第八节 生物的呼吸作用考纲要求：1.细胞呼吸的场所、过程、反应式等是高考复习的重点2.细胞呼吸与光合作用、有氧呼吸与无氧呼吸、动物呼吸与植物呼吸等相系间联系与区别 教学目的1． 呼吸作用的概念（B ：识记）。

2． 生物的有氧呼吸和无氧呼吸（C ：理解）。

3． 呼吸作用的意义（C ：理解）。

重点、难点和疑点1． 教学重点（1） 有氧呼吸和无氧呼吸的知识。

（2） 呼吸作用的意义。

2． 教学难点有氧呼吸和无氧呼吸的知识。

3.教学疑点：①如何运用所学知识评价和解决实际问题。

②细胞有氧呼吸与光合作用关系的综合题。

教材教法及课时安排1.教材教法：⑴用“图解联想法”理解细胞有氧呼吸的过程。

⑵用“并列比较法”理解有氧呼吸与无氧呼吸、光合作用的区别和联系。

(3)用“图文转换法”和“类比分析法”解细胞有氧呼吸与光合作用关系的综合题。

2.课时安排：1课时教学过程【板书】 呼吸作用的概念生物的呼吸作用 有氧呼吸无氧呼吸呼吸作用的意义教学内容与光合作 光合作用：无机物−−−→−光能合成有机物（储存能量） 过程虽相反 用的关系 呼吸作用：有机物−−−−→−有氧或无氧分解无机物或简单有机物 但不是简单的逆转 （释放能量）一、有氧呼吸（一）概念：细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产物二氧化碳和水，同时释放大量能量的过程。

（要点：条件、反应物、反应程度、产物、能量多少） （二）总反应式：C 6H 12O 6＋6H 2O ＋6O 2−→−酶6CO 2＋12H 2O ＋能量 （三）过程及场所（注意三种原料参与反应的阶段，两种产物生成的阶段以及各阶段的反应场所）−酶2丙酮酸＋4[H]＋少量能量……细胞质基质1．C6H12O6−→−酶6CO2＋20[H] ＋少量能量线粒体2．2丙酮酸＋6H2O−→−酶12H2O＋大量能量3．24[H]＋6O2−→[过程图解：反应物与产物各在哪个阶段参与反应；各阶段的场所；[H]和ATP的产生阶段] （四）能量利用1．1mol葡萄糖彻底氧化分解，释放出2870KJ的能量，其中有1161KJ的能量储存在ATP 中，其余以热能形式散失。

（1mol葡萄糖在体外燃烧时，释放的热能也是2870KJ；所以或认为每mol葡萄糖所含化学能为2870KJ）2．能量利用率=1161÷2870≈40．5%（较多的能量以热能形式散失）【例析】．有氧呼吸过程中，CO2的产生和氧气参与反应分别发生在（B）A．第一阶段和第二阶段 B．第二阶段和第三阶段C．第一阶段和第三阶段 D．都在第三阶段二、无氧呼吸（一）概念：一般是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物质分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。

（要点：条件、反应物、反应程度、产物、能量多少）（二）总反应式2C2H5OH＋2CO2＋能量（高等植物、酵母菌缺氧时）（发酵、无氧呼吸区别）−酶C6H12O6−→2C3H6O3＋能量（乳酸菌、动物、人、高等植物某些器官如马铃薯块茎、甜菜块根等缺氧时）（三）过程及场所−酶2丙酮酸＋4[H]＋少量能量1．C6H12O6−→2C2H5OH＋2CO2＋能量−酶细胞质基质2．2丙酮酸−→2C3H6O3＋能量（四）能量利用1．1mol葡萄糖在分解成乳酸以后，共放出196．65KJ的能量，其中有61．08KJ的能量储存在ATP中，其余以热能形式散失。

