大班健康教案
《多吃蔬菜有营养》
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活动目的：
1.在老师的引导下，有目的观察菠菜、 芹菜、豆角、西红柿、黄瓜、南瓜蔬菜 的特征，知道名称。
2.让幼儿知道各种蔬菜的营养，通过亲 自“烹饪”教育幼儿不要挑食，养成爱 吃蔬菜，知道每种食物都有丰富的营养， 激发幼儿爱劳动的兴趣
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设计思路
活动准备
买菜、认识了解 常见蔬菜。烹饪、 品尝、收拾、整 理。针对中班幼 儿对其纠正挑食
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二．传授新课 1.介绍各种蔬菜的名称，辨别特征
（1）谈话：教师引导观察蔬菜，提问： 你们都认识吗？让幼儿说 出蔬菜的名称
（2）找一找，分别找找蔬菜的哪个部 位可以吃，请幼儿将蔬菜放在相应的篮 子里
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2.如下图：
看图后，（1）提问：小刚 生病了，由于不好好吃蔬 菜，你们爱好吃蔬菜吗？ 爱吃什么呢？为什么喜欢 吃？（小朋友真乖，不挑 食是个好习惯，真棒）
（2）启发幼儿讨论蔬菜 对人体的作用。
人为什么要吃蔬菜？不吃 蔬菜会出现哪些不好的现 象？（鼻出血、口角干裂、 手掌脱皮、脸粗糙、大便 干结等）
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3.蔬菜有哪些营养？
大白菜 含纤维素 Va多 眼颜面好
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豆角
Vbc蛋白质 头脑 宁静，止呕吐腹 泻
菠菜
含Va钙铁多 皮
肤光滑、口腔溃
1.多种蔬菜：菠 菜、芹菜、豆角、 西红柿、黄瓜、 南瓜。
的心理与行为， 2.烹饪用具、小
进行爱吃各种食 篮子、音乐磁带。
物，均有重要影 3.“维生素”理
响。
解 3
一．创设情景，导入新课
1.放音乐《买菜》提蓝进入大厅为市场 （活动区） 认识蔬菜。提问：为什么要吃蔬菜？
2.入课题：多吃蔬菜有营养
疡好
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芹菜 Va Vb2 钾 粗干
维多，润肠，神 经好，多吃
黄瓜 பைடு நூலகம்Vc Vb族，颜
面好
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辣椒 Vc 提高人体免疫
力
南瓜 叶酸 Vc多
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4.蔬菜与卫生、烹饪
蔬菜有哪些吃法？（炒、做汤、包饺子、凉 拌等）
怎样吃蔬菜才健康？引导幼儿交流。 烹饪准备好的每种蔬菜的营养、维生素对身
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三．活动延伸
引导幼儿去菜地观察成人择菜、洗菜 烧菜过程。
吃饭时多吃蔬菜，做到不挑食，注意 营养均衡，养成良好饮食习惯。
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谢谢观赏！
ending…
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体的益处。不吃得疾病。（颜色漂亮营养好， 又美味，小朋友吃了才长得高长得壮，不生 病，眼睛亮，头发黑） 品尝—收拾—整理
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小结
蔬菜生长在农田里，需要农药肥料，做菜
前首先洗干净，在水里多泡泡。有一种叫 “无
公害蔬菜”，是环境没有受到污染，没用过 有
害的农药。
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5.读读儿歌
总结：
小朋友， 要多吃蔬菜，不挑食， 才会有一个健康的身体