豆粕麸皮玉米的营养成
分列表
集团档案编码:[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]
麸皮的营养成分列表(每100克中含)
成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)14.5能量(千卡)220能量(千焦)920蛋白质(克)15.8脂肪(克)4
碳水化合物
(克)
61.4膳食纤维(克)31.3胆固醇(毫克)0
灰份(克) 4.3维生素A(毫
克)
20
胡萝卜素(毫
克)
120
视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.3核黄素(毫克)0.3
尼克酸(毫克)12.5维生素C(毫
克)
维生素
E(T)(毫克)
4.47
a-E0(β-γ)-E0δ-E0
钙(毫克)206磷(毫克)682钾(毫克)682钠(毫克)12.2镁(毫克)382铁(毫克)9.9锌(毫克) 5.98硒(微克)7.12铜(毫克) 2.03
锰(毫克)10.85碘(毫克)0
成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸483(xié)缬氨酸767
亮氨酸944组氨酸393
赖氨酸608丙氨酸728
含硫氨基酸(T)422
芳香族氨基酸
(T)
1127
蛋氨酸156天冬氨酸1058
胱氨酸266谷氨酸3072
苯丙氨酸671甘氨酸771
酪氨酸456脯氨酸866
苏氨酸499丝氨酸645
色氨酸201
精氨酸1026
麸皮含纤维素高达18%左右,还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等各种营养素。
我们化验一次的实测值(河南样品):花生秧干物质90%以上,花生秧粗蛋白8.47%,粗纤维32.58%,粗灰分
9.83%,水分11.44;大豆杆粗蛋白4.85%,粗纤维51.46%,粗灰分4.36%,水分8.82%
玉米面(黄)的营养成分列表
(每100克中含)。