2．能量利用率=61．08÷196．65≈31%（较多的能量以热能形式散失）【例析】1．每mol葡萄糖所含化学能为2870KJ，无氧呼吸产生乳酸时仅释放196．65KJ，还有能量在哪里？（在不彻底的氧化产物——乳酸中）2．根据总反应式，每mol葡萄糖在无氧呼吸产生酒精和CO2时，释放的能量是大于还是小于196．65KJ？（大于；相对氧化得更接近彻底一些）（五）意义：使生物暂时适应不利环境（缺氧环境）【例析】1．1mol葡萄糖在体内彻底氧化分解，释放出2870KJ的能量；1mol葡萄糖在实验室中彻底燃烧释放出2870KJ的热能；所以，我们认为1mol葡萄糖所含的化学能为2870KJ。

但在无氧呼吸生成乳酸时只放出196．65KJ的能量，则其余能量在哪里？（在不彻底的氧化产物如乳酸中）2．人体血液中的成熟红细胞能从血浆中获得葡萄糖，并将之分解以获取能量，请简要描述该过程。

（成熟红细胞没有有氧呼吸酶系统，所以只能将葡萄糖分解生成乳酸，获取少量能量。

）3．雨水过多时，农作物常发生烂根现象，原因是（A）A．土壤中缺乏氧气，根进行无氧呼吸产生酒精而受害B．土壤水分充足，微生物繁殖快而引起烂根C．土壤中有毒物质溶解在水中，使根遭受毒害D．土壤中因水涝温度低，根受低温损害三、实质：分解有机物，生成CO2或其他产物，释放能量四、意义：（一）为生命活动提供能量1．热能散失：与维持体温有关2．储于ATP中的能量是生命活动的直接能源（二）为体内其他化合物的合成提供原料（中间产物，如丙酮酸等）【例析】1．下图表示大气中氧的浓度对植物组织内二氧化碳产生量的影响，试据图回答：（1）A点表示植物组织中释放的CO2较多，这些CO2是无氧呼吸的产物；（2）由A-B，CO2的释放量急剧减少，其原因是氧气浓度开始升高，有氧呼吸较弱，无氧呼吸受抑制；（3）由B-C，CO2的释放量又不断增加，其主要原因是氧气充足，有氧呼吸增强，释放CO2快速增加；（4）为有利于贮藏蔬菜和水果，贮藏室内的氧气浓度应调节到图中的哪一点所对应的浓度？ B点；理由是：总呼吸作用强度最低，有氧呼吸较弱，无氧呼吸也被抑制，有机物分解得最慢。

【针对训练】A.基础训练1．在有氧呼吸过程中，进入细胞的氧将①与氢结合生成水②与碳结合生成二氧化碳③在线粒体中被消耗④在线粒体与细胞质基质中被消耗A．①③ B．①④ C．②③ D．②④2．有氧呼吸产生ATP最多的阶段是A．葡萄糖分解成丙酮酸 B．丙酮酸分解成CO2和［H］C．释放出CO2时 D．[H]和O2化合成水时3．人体内C6H12O6彻底氧化分解放出的能量中，大部分的直接去向是A．以热能散失 B．贮存在ATP中 C．存在于线粒体中 D．供生命活动4．用含18O 的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O 转移的途径是A ．葡萄糖→丙酮酸→水B ．葡萄糖→丙酮酸→氧C ．葡萄糖→氧→水D ．葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳5．有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是①都在线粒体中进行 ②都需要酶 ③都需要氧 ④都产生ATP ⑤都经过生成丙酮酸的反应A ．①②⑤B ．②④③C ．②③⑤D ．②④⑤6．高等植物有氧呼吸和无氧呼吸，都能产生CO 2，它们分别形成于①细胞质基质 ②叶绿体 ③核糖体 ④线粒体A ．②④B ．①④C ．③②D ．④①7．酵母菌无氧呼吸产生A 摩尔的CO 2，人在正常情况下消耗同样量的葡萄糖，可形成CO 2 A ．2A 摩尔 B ．A 摩尔 C ．6A 摩尔 D ．3A 摩尔8．陆生植物不能长期忍受无氧呼吸，这是因为①产生的酒精对细胞有毒害作用 ②产生的乳酸对细胞有毒害作用 ③没有专门的无氧呼吸结构 ④产生的能量太少A ．①②B ．②③C ．③④D ．④①9．制造啤酒的工艺流程中，实际是应用酵母菌的呼吸作用。

