溶液反应 与新制的氢氧化铜反应 步骤 现象 解释及化学反应方程式 性质 用途 听 了解 加O 在碳氢键之间加入氧原子 制作模型 思考,回答 与弱氧化剂反应 学生实验 观察分析 填写学案 通过生活资料引出
下一步要学习的内
容
加强教学的直观性
培养学生分析问题
能力
培养严肃、认真的
实验习惯和科学态
度，提高实验技能。
点燃学生对化学的
好奇心。
训练学生书写化学
方程式的能力
催化剂
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引导学生分析乙醛的氧化反应并板书 b、被银氨溶液氧化 ①AgNO3+NH3·H2O= AgOH↓+NH4NO3 ②AgOH+2NH3·H2O=[Ag（NH3）2]OH+2H2O ③CH3CHO+2[Ag（NH3）]OH CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O 实验注意事项：1．试管内壁应洁净。2．必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热。3．加热时不能振荡试管和摇动试管。4．配制银氨溶液时，氨水不能过量（防止生成易爆物质。 C、被新制氢氧化铜氧化 CH3CHO+2Cu(OH)2 CH3COOH+Cu2O+2H2O d、被酸性高锰酸钾氧化 幻灯片10 幻灯片11小结乙醛的化学性质 醛既有氧化性，又有还原性。烃的含氧衍生物衍变关系：醇→ 醛→羧酸 去H加O叫氧化 加H去O叫还原 共同分析回答 理解记忆 回顾刚才所学,自主归纳
培养学生分析归纳
解决问题的能力
养学生整理、归纳、
概括的能力。巩固
结构决定性质，性
质决定用途的化学
思想。
幻灯片12 四、乙醛的用途 幻灯片13 14课堂练习 1、下列反应中有机物被还原的是（ ） A、乙醛发生银镜反应 B、乙醛转化为乙醇 C、乙醛制乙酸 D、乙醇转化为乙醛 2、下列有机化合物相互转化关系如图，A、B的分子式分别为C2H6O与C2H4O 通过学习乙醛的化学性质归纳其用途 思考回答
自主学习
巩固本节课所学知
识
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小结本节课所学知识
作业布置 第四题
及时反馈
构建知识体系
巩固课堂知识
A
B
C
E
H D G
F
新制 Cu（OH）
2
H
2
溴水
NaOH
水溶液
O2 催化剂
△
Ag(NH3)2OH
浓H2SO
4
1700C