第一单元 走进化学世界 【知识链接】什么是化学？化学是在分子、原子层次上研究物质的__________、__________、__________与______________的科学。
课题1 物质的变化和性质第1课时 物理变化和化学变化1.理解物理变化和化学变化的概念。
2.理解物理变化和化学变化的本质区别。
3.学习对实验现象观察和分析的方法。
物理变化1.阅读课本第6页实验1-1（1）“水的沸腾”。
①介绍实验1-1（1）有关仪器名称，拿出仪器让学生说一说。
老师做演示实验。
②实验前观察水的颜色是 ，状态是 。
然后将水加热至沸腾看到试管内的现象是 ，试管口的现象是 ，玻璃片上的现象是 。
③实验1-1(1)中水由液态变成了 态，最后又变成了 态。
④完成第7页的表格（1）中的填空。
2.阅读课本第7页的实验1-1（2），完成下列填空：①教学生认识实验1-1（2）中的研钵和研杵，让学生知道该实验的操作过程叫研磨。
②实验1-1（2）中，反应前胆矾的颜色是 色，形状是 状，经研磨后胆矾的颜色是 色，形状是 状。
③完成第7页表格（2）中的填空。
1.在实验1-1（1）和1-1（2）中，反应前后有没有新的物质生成？2.这两个反应是不是物理变化？为什么？3.得出结论：什么叫物理变化？实验序号变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成 (1)(2)1.下列变化中，是物理变化的有哪些？。
A.铁铸成锅B.葡萄酿成酒C.木头制成桌椅D.汽油挥发E.气球爆炸F.灯泡发光G.花香四溢H.蜡炬成灰I.滴水成冰J.千里冰封，万里雪飘2.（多选）下列变化属于物理变化的是( )A.牛奶变酸B.灯泡通电C.酒精挥发D.蜡烛燃烧3.下列变化中，属于物理变化的是( )A.木炭燃烧B.食物腐烂C.矿石粉碎D.火药爆炸4.下列诗句中只涉及物理变化的是( )A.野火烧不尽，春风吹又生B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C.只要功夫深，铁杵磨成针D.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏化学变化1.阅读实验1-1（3），按照书本要求做实验。
做实验的过程中，认真观察，完成下面的填空：①胆矾溶于水形成溶液是变化，澄清溶液是色，氢氧化钠溶液是色的，滴加氢氧化钠溶液后，看到的现象是生成，该沉淀是氢氧化铜。
在1-1（3）这个实验中，变化后新的物质生成。
②完成第7页表格(3)中的填空。
2.阅读实验1-1（4），然后做演示实验完成下列填空：①向盛有大理石的试管中加入盐酸时，试管中的现象是，把生成的气体通入澄清石灰水时，烧杯内的现象是。
②完成第7页表格(4)中的填空。
变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无新物质生成实验序号(3)(4)3.得出结论：其他物质的变化叫做化学变化，化学变化又叫。
化学变化的基本特征是4.化学反应现象：化学反应中，常表现为颜色改变﹑﹑等，而且还伴随着能量的变化，这种能量变化常表现为、、发光等。
1.变化中有颜色改变、放出气体就一定发生了化学变化吗？2.发光、放热的反应一定是化学变化吗？发光、放热、变色、有气体、有沉淀不能作为判断发生化学反应的依据。
例如：灯泡发光、无色的气态氧气变为淡蓝色液态氧等。
物理变化、化学变化最根本的区别：看有没有新的物质生成。
1.下列变化是物理变化的有，化学变化的有。
A.玻璃破碎B.蜡烛燃烧C.酒精挥发D.钢铁生锈E.冰雪融化2.物质发生化学反应的基本特征是( )A.状态和颜色发生变化B.放热和发光C.有气体逸出D.有其他物质生成3.下列变化属于化学变化的是( )A.冰融化成水B.铁生锈C.豆磨成豆浆D.汽油挥发4.日常生活中发生的下列变化都属于化学变化的一组是( )A.玻璃杯被摔碎、米饭变馊B.酒精挥发、湿衣服晾干C.蜡烛燃烧、乒乓球变瘪D.菜刀生锈、牛奶变酸化学变化与物理变化的联系1.物理变化和化学变化的根本区别是什么？2.蜡烛燃烧的过程中，蜡烛受热熔化是变化，石蜡蒸气燃烧是变化。
化学变化中发生物理变化，物理变化中发生化学变化。
判断物理变化、化学变化的关键是要抓住两者的本质区别：第2课时物质的性质1..理解物理性质和化学性质的概念，知道两者的区别。
2.物质的性质与用途之间的关系。
物质性质与变化的区别认真阅读课本第8—9页的有关内容，完成下列问题：木柴燃烧——变化木柴能燃烧——性质酒精挥发——变化酒精会挥发——性质1.叙述物质的性质时常会用到哪些字或词？表示性质的句子，叙述中通常有“可以”“能”“难”“易”“会”等词。
①木炭在空气中燃烧②木炭可以燃烧③木炭在氧气中燃烧比空气中更旺④水加热变成水蒸气⑤氧化铜是黑色的粉末性质：；变化：。
化学性质和物理性质1.物质在中表现出来的性质叫做化学性质。
例如：氢气能燃烧，说明氢气具有性；铁能生锈，说明氧气具有性；用墨写的字能长久保存，说明碳具有性；碳在高温时能置换出氧化铜中的铜，说明碳具有性；盐酸是酸，呈性。
2.物质就表现出来的性质叫做物理性质。
如颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、可溶性、挥发性等。
能用感官感知和仪器测量的都属于物质的物理性质。
物质的性质：一般在语言叙述中有“能”“难”“易”“会”“可以”这些关键字，去掉关键字后是化学变化的，对应该物质的化学性质，去掉关键字后是物理变化的，对应该物质的物理性质。
