餐厨垃圾处理告知书
南站广场区各餐饮店：
现在进入夏季，天气炎热，为了加强对餐厨垃圾的管理，维护南站广场的环境卫生，保障人民身体健康。

现做以下规定：
1、规范使用隔油池，每天不定时的抽查各排水井的使用情况。

一经发现商铺向非隔油池倾倒厨房潲水、剩油等不合格不规范的行为，将向南站广场管理有限公司报告，勒令商铺请专业人士清扫非隔油池。

2、后厨垃圾日产日清，禁止过夜。

食品原料粗加工生产的垃圾（菜叶、根须、动物内脏）按生活垃圾处理，即倒入垃圾袋密封好后，运送到B1停车场的垃圾车上，运送过程中不得滴漏、撒落。

上垃圾车以前，垃圾袋破损导致垃圾散落由门店自行清理。

3、厨垃圾必须放在垃圾车上，随意堆放在地上隐患多。

一是餐厨垃圾易腐烂，腐烂时散发恶臭；二是老鼠蚊蝇栖息和繁殖的温床，病毒和细菌存在的根源；三是很多餐厨垃圾袋装的筷子、一次性碗过多导致垃圾袋破损，造成污水横流，保洁员难以清理。

以上各项将由我公司和XX联合监督管控，望贵方引起足够重视，并配合执行，共同维护良好的经营秩序，打造整洁卫生的经营环境，维护双方共同利益。

xx物业
2017年7月14日。