无土栽培技术
• （一）水培 • 定义：就是将花卉的部分根系悬浮在装 有营养液的栽培容器中，营养液不断循 环流动以改善供养条件。 • 水培形式有多种，有深液流技术、浅液 流技术、浮板毛管水培等。
•
定时水泵
1、深液流技术（DFT）
植株 岩棉板 营养液 出水孔 输液支管 输液管 回液支管
拍水装置
基质的种类和性质
部分基质的性质
• • • • • • • • • 1、沙 2、石砾 3、蛭石 4、珍珠岩 5、岩棉 6、砻糠灰 7、泥炭 8、泡沫塑料颗粒 9、木屑锯末
基质消毒
• • • • • • • • • （一）物理方法 1、蒸汽消毒 2、太阳能消毒 （二）化学药品消毒 1、甲醛（福尔马林） 2、氯化苦 3、溴化钾 4、漂白粉 5、威百亩
• • • •
7、机械化栽培幼苗 基质：岩棉，吸水性很强。 栽培：岩棉块，套块（块中块）栽培。 灌溉：滴灌
水泵 盆花，进水管 定时器
盆花，出水管
储液桶
花肥
二、无土栽培步骤
• （一）移栽 1、保持苗的水分平衡 2、保持基质疏松透气 3、注意防止菌类滋生 4、注意一定的光照和温度条件
• （二）管理 1、光照控制 2、温度控制 3、水分控制 4、养分控制
19.8
24.2
46
96
4.6
2.8
4.5
4.7
3、省水、省肥、省工 • 营养物质大约有90-95%以上是作物可以吸收利用的。 • 无土栽培由于不存在着象土壤栽培那样的水分渗漏损 失，因此，其水分的利用效率也很高。无土栽培作物 的耗水量大约只有土壤栽培的1/5-1/10。 • 无土栽培摆脱了土壤栽培中繁重的翻土、整畦、除草 等劳动过程，而且在整个无土栽培生产中逐步实现了 机械化或自动化操作，大大降低了劳动强度，节省了 劳动力，提高了劳动生产率.
9.2 花卉无土栽培的基质
• • • • 无土栽培对基质的要求 1、能支持固定植株。 2、有一定保肥、保水能力，透气性好。 3、有一定的化学缓冲能力，本身具有一定肥力， PH值易调节，绝热性好。 • 4、安全卫生无病、虫、菌，无异味和臭味。 • 5、轻便美观，价格低廉，调制和配置简单，能 满足多种花卉各个生长阶段的需求。
玻璃纤维 高底盆、营养液
植株
懒汉养花
• 2、盆栽花卉（套盆栽培） • 容器：套盆 • 基质：粗砂、砾石、蛭石、珍珠岩等。
上套盆 砂网
下套盆 营养液
砂砾
套盆无土栽培营养液不 流动，易缺氧，易发生病害。
• • • •
3、盆景无土栽培 容器：盆景盆 基质：河砂：蛭石=1：1 营养液浇灌：水槽，储液 池。花盆放在水槽内，浇 灌营养液。过剩的营养液 通过水槽回流到储液池。 • 营养液浇灌一次/天。夏季 干旱补水2次/天，春、秋 两季补水1次/天。
输液管 输液支管 植株 喷头 根系 栽培槽
•
2、营养膜技术（NFT）
输液支管 输液管 定时水泵 植株
扣子 薄膜栽培床 回液支槽 营养液流 回液槽
地下储液池
将80—100cm的薄膜折叠成筒形栽培床， 接缝用扣子扣好，植株栽在接缝中，根系在 薄膜筒内，营养液靠流速增加氧气。
（二）基质培
• 1、盆栽花卉（日本.懒汉养花） • 容器：高底盆 • 基质：玻璃纤维。管状，通气。每周加 一次营养液即可。
营养液膜技术(Nutrient Film Technique, NFT) 水培 深液流技术(Deep Flow Technique, DFT) (Water culture) 浮板毛管技术(Floating Capillary Hydroponics, FCH) 无固体基质类型 (Non-aggregate culture) 喷雾培(Spray Culture) 喷雾培 (Spray culture) 半喷雾培(Semi-spray Culture) 砂培(Sand Culture) 砾培(Gravel Culture) 蛭石培(Vermiculite Culture) 珠岩培(Perlite Culture) 槽式基质培 泥炭培(Peatmoss Culture) (Aggregate culture in troughs) 陶粒培(Haydite Culture) 木屑培(Sawdust Culture) 有固体基质类型 砻糠灰培(Ricechaff Culture, etc.)等 (Aggregate culture) 岩棉培(Rockwool Culture) 锯木屑培(Sawdust Culture) 袋式基质培 珍珠岩培(Perlite Culture) (Aggregate culture in bags) 泥炭培(Peatmoss Culture)等
浇 灌 营 养 液
回流槽
盆景 栽培床
• 4、蔓性草本无土栽培
