T1 = _____°C T2= _____°C _____分
讨论与交流
1.你的数据与其他同学的数据相同吗？如果不同，可能
有哪些原因？ 可能的原因有测量水温有误差、种子燃烧不充分等。 2.从花生种子燃烧中的能量有效转化率，请你分析能量 可能通过哪些途径散失掉？
有一部分热量散失到周围空气中，还有少量加热了试管，
1.下列能为人体提供能量的营养物质是（ B ）
A.水、脂肪、糖类 C.水、无机盐、维生素 B.脂肪、糖类、蛋白质 D.糖类、蛋白质、维生素
2.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是（ B ） A.馒头 B.花生 C.牛肉 D.苹果 3.人体进行各项生理活动所消耗的能量主要来源 于（ A ）
A. 糖类
操作过程中也有部分热量散失。
3.这个探究实验只做一次，结果可靠吗？你认为怎样做实 验的结果才可靠？为什么？ 不可靠。重复多次。因为这样可以避免偶然因素的影响。
以上是某小组同学的设计，与你设计的有何不同？哪一 个更好？
该同学设计的好。将试管换成了锥形瓶，种子及锥形瓶
外加了金属套包起来。
能量的释放
影响能量消耗的因素
1.人在一天中消耗的能量与
哪些因素有关？ 2.每天摄取的食物越多越好吗？
人体需要的能Байду номын сангаас来源于食物，具体地说来源于食物中
的有机营养物质，人体内有机物分解是一个消耗氧和产生 二氧化碳的过程，在有机物分解过程中，能量被释放出来， 用于进行各项生理活动和维持体温。每个人维持生存所需 要的能量，因年龄、性别、体质而有所不同。
8.表中数据为不同年龄组的人，每天所需能量的平 均值。请分析回答下列问题：
每天所需能量的平均值（千焦） 年龄组 10～12 13～15 16～18 男性 9240 11340 13020 女性 8820 10080 9240
19～35
36～55 56～75
11760
10500 8820
8400
7560 6300
各项生理活动和________ 保持体温 。 （1）人体所需能量主要用于____________ （2）假如一位15岁的男生在一段时间内每天能量的摄 消瘦 。 入量低于11340千焦，他会变得怎样？________ 糖类 ，这种 （4）食物中为人体提供能量的主要物质是______ 光合作用 。 物质来源于绿色植物的_________
观察与思考 1.剧烈运动时，人的呼吸加快加深，心跳加快加强，这些 变化有何意义？
剧烈运动时消耗的能量多，需要及时补充能量，同时，消
耗的氧和产生的二氧化碳也增多，心跳、呼吸的变化维持 能量消耗和释放之间的平衡。
2.有机物在体内分解与在体外燃烧，有哪些共同的地方？
都是分解有机物，都需要氧，释放二氧化碳，释放能量。
第二节 人体怎样获得能量
走近生活
登山时，高处的空
气越来越稀薄， 我们常 有心慌、气短的感觉； 饥饿时，我们会感到全 身乏力。你能解析这其
中的道理吗？
1.探究不同食物的热价。 2.解析人体内能量释放的过程。 3.举例说明影响能量消耗的因素。 4. 养成良好的饮食观念和饮食习惯。
能量的摄取 一、食物中的能量从哪里来
五、得出结论
六、表达交流 1.食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？ 2.不同食物的热价为什么有较大的差异？ 3.你所测出的食物的热价符合其实际热价吗？为什么？
观察记录表格
内容 花生种子 质量 量水 仪 器 数 据
托盘天平 量筒
_____克 V= ___毫升
水温T1 水温T2 燃烧时间
温度计 温度计 手表
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 维生素
4.将小白鼠和青蛙从25℃的环境转移到5℃的环境中， 它们的耗氧量的变化是（ C ） A.都增加 B.都减少
C.前者增加，后者减少
D. 前者减少，后者增加
5.人在寒冷环境中出现不由自主的“寒颤”现象是由 于（ D ） A.怕冷的缘故 B.“寒颤”使产热量和散热量保持平衡
C.皮肤受寒冷刺激，温度降低
D.使产热量增加，防止体温下降
6.人的各种活动都需要消耗能量，下列活动消耗能量
最多的是（ C ） A.唱歌 B.扫地 C.快走 D.骑车 7.随着生活水平的不断提高，“小胖墩”不断增加， 从营养卫生的角度出发，造成“小胖墩”的主要原因 是（ C ） A.营养良好 B.营养不良 C.缺少运动 D.缺乏维生素
二、探究活动：探究不同食物的热价
一、提出问题
二、作出假设 三、制定计划 1.材料用具: 试管，试管夹，解剖针，温度计，量筒，
酒精灯，天平，蒸馏水，花生、核桃种子等。
2.方法步骤 （1）取水量温 （2）天平称重 （3）燃烧测温
（4）计算热价
四、实施计划 分别测定不同种子的热价，分析比较不同食物的热价。