（2）取一粒煮熟的嫩玉 米种子，观察它的外形。 试一试，能否将果皮和 种皮分开？并挤出胚与 胚乳对比大小。
（3）如图所示观察萌发 的玉米种子，并与浸软的 玉米种子进行对照观察， 辨认胚的各部分位置，想 一想、它们各有什么作用？
胚根 胚芽
A B C D
整个菜豆种子中哪部分占最大体积？为什么？整个 玉米种子中哪部分占最大体积？为什么？
★观察各结构的部位； 学习目标 ★猜测各结构的功能。
1.剥开种皮； 2.分开子叶； 3. 放大观察。
小贴士
（1）解剖刀小心使用，注意安全。 （2）用放大镜观察内部结构。
观察蚕豆种子的内部结构:
（1）以小组为单位，完成实验。
小贴士
能否看到菜豆种子内类似于植物幼苗的 结构,如果有的话,请仔细观察其结构。
（2）观察萌发（或即将萌发）的蚕豆种子，并与浸 泡的蚕豆种子进行对照观察，辨认胚的各部分位置， 想一想、它们各有什么作用？
菜豆种子的结构及功能
连接胚芽和
胚根的部分— 胚轴————
—————胚芽
发育成幼根—胚根——
—生有幼叶 的部分
保护种子—种皮—
—贮存 ——子叶(2片） 营养物 质
胚芽 胚轴
胚 胚根
完成《菜豆种子和玉米种子的结构异同点》表格。
菜豆种子 项目 玉米种子 1片 有 贮存在胚乳里
不 同 点
子叶
胚乳 营养储存
2片 无 贮存在子叶里 都有种子和胚
相同点
温馨小贴士
菜豆种子：双子叶植物，子叶两片，贮存营养物质，无 胚乳 玉米种子：单子叶植物，子叶一片，转运营养物质，营 养物质贮存在胚乳里
归纳：种子结构 种皮
子叶
胚根：发育成植物的根； 胚轴：发育成连接部位； 胚芽：发育成茎和叶； 子叶：提供营养。
胚是新植物体的幼体。
学生分组实验，观察玉米种子的内部结构。
★观察各结构的部位； 学习目标 ★猜测各结构的功能。
沿图中虚线位置，用刀片将这 粒玉米种子从中央纵向剖开。
在剖面上滴一滴碘液
1.纵切玉米；
2.滴加碘液；
二、解剖：观察探究种子的内部结构
材料用具
1. 浸软的、干的、萌发（或即将萌发）的菜豆种子， 煮熟的嫩玉米种子、干的与浸软的玉米种子 2. 刀片（解剖刀）、解剖针、滴管、碘液
温馨提示： • 刀片和解剖针尖锐 注意使用安全。 • 碘液易污染衣物 注意使用卫生
碘遇淀粉变蓝色。
学生分组实验，观察蚕豆种子的内部结构。
胚轴 胚根
子叶
胚乳 二、产生种子的意义
1、 种子共有的结构是（ ） C
A 种皮、胚芽和子叶 B 种皮、胚乳和子叶 C 种皮、胚 D 种皮、胚芽、胚
2、菜豆种子和玉米种子的主要区 别（ D）
A 胚的位置不同 B 外形不同 C 种皮不同 D 胚中所含子叶数目不同，贮藏营养物 质部位不同
（1）谜语：麻屋子，红帐子，里面睡着个白胖子。谜底是？ “白胖子”指的是种子的哪部分结构？
保护，脱落
胚芽
种子
新植物体 的幼体
茎、叶 连接茎和根
胚轴 胚 胚根
根
营养
子叶
胚乳（有些有） 营养
种子植物比孢子植物哪种更适应 陆地环境？
孢 子
种 子
一个细胞
一个器官
学以致用
农民伯伯想把种子储存起来来年 播种，请同学们替他想个法子，应 如何储存种子？
低温、干燥
一、种子的结构 种皮 胚芽 种 子 胚
（2）小麦可食用部分主要是种子的哪部分结构？
（3）板栗可食用部分主要是种子的哪部分结构？
请同学们整理好实验器材
第三节 种子植物
博山区石马镇中心学校 王玮
8/17/2013
探究种子的结构
一粒种子为什么会萌发成一棵幼苗？
观察生物体的基本步骤 由表及里 先形态后结构 先宏观后微观
一、观察种子的外形：
（一）以小组为单位，自主探究：
同学们观察到什么?。 可以从形状，大小，种皮的软硬等方面着手。
用力紧捏浸水的菜豆种子，有什么现象?说明了什么？ 水从种孔冒出来(这是水进入种子的重要通道)。
3. 放大观察。
用放大镜观察被碘液染成蓝色的胚 乳，以及未被染成蓝色的果皮和种 皮、胚根、胚芽、胚轴、子叶。
提示ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ淀粉遇碘变蓝色
玉米种子的结构及功能 —果皮和种皮—保护种子 —胚乳——贮存营养物质
—子叶(1片）—贮存营养物质 —胚芽—生有幼叶的部分 —胚轴 —连接胚芽和胚根的 部分. —胚根—发育成幼根