将小麦和酵母菌放入发酵罐应怎样处理方能制造出大量的啤酒A ．马上密闭，保持30℃~40℃的温度B ．一直通风，不封闭，保持30℃~40℃C ．先通风后密闭，保持60℃以上D ．先通风后密闭，保持30℃~40℃10．将水果放在密封的地窖里，可以保存较长时间。

地窖影响水果代谢的原因是A ．温度恒定，水果抵抗病虫害的能力强B ．温度适宜，水分容易保持C ．黑暗无光，不易引起早熟D ．二氧化碳浓度增加，抑制呼吸作用11．（多选）对于绿色植物来说，在下图所示的4种条件下，哪一种生理活动可以在4个条件持续进行A ．光合作用B ．呼吸作用C ．渗透吸水D ．水分运输12．用黄豆生豆芽，1 kg 黄豆可以生 5kg 豆芽。

在这一过程中，有机物含量的变化是A ．变少B ．变多C ．不变D ．先变少后变多13．在温室中栽培农作物时，为提高农作物产量，在长时间遇到大雾笼罩的天气，应采取的措施是A ．盖上黑色塑料薄膜B ．适当降低温室温度C ．适当提高温室温度D ．充入大量O 214．检验绿色植物在呼吸过程中放出CO 2，以下哪项实验条件是必要的A ．要用一株叶子多的植物B ．要在黑暗条件下实验C ．把植物淹没在水中D ．用一株幼小植物15．好氧细菌的有氧呼吸和厌氧细菌的无氧呼吸产生的CO 2分别形成于①细胞质基质 ②叶绿体 ③核糖体 ④线粒体31121A．①④ B．②③ C．④① n D．①①B.提高训练1．在营养丰富、水分充足、气温适宜、黑暗密闭的环境中，分别培养下列各种生物，过一段时间后，它们中仍能生存的是A．乳酸菌 B．白菜 C．蚯蚓 D．蘑菇2.．田间豌豆种子萌发的初期，CO2释放量比O2吸收量大3~4倍，其原因是A．光合作用比呼吸作用强 B．有氧呼吸比无氧呼吸强C．无氧呼吸比有氧呼吸强 D．呼吸作用比光合作用强3.．下图烧杯内装有含酵母菌的葡萄糖溶液，试管中装有澄清的石灰水，两日后发现石灰水变浑浊并有沉淀，对这一现象的主要原因是A．大气中的二氧化碳进入试管内 B．酵母菌进行光合作用时放出二氧化碳C．酵母菌进行无氧呼吸时放出二氧化碳 D．酵母菌进行有氧呼吸时放出二氧化碳4.．将酵母菌研磨离心后，把得到的上清液(含细胞质基质)、沉淀物(含细胞器)和未离心的匀浆分别放入甲、乙、丙三个试管中，向试管内分别滴加等量的丙酮酸，最终产物是CO2和H2O的试管是A．甲 B．乙 C．丙 D．乙和丙5.．在剧烈运动时，肌肉处于暂时相对缺氧的状态，葡萄糖的消耗量剧增，但产生的ATP增加不很多。

这是因为A．大量能量以热能形式散失了 B．大量能量在酒精中未释放出来C．大量能量在乳酸中未释放出来 D．大量能量随汗流失了6.根据下图回答问题：(1)图中①和②所示的过程是_________。

(2)图中①和③所示的过程是_________。

(3)丙酮酸之所以会发生②和③的不同变化，一方面是由于是否有______的参与，另一方面是由于___________所造成的。

(4)陆生植物长期水淹后产生的对细胞有毒害作用的物质是图中__________过程。

7．下图为酵母菌无氧呼吸实验装置图，请据图回答：(1)为什么要用煮沸又冷却的葡萄糖溶液？__________________________________________________________。

(2)盛有清水的试管在此发酵实验中有何作用？___________________________。