（2）观察萌发（或即将萌发）的蚕豆种子，并与浸 泡的蚕豆种子进行对照观察，辨认胚的各部分位置， 想一想、它们各有什么作用？
菜豆种子的结构及功能
连接胚芽和
胚根的部分—胚轴————
—————胚芽—生有幼叶
发育成幼根—胚根——
的部分
保护种子—种皮—
——子叶(2片）—贮存 营养物
质
胚芽
胚轴 胚
胚根
子叶
胚根：发育成植物的根； 胚轴：发育成连接部位； 胚芽：发育成茎和叶； 子叶：提供营养。
提示：淀粉遇碘变蓝色
玉米种子的结构及功能
—果皮和种皮—保护种子 —胚乳——贮存营养物质
—子叶(1片）—贮存营养物质 —胚芽—生有幼叶的部分 —胚轴 —连接胚芽和胚根的 —胚根—发育部成分幼. 根
（2）取一粒煮熟的嫩玉 米种子，观察它的外形。 试一试，能否将果皮和 种皮分开？并挤出胚与 胚乳对比大小。
第三节 种子植物
6/3/2020
探究种子的结构
一粒种子为什么会萌发成一棵幼苗？
观察生物体的基本步骤 ❖由表及里 ❖先形态后结构 ❖先宏观后微观
一、观察种子的外形：
（一）以小组为单位，自主探究：
同学们观察到什么?。 可以从形状，大小，种皮的软硬等方面着手。 用力紧捏浸水的菜豆种子，有什么现象?说明了什么？
学生分组实验，观察蚕豆种子的内部结构。
学习目标 ★观察各结构的部位；
★猜测各结构的功能。
1.剥开种皮； 2.分开子叶； 3. 放大观察。
（1）解剖刀小心使用，注意安全。 小 贴 士 （2）用放大镜观察内部结构。
观察蚕豆种子的内部结构:
（1）以小组为单位，完成实验。
能否看到菜豆种子内类似于植物幼苗的 小 贴 士 结构,如果有的话,请仔细观察其结构。
水从种孔冒出来(这是水进入种子的重要通道)。
二、解剖：观察探究种子的内部结构
材料用具
1. 浸软的、干的、萌发（或即将萌发）的菜豆种子， 煮熟的嫩玉米种子、干的与浸软的玉米种子
2. 刀片（解剖刀）、解剖针、滴管、碘液
碘遇淀粉变蓝色。
温馨提示：
• 刀片和解剖针尖锐 注意使用安全。
• 碘液易污染衣物 注意使用卫生
营养储存
相同点
菜豆种子
玉米种子
2片
1片
无
有
贮存在子叶里 贮存在胚乳里
都有种子和胚
温馨小贴士
菜豆种子：双子叶植物，子叶两片，贮存营养物质，无 胚乳
玉米种子：单子叶植物，子叶一片，转运营养物质，营 养物质贮存在胚乳里
归纳：种子结构 种皮
保护，脱落
种子
新植物体 的幼体
胚芽
胚轴 胚 胚根
子叶
茎、叶 连接茎和根 根 营养
2、菜豆种子和玉米种子的主要区
别（ D）
A 胚的位置不同 B 外形不同 C 种皮不同 D 胚中所含子叶数目不同，贮藏营养物 质部位不同
（1）谜语：麻屋子，红帐子，里面睡着个白胖子。谜底是？ “白胖子”指的是种子的哪部分结构？
（2）小麦可食用部分主要是种子的哪部分结构？ （3）板栗可食用部分主要是种子的哪部分结构？
请同学们整理好实验器材
胚乳（有些有） 营养
种子植物比孢子植物哪种更适应 陆地环境？
孢
种
子
子
一个细胞
一个器官
学以致用
农民伯伯想把种子储存起来来年 播种，请同学们替他想个法子，应 如何储存种子？
低温、干燥
一、种子的结构 种皮
胚芽
种
胚 胚轴
子
胚根
子叶
胚乳
二、产生种子的意义
பைடு நூலகம்
1、 种子共有的结构是（ ）C
A 种皮、胚芽和子叶 B 种皮、胚乳和子叶 C 种皮、胚 D 种皮、胚芽、胚
（3）如图所示观察萌发 胚根 胚芽
的玉米种子，并与浸软的 玉米种子进行对照观察， 辨认胚的各部分位置，想 一想、它们各有什么作用？
A B C D
整个菜豆种子中哪部分占最大体积？为什么？整个 玉米种子中哪部分占最大体积？为什么？
完成《菜豆种子和玉米种子的结构异同点》表格。
项目 不 子叶 同 点 胚乳
胚是新植物体的幼体。
学生分组实验，观察玉米种子的内部结构。
★观察各结构的部位；
学习目标 ★猜测各结构的功能。
1.纵切玉米；
沿图中虚线位置，用刀片将这 粒玉米种子从中央纵向剖开。
2.滴加碘液；
在剖面上滴一滴碘液
3. 放大观察。
用放大镜观察被碘液染成蓝色的胚 乳，以及未被染成蓝色的果皮和种 皮、胚根、胚芽、胚轴、子叶。