1 鱼类增养殖学以往试题库 上海水产大学试卷 学年学期 2005~ 2006 学年第 1 学期 考核方式 闭卷 课程名称 《鱼类增养殖学》 A/B卷 （ A ）卷 课程号 12412330 学分 4 学时 72 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总分 分数 阅卷人 姓名： 学号： 专业班名： 一、名词解释（20分） 1、效应时间（5分）：
2、成熟系数（5分）： 3、补偿深度（5分）： 4、氧债（5分）： 二、填空题（30分） 1、河蟹亲蟹交配雌雄之比为：______； 罗氏沼虾亲虾强化配育时雌雄之比为：________. 2、在自然状态下，鳜鱼产 性卵，其开口饵料以出膜1-3天 的 鱼苗最为理想。 3、青虾的寿命为 个月，在一年中青虾有 个繁殖季节。 4、河蟹育苗亲蟹交配的适宜盐度为 ；适宜温度为 。 罗氏沼虾育苗用水的适宜盐度为 ；适宜温度为 。 5、罗氏沼虾亲虾刚产出的卵的颜色为 ；河蟹刚产出的卵的颜色为 ， 幼体出膜前卵的颜色 ；青虾刚产出的卵的颜色为 。 6、经济蛙类的养殖种类有 、 、 、 。 二、简答题：（24分） 1、 黄蟹与绿蟹的区别
2、 如何判别罗氏沼虾幼体质量的好坏 3、 扣仔蟹培育过程中，性早熟产生的原因分析 2
4、 鳖卵孵化的最适生态条件有哪些。 三、问答题（26分） 1、 对青、草、鲢、鳙进行人工催产的机制是什么？（12分）
2、 试分析名特水产品养殖现状、存在问题及解决对策。（14分） 上海水产大学试卷（参考答案） 学年学期 2005~ 2006 学年第 1 学期 考核方式 闭卷 课程名称 《鱼类增养殖学》 A/B卷 （ A ）卷 课程号 12412330 学分 4 学时 72 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总分 分数 阅卷人 姓名： 学号： 专业班名： 一、名词解释（20分） 1、效应时间（5分）：指鱼类从最后一次注射促性腺激素到开始产卵的这段时间。 2、成熟系数（5分）：性腺重占体重的百分比。 3、补偿深度（5分）：水中的浮游植物光合作用产生的氧气等于浮游生物消耗氧气时的深度称补偿深度（UE）。 4、氧债（5分）：水中耗氧性微生物，有机还原中间产物，无机还原物在厌氧情况下，其理论耗氧值受到抑制的那部分值称为氧债。 二、填空题（30分） 1、河蟹亲蟹交配雌雄之比为：4～3：1 ； 罗氏沼虾亲虾强化配育时雌雄之比为： 2～3：1 。 2、在自然状态下，鳜鱼产 微粘 性卵，其开口饵料以出膜1-3天 的 团头鲂 鱼苗最为理想。 3、青虾的寿命为 14～18个月，在一年中青虾有 2 个繁殖季节。 4、河蟹育苗亲蟹交配的适宜盐度为 17～20；适宜温度为 8～12℃。 罗氏沼虾育苗用水的适宜盐度为10～12；适宜温度为26～28℃。 5、罗氏沼虾亲虾刚产出的卵的颜色为 橘黄色；河蟹刚产出的卵的颜色为紫红色， 幼体出膜前卵的颜色青灰色；青虾刚产出的卵的颜色为青绿色。 6、经济蛙类的养殖种类有 美国牛蛙、美国青蛙、棘胸蛙、虎纹蛙。 二、简答题：（24分） 1、 黄蟹与绿蟹的区别 黄、绿蟹是青蟹发育过程2种不同阶段的表现： 黄蟹是青蟹的蟹苗由仔蟹经3个月之后养成稍大的一点，性腺尚未成熟，体色为黄色，成为黄蟹；绿蟹是已经达到性成熟的饱满而肥大的蟹，也称青蟹。 3
2、 如何判别罗氏沼虾幼体质量的好坏 ①看群体规格：若一致则好； ②看体长（日龄）：体长达一定程度； ③看活动能力：活动流动强为佳，鉴别时可以从外界调动，若虾苗四周立即游散，则较好，若倒尽其中水力，反应较强烈也较好； ④看体色：体色须光洁、鲜亮、透明、全身须不附带一些脏东西；肠中须有一定食物；⑤水温：看其是否在适宜温度下能适应； ⑥盐度：对淡水能否适应为佳；⑦数量：数量比例须保证； ⑧药害：无药害者为宜；⑨看集群：集群者为佳 3、 扣仔蟹培育过程中，性早熟产生的原因分析 扣仔蟹培育过程中，性早熟原因： ①水温：水温对扣仔蟹的性成熟有一定影响，一般水温较高易产生性成熟，但不一定高温就有利于性腺成熟，有一定极限控制。 ②饵料：扣仔蟹因喂食饵料较好，其中所含蛋白以及必需AA等一系列营养因子，含量均很高，使得蟹易长大饱满，提前性成熟。因投喂较高蛋白的鱼蛋羹，会使蟹苗形成僵苗，提前性成熟。 ③盐度：对性腺发育也与一定影响。 ④水质：水质较好，利于其生长发育，提前性成熟。 4、 鳖卵孵化的最适生态条件有哪些。 鳖卵孵化的最适生态条件： ①温度：沙温26～33℃； ②湿度：沙湿度8～10%；空气湿度80～85% ③氧气含量高，经常通风换气。
