常见食物热量及蛋白质含量表（全）食物名称（50克）热量（千卡）蛋白质（克）
蛋类：
鹌鹑蛋 80
鸡蛋（红皮） 78
鸡蛋白 30
鸡蛋黄 164
松花蛋（鸡蛋） 89
鸭蛋 90
松花蛋（鸭蛋）
鹅蛋 98
豆类：
豆腐 49
大豆（黄豆）
腐竹
豆腐脑
素鸡 96
绿豆 158
红小豆
豆沙
红豆馅 120
蚕豆
蚕豆（烤） 186
食物名称（50克）热量（千卡）蛋白质（克）谷类：
稻米 173
米饭 58
香大米 173
高粱米
挂面 173
花卷
馒头
烙饼
油饼
油条 193
面条 142
面条（富强粉切面）
面条（富强粉煮）
小米 179
小米面 178
大黄米
玉米（鲜） 53 2
玉米糁
酒类：
啤酒 16
黄酒 33
红葡萄酒 37
低度汉酒（37度） 108 0
曲酒（55度） 165 0
二锅头（58度） 0
特制汉酒（度） 182 0
食物名称（50克）热量（千卡）蛋白质（克）坚果、种子类：
松子仁 349
核桃（干）
葵花子仁 303
榛子（炒） 297
花生仁（炒）
腰果 276
榛子（干） 271 10
芝麻（黑）
银杏（干）
栗子（熟） 106
菌藻类：
蘑菇（干） 126
蘑菇（鲜蘑） 10 黑木耳（干）
黑木耳（水发）
香菇
银耳（干） 100 5榛蘑（干）
榛蘑（水发） 23 海带（干）
海带（浸） 7 紫菜（干）
禽肉类：
鸡
乌骨鸡
肯德鸡（炸鸡）
烤鸡 120 扒鸡
鹌鹑 55 鸽
鸭 120 盐水鸭（熟）
北京烤鸭 218 鹅
烧鹅
乳类：
全脂牛奶粉 239 全脂速溶奶粉 233 炼乳（甜，罐头） 116 4酸奶 36 牛乳 27 鲜羊乳
人乳
蔬菜类：
大葱 15 大蒜（蒜头） 63 韭菜 13 蒜薹 1
小葱 12 洋葱（白皮） 165 洋葱（紫皮） 162 洋葱（葱头）
红萝卜 10 胡萝卜（黄）
水萝卜 10 白萝卜
白菜（脱水） 143 菜花 143 大白菜
卷心菜 11 芹菜茎 10 芹菜叶
酸白菜 7 西兰花（绿菜花）
小白菜
油菜
冬瓜
西红柿
奶柿子
黄瓜
苦瓜
辣椒（青尖）
甜椒 11 南瓜 11 茄子
西葫芦 9 丝瓜 10 地瓜
芋头
大薯
蚕豆 52 豆角 15 油豆角 11 黄豆芽 22 绿豆芽 9 毛豆（青豆）
豌豆
芸豆
蓟蓟菜 19 蕨菜
薯类及淀粉类：
粉丝
粉条
藕粉 186 地瓜粉 168 土豆粉
土豆 38 1水果类：
橙
柑橘
金橘
芦柑
密橘 21 柚
哈密瓜 17 香瓜 13 西瓜
旱久保桃
久保桃
黄桃 27 桃 24 金红桃 13 金丝小枣 147 枣（鲜） 61 枣（干） 149 酒枣
蜜枣
李子 18 杏 18 杏干 165 樱桃 23 草莓 15 灯笼果 22 巨峰葡萄 25 马奶子葡萄 20 葡萄干
柿
柿饼 125 中华猕猴桃 28 石榴
无花果
菠萝
番桃
荔枝 35 芒果 16 香蕉
芭蕉
杨梅 14 桂圆
桂圆肉
人参果 40 雪梨
京白梨
长把梨 27 莱阳梨
苹果梨 24 香梨 23 鸭梨
红元帅苹果
黄元帅苹果
金元帅苹果
国光苹果 27 红香蕉苹果
黄香蕉苹果
红富士苹果
海棠果
大山楂
沙果 33 速食食品类：
马铃薯片(油炸土豆片) 306 2曲奇饼 273
方便面 236 饼干
苏打饼干 204 蛋片
麦片
面包 156 糖、蜜钱类：
金糕
金糕条(山楂条) 150 山楂果丹皮 160 苹果脯
杏脯
桃脯 155 海棠脯 143 白砂糖 200 0冰糖 0
红糖
麦芽糖
蜂蜜
巧克力 293 巧克力(酒芯) 200 小吃类：
江米条
绿豆糕
蛋糕
麻花 262 桃酥
月饼(豆沙)
月饼(五仁) 208 4月饼(枣泥) 212 板油酥饼
春卷
豆腐脑(带卤)
煎饼 168 凉面
热干面 76 年糕 77 油茶 47 龙虾片 169 粉皮
凉粉
炒肝 48 畜肉类：
牛肉
酱牛肉 123 牛肉干 275 牛蹄筋(泡发) 3
羊肉
羊肉串(烤) 103 13羊肉串(炸)
羊肉串(电烤) 117 羊肉干 294 羊肚
猪肉
猪蹄筋 78 猪蹄(熟) 130 叉烧肉
午餐肉
猪肉(清蒸) 99 火腿肠 106 7风干肠
茶肠
香肠 254 腊肠 292 11狗肉 58 兔肉 51
药食两用食品类：
蚕蛹 115
甲鱼(鳖) 59 田鸡(青蛙)
蛇
枸杞子 128 饮料类：
冰激凌
油脂类：
豆油 0
色拉油 449 0香油 449 0海鲜类：
河蚌 27 扇贝(鲜) 30 田螺 30 牡蛎(海蛎子)
鲍鱼(干) 161。