• • • • 容器：麻袋 基质：砻糠灰 灌溉：滴灌系统 用大麻袋装满砻糠灰，在麻袋上打洞栽培蔓性草本植 物，如草莓等。采用滴灌系统灌溉营养液。 • 滴灌系统是利用低压水泵系统将营养液定时而又缓慢 地滴在植株根系周围。时间是根据植株大小、吸收水 分多少而定，维持基质湿润状态。
无土栽培的优缺点
无土栽培技术虽然说是一种代表当今农业现代化的生 产技术，但是，勿容臵疑，它既存在着其优越的一面， 也存在着不可避免的缺点。只有认识到这一点，才能够 对其应用范围及前景有更进一步的认识，才可真正应用 好这一现代的农业技术。
一、无土栽培的优点
1、产量高 无土栽培条件下植物生产所需的光、温、水、肥的供应较为迅速、 合理、协调，因此其产量要比土壤栽培的高。一般的作物的产量可高 1倍以上，有些作物甚至可高10多倍。
（如花多多）。
• 6、袋栽花卉 • 基质：锯木灰
• 采用中等粗度的锯木灰（木梢、锯末）或加上 适当比例细刨花锯木梢。黄杉和铁杉的锯木灰 最好。侧柏锯木灰有毒不能用。栽培床用粗杉 木板建造，内铺以黑聚乙烯薄膜防营养液流失。 床宽100cm，深30cm。床底设置排水管。也可 用塑料薄膜袋装上锯木灰培养花卉植物，底部 打孔排水。根据袋大小可以栽培1—3株花卉植 物。锯木灰培养灌溉与砻糠灰相同，采用滴灌 系统供应植物水分和养分。
定时水泵
总水管
分流管
支水管
滴水管
• 5、袋栽花卉
• 容器：黑塑料薄膜袋 • 基质：泥炭土：椰糠=1：1加少量珍珠岩 • 灌溉：营养液浇灌，一次/4—6天。浇水管理 与传统方法一样，夏季早、晚各浇水一次/天。 • 泥炭土、椰糠等量混合加少量珍珠岩是目前 袋花生产的主要基质。配合施用营养液或者 花卉专用肥料，按包装说明施用
一、常用的无机肥料
• 硝酸钙、硝酸钾、硫酸铵、磷酸二氢铵、 尿素、过磷酸钙、磷酸二氢钾、硫酸钾、 氯化钾、硫酸镁、硫酸亚铁、硫酸锰、 硫酸锌、硼酸、磷酸、硫酸铜、钼酸铵、 乙二胺四乙酸二钠。
二、营养液配置要点
• • • • （一）营养液配置原则 1、必须含有花卉所必须的全部元素 2、各种化合物在水中有良好的溶解性 3、各种营养元素的比例应符合植物正常 生长的要求 • 4、营养液的总盐分浓度控制在0.5%以下 • 5、水源清洁，不含杂质
4、病虫害少，无连作障碍，生产过程可实现无公害化
• 无土栽培病虫害少，可少施或不施农药，减少污染。
• 无土栽培还可以从根本上解决土壤的连作障碍的问题。
5、充分利用土地资源 无土栽培对土地没有特别的要求。在荒山、荒地、河 滩、海岛、甚至沙漠、戈壁滩等难以进行传统农业耕作 的土地上都可以进行无土栽培生产。它不需要占用农田， 这对于保护日益减少的耕地、扩大农业生产面积有着积 极的意义。
基质的选择与混合配置
• （一）基质的选择 • 1、根系的适应性 • 2、基质的适用性
基质混合配置
• • • • • （1）泥炭、珍珠岩、沙，1:1:1 （2）泥炭、珍珠岩，1:1 （3）泥炭、沙，1:3 （4）泥炭、蛭石，1:1 （5）泥炭、蛭石、珍珠岩，2:1:1
9.3营养液的配置与管理
• 营养液是将含有植物生长发育所必须的 各种营养元素的化合物和少量为使某些 营养元素的有效更为长久的辅助材料， 按一定的数量和比例溶解于水中所配置 而成的溶液。 • 营养液的配置与管理是无土栽培的技术 核心。
• • • • • •
（2）营养液配置注意事项 1、对水质的要求 2、避免难容物质是形成 3、营养液配方 4、营养液氮源选择 5、营养液pH的控制
• （三）营养液的配置技术 • 自学
三、营养液的使用
• • • • 营养液的使用有3种： 1、水培 2、雾培 3、基质培
四、营养液的管理
• • • • • • （1）营养液浓度 （2）营养液pH的调整 （3）营养液中溶存氧的补充 （4）营养液的温度 （5）营养液的更换 （6）废液处理
6、实现农业生产的现代化 无土栽培简化了土壤栽培中繁复的劳作，通过多学科 多种技术的融合，利用各种相关的仪器仪表和操作机械， 逐步使得无土栽培的过程中的各种管理措施得以实现机 械化、自动化，体现了现代化农业的发展方向。
二、无土栽培技术的缺点 1、投资较大 • 广东省江门市引进荷兰专门种植番茄的“番茄工厂”， 面积为1公顷，总投资超过1000万元人民币，平均每亩 投资近70万元。 • 华南农业大学无土栽培技术研究室研制的深液流水培 装臵、简易槽式基质培(或袋培)营养液滴灌设施以及 浙江农科院研制的浮板毛管水培技术等。每亩大棚的 投资均在10万元以下，有些甚至低至2~3万元左右。
花卉无 土 栽 培 技术
大棚内喷雾
9.1 无土栽培概述
一、无土栽培的定义 不用天然土壤，利用营养液或固体基质加营养液 栽培植物的方法。 营养液或固体基质代替天然土壤向花卉提供良好 的水、肥、气、热等根际环境条件，使其完成从苗期开 始的整个生命周期。
二、无土栽培的分类 • 无固体基质类型 • 有固体基质类型
几种作物无土栽培与土壤栽培产量比较