三、问答题（26分） 1、 对青、草、鲢、鳙进行人工催产的机制是什么？（12分） 四大家鱼人工催产机制： a 催产原理： ①对于雌鱼，在性腺胚胎发育至Ⅳ期卵巢，但尚未过渡到Ⅴ期卵巢这段时间内进行催产； ②对于雄鱼，精子成熟时（即能挤出精液）即可。 b对于四大家鱼一般采用蛋白质多肽性激素进行催产，一系列催产流程： ①外界因素刺激（水流、水温等）→中枢神经系统→下丘脑→脑垂体→GTH激素→性腺{♀滤泡、♂精巢}→{♀激素、♂激素}→产卵、排卵 ②首先是GTH-鱼类促性腺激素：它是一种糖蛋白，功能：具FSH与LH协能作用，能促进精子、卵子发育及排卵、排精，促进性腺发育并控制它，亦能产生一些副性征。 ③其次是HCG绒毛膜促性腺激素，蛋白质类激素，功能：促进性腺的发育和产生性腺激素。 ④最后是LRH-A促黄体释放激素类似物：多肽类激素，功能：刺激性腺合成FSH、LH；刺激性腺释放FSH、LH；能促进性腺发育。 c四大家鱼一般采用上面所述的GTH-HCG、LRH-A、类进行人工催产，有时也可综4
合使用。 d四大家鱼在野生环境下，一般为自然产卵，因为在野外生活中，雌雄鱼活力很强，加之许多生态控制即自然环境的刺激，十分利于亲鱼自身的性腺成熟，利于其发情产卵，而现在四大家鱼一般为池塘养殖，许多有利的外界因素不再存在。因此须采用生理控制即药物催产的方法来进行人工的催晴产卵。 e四大家鱼卵膜结构：卵黄膜、包膜，包膜易吸水，则形成围卵周隙，形成半漂浮性卵，对其进行催产时恰好位于卵黄积累完毕但未到成熟期这段阶段，生态药物控制易使滤泡膜提早破裂。
2、 试分析名特水产品养殖现状、存在问题及解决对策。（14分） 现今养殖产业，着重名特优的养殖，如近年来的鳗鱼、龟、鳖等养殖，虽取得一定经济效益，但后来却日益衰退，原因多种多样。 首先例如养鳗、对虾等，因为最初刚发展起来时形势机运较好，后来造成广大养殖户争相养殖同类产品，使刚热起来的市场慢慢跌至低谷。一系列的泛养造成一系列问题：水质污染，鱼、虾类疾病流行，所以这些问题都是人围绕市场，而不是人在决策市场。一窝蜂结果是一团糟。 我们应按一定比例分散养殖发展名特优优，但注意其的健康状况，预防流行病蔓延和爆发，注意水质控制，防止因养殖而造成无法挽回的环境污染。要尽量保持一种生态养殖模式，使之均衡发展。 我们也须留意市场变化，要因地制宜决定自己的养殖模式、养殖对象，同时要须注意防止鱼、虾类的病害发展。
上海水产大学试卷 学年学期 2006~ 2007 学年第 1 学期 考核方式 闭卷 课程名称 《鱼类增养殖学》 A/B卷 （ A ）卷 课程号 12412330 学分 4 学时 72 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总分 分数 阅卷人
姓名： 学号： 专业班名： 一、名词解释（30分） 1、效应时间（3分）
2、成熟系数（3分） 3、补偿深度（3分） 4、氧债（3分） 5
5、HCG（3分） 6、饲料系数（3分）
7、自净能力（3分） 8、网箱养鱼（3分） 9、“八字精养法” （3分）
10、LRH-A（3分） 二、是非题（是填“ü ”，非填 “′”）（10分） 我国养殖鱼类中的优良品种有青、草、鲢、鳙、 鲤、鲫、鲂、鳊、鲮等------------------------------------------------------（ ） 铵离子对鱼类和其它水生生物是极毒的，氨分子 则无毒---------------------------------------------------------------------------（ ） 清晨鱼类浮头时，池鱼往往在上风处开始浮头， 以后逐渐向下风处扩散------------------------------------------------------（ ） 发塘池施用无机肥料，池中首先出现的是藻类和 枝角类大量繁殖---------------------------------------------------------------（ ） 池塘条件下，家鱼摄食和生长的最适温度为33-35℃。--------- - ------（ ╳ ） 6、亲鱼注射LRH-A可直接作用于性腺，促使其成熟排卵------------------（ ） 7、在池塘里，家鱼雄鱼的性腺可发育到第Ⅴ期--------------------------------（ ） 8、水中浮游生物的呼吸作用和水中有机物的氧化分解统称水呼吸--------（ ） 9、第Ⅱ时相初级卵母细胞正处于卵黄积累阶段--------------------------------（ ） 10、夏季晴天傍晚下雷阵雨，对改善池塘溶氧条件有利---------------------（ ） 三、填空题（20分） 1、河蟹亲蟹交配雌雄之比为： ； 罗氏沼虾亲虾强化配育时雌雄之比为： 。