创业计划书
企业名称 ******餐馆
创业者姓名 ******
日期 2014.10.26
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目录
一、企业概况 (3)
二、创业计划作者的个人情况 (3)
三、市场评估 (3)
四、市场营销计划 (4)
五、企业组织结构 (6)
六、固定资产 (7)
七、流动资金（月） (9)
八、销售收入预测（12个月） (10)
九、销售和成本计划 (11)
十、现金流量计划 (13)
一、企业概况
主要经营范围：
销售炒菜，泡馍，凉菜，酒水，饮料，外卖
企业类型：
□生产制造□零售□批发■服务□农业
□新型产业□传统产业□其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）：
本人曾于20**年至20**年在饭店做过服务员的经历，熟悉饭店的运作流程。

教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：
20**年高中毕业
20**年就读于******，学习财务会计基础知识与企业管理相关内容
三、市场评估
目标顾客描述：
1.来县城购物，游玩的消费者
2.附近小区的住户
3.写字楼的办公人员
市场容量或本企业预计市场占有率：
澄城县是一个正在发展的城市，饭店周围有大型写字楼、购物超市，附近还有几个规模不小的居民区，因此对就餐有着非常巨大的需求，虽然附近也开有几十间大大小小各式餐饮店，相信本店通过一段时间的努力，在就餐人员中建立起口碑和知名度，就会在这庞大的市场之中占领一席之地。

市场容量的变化趋势：
由于政府不断加强对三公消费的监管力度，提倡勤俭节约，从长期来看对中小规模饭店的发展相当有利。

另外，此地原本有不少小饭店及快餐店，可是随着消费习惯的改变，人们对就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要
求。

因此，环境好，服务好，干净又实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。

竞争对手的主要优势：
1．装修豪华，气派。

2．营业面积大，可以接待婚宴及公司宴会。

3．全国连锁企业，知名度高。

竞争对手的主要劣势：
1．价格贵，不适合朋友小聚。

2．服务员数量不够，培训不到位，服务跟不上。

3．菜式品种太多，厨师不能面面俱到，导致有些菜的品相和味道不好。

4．新品菜肴推出的周期太长，满足不了顾客尝新要求。

本企业相对于竞争对手的主要优势：
1．价格实惠，环境舒适，适合朋友小聚。

2．小店更容易把握菜品的质量。

3．服务及时，无微不至更具有亲和力。

4．菜品更新快，能满足追求新口味的需要。

本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1．场地不大，接待不了大型的宴会。

2.知名度不够。

四、市场营销计划
3．地点
(2)选择该地址的主要原因：
从现有资金与地段租金相比而言，选址于********
（3）销售方式（选择一项并打■）：
将把产品或服务销售或提供给：■最终消费者□零售商□批发商（4）选择该销售方式的原因：
1、商品易变质，不易保存；
2、距离消费人群近。

五、企业组织结构
企业将登记注册成:
■个体工商户□有限责任公司
□个人独资企业□其他
□合伙企业
拟议的企业名称: ********
企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书):
职务月薪
业主经理 5000
员工
服务员4名 1500
厨师2名 3000 外卖员1名 1500 企业将获得的营业执照、许可证:
种类预计费用
工商营业执照 40
卫生许可证 40
税务登记证 40
企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税):
种类预计费用
社保费 120元/年
合伙(合作)人与合伙(合作)协议:
六、固定资产
1.工具和设备
根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以下设备:
2.交通工具
根据交通及营销活动的需要.拟购置以下交通工具:
3.办公家具和设备
办公室需要以下设备:
4.固定资产和折旧概要
七、流动资金（月）
1.原材料和包装
2.其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）
八、销售收入预测（12个月）
0 / 1
九、销售和成本计划
0 / 1
十、现金流量计划
0 / 1。