1.取一块金属，用小刀切下一小块投入水中，它浮在水面上，并与水发生剧烈的反应，放出气体，且立刻熔化成一个闪亮的小球。
请归纳这种金属的物理性质及化学性质。
物理性质：。
化学性质：。
2.下列各组物质都是生活中的常见物质，请根据你的生活经验写出鉴别它们的方法：①醋和酱油；②白糖和食盐；③铁丝和铜丝；④水和汽油。
3.①铁熔化成铁水②葡萄酿成酒③铜能变成铜绿④胆矾是蓝色晶体⑤食物变质⑥通电后灯泡中的钨丝发热、发光。
上述情况：(1)描述物理性质的是；(2)描述化学性质的是；(3)属于物理变化的是；(4)属于化学变化的是。
4.下列现象中能体现物质化学性质的是( )A.酒精会挥发B.氧化镁是白色固体C.石蜡能燃烧D.氢气难溶于水5.物质的下列性质中属于物理性质的是( )A.可燃性B.酸碱性C.氧化性D.挥发性性质与用途的关系1.阅读第9页实验1-2，先两人一组分别说一说氧气和二氧化碳的物理性质和化学性质，小组长做好记录；再根据它们各自的性质说一说如何去鉴别这两种物质。
2.二氧化碳不能燃烧也不能支持燃烧，故可以用它来。
物质的性质很大程度上了物质的用途，物质的用途又能物质的性质。
1.下列物质的用途主要由其物理性质决定的是( A )A.铝合金用于制造门窗B.氢气用于清洁燃烧C.食醋用于清除水壶中的水垢D.氮气用于制化肥2.金的导电性很好，能不能用它作电线？1.下列属于化学变化的是（）A．钢铁生锈B．冰雪融化C．轮胎爆裂D．灯泡打碎2.岳阳)日常生活中的下列变化，其中一种变化与其余三种变化类型不同的是( )A.酒精挥发B.铁棒磨成针C.食品腐烂D.花香四溢3.下列物质的性质属于化学性质的是（）A．颜色B．密度C．溶解性D．可燃性4.下列关于化学变化和物理变化的几种说法中，正确的是（）A.在物理变化过程中一定有化学变化B.在化学变化过程中一定会同时发生物理变化C.物理变化和化学变化不会同时发生D.不加热就发生的变化一定是物理变化，需要加热发生的变化才是化学变化5.下列是对氯气性质的描述：①黄绿色；②有刺激性气味；③能与水发生反应；④常温下是一种气体；⑤能与强碱溶液发生反应；⑥能与金属发生反应。
其中属于物理性质的是（用序号回答）。
6.下列变化过程中，一定发生了化学变化的是（）A.蒸馏B.升华C.爆炸D.燃烧7.2014年9月，新加坡科学家合成了具有高倍率超长循环寿命的储能材料超长二氧化钛纳米管。
二氧化钛是一种白色粉末状物质，俗称钛白粉，多用于光触媒、化妆品，可由钛铁矿用酸分解提取，或由四氯化钛分解得到。
上述有关对二氧化钛的描述中，没有涉及的是（）A．物理性质B．制法C．用途D．化学性质8.下列过程不是化学变化的是（）A．糯米酿酒B．纸张燃烧C．石蜡熔化D．食物腐烂9.诗词是民族灿烂文化的瑰宝。
下列著名诗句中只含有物理变化的是( )A.野火烧不尽，春风吹又生B.粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间C.夜来风雨声，花落知多少D.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干10.成语是中华民族智慧的结晶。
以下成语所描述的变化中涉及化学变化的是（）A.滴水成冰B.木已成舟C.聚沙成塔D.百炼成钢11.下列叙述中，前者属于物质发生的化学变化，后者属于物质的化学性质的是（）A.铁丝在氧气中燃烧；铜在潮湿的空气中生成铜绿B.镁在空气中燃烧；食物在夏天易变质C.碱式碳酸铜受热易分解；汽油燃烧D.石灰石可以与盐酸反应生成二氧化碳气体；蜡烛能在空气中燃烧生成二氧化碳和水12.下列哪些性质可以鉴别以下各种物质?请将有关的序号填在横线上：①颜色②状态③气味④味道⑤硬度糖水和盐水____________；氧气和水______________；铜和铝_____________；铁丝和保险丝______________。
13.物质发生化学变化时，会伴随发光、放热、变色、放出气体或出现沉淀等现象，这些现象可以帮助我们判断有没有发生化学变化。
下表有五位同学的错误观点，请你用熟悉的日常事例来否定其错误观点。
同学错误观点否定例证甲有发光现象发生的变化一定是化学变化_________________________乙有放热现象发生的变化一定是化学变化_________________________丙有颜色改变现象发生的变化一定是化学变化_________________________丁有气体放出现象发生的变化一定是化学变化_________________________戊有沉淀现象发生的变化一定是化学变化_________________________14.取一块木炭做了如下实验：①观察木炭是灰黑色固体；②另取一块体积相仿的煤块，比较后发现煤的质量比木炭大；③点燃木炭，木炭燃烧，经检验其生成物为二氧化碳；④把木炭砸碎。
上述各项发生的变化，属于物理变化的是_______________(填序号)，理由：__________________________；属于化学变化的是___________________(填序号)，理由：__________________________________________。
由此可知木炭的物理性质：______________________________________，化学性质：___________________________________________________。
15. 如图所示是探究有关物质变化的实验，回答以下问题。