植物分析（按分析目的）
营养诊断分析或作物组织分析 ； 品质鉴定分析或产品分析 。
植物分析（按测试方式和所测成分形态分）
全量分析； 组织速测。
植物样本采集的一般原则 ：
1. 代表性 ； 2. 典型性 ； 3. 适时性 ； 4. 防止污染 。
1. 视作物种类、株间变异程度、种植密度、株型大小或 生育期以及研究要求的准确度选定代表性样株、株数。
样品在粉碎和贮存过程中又将吸收一些空气中的水 分，所以在精密分析工作中，称样前还须将粉状样 品在65℃(12—24小时)或90℃(2小时)再次烘干， 一般常规分析则不必。干燥的磨细样品必须保存在 密封的玻璃瓶中，称样时应充分混匀后碎过程中，所用方法与 分析常量元素样品相似，特别指出的是防止干燥和粉碎过 程中仪器对样品的污染。例如干燥箱中烘干时，防止金属 粉末等的污染，粉碎样品选用的研磨设备，应采用不锈钢 工具钢刀和网筛，如要准确分析铁，必须在玛瑙研钵上研 磨，研磨分析标本的细度相当重要，至少通过20目筛， 并充分混合，磨细过的样品，要贮存在密封的容器中，在 分析前，样品应在60—70℃下烘干20小时，然后再进行 分析。
干燥的样品可用研钵或带刀片的(用于茎叶样品)或带齿状 的(用于种子样品)磨样机粉碎，并全部过筛。分析样品的 细度须视称样的大小而定，通常可用圆孔直径为1mm的 筛；如称样仅1—2g者，宜用0.5mm的筛；称样小于1g 者，须用0.25或0.1mm筛。磨样和过筛都必须考虑到样 品沾污的可能性。样品过筛后须充分混匀，保存于磨口广 口瓶中，内外各贴放一样品标签。
2. 注意代表性与典型性相结合。 3. 按研究要求对各器官进行分离。 4. 适当洗涤，及时测定。 5. 选择适当的方法干燥与磨碎。 6. 防止污染。
采得的样品一般说是需要洗涤的，否则可能引起泥 土、施肥喷药等显著的污染，这对微量营养元素如 铁、锰等的分析尤为重要。
洗涤方法一般可用湿布仔细擦净表面沾污物。
测定易起变化的成分(例如硝态氮、氨基态氮、氰、 无机磷、水溶性糖、维生素等)须用新鲜样品，鲜样 品如需短期保存，必须在冰箱中冷藏，以抑制其变 化。分析时将洗净的鲜样剪碎混匀后立即称样，放 入瓷研钵中与适当溶剂(或再加石英砂)共研磨，进 行浸提测定。
测定不易变化的成分则常用干燥样品。洗净的鲜样必须尽快干燥，以减 少化学和生物的变化。如果延迟过久，细胞的呼吸和霉菌的分解都会消 耗组织的干物质而致改变各成分的百分含量、蛋白质也会裂解成较简单 的含氮化合物。杀酶要有足够的高温，但烘干的温度不能太高，以防止 组织外部结成干壳而阻碍内部水分的蒸发，而且高温还可能引起组织的 热分解或焦化。因此，分析用的植物鲜样要分两步干燥，通常先将鲜样 在105℃烘箱(最好用鼓风烘箱)中烘15—30分钟，(松软组织烘15分钟 ，致密坚实的组织烘30分钟)，然后，降温至60—70℃，逐尽水分。时 间须视鲜样水分含量而定，大约12—24小时。