按起动与运行方式可划分：电容起动式单相异步电动机、电容运转式单相异步电动机、电容起动运转式单相异步电动机和分相式单相异步电动机。
按用途可划分：驱动用电动机和控制用电动机。
驱动用电动机可划分：电动工具（包括钻孔、抛光、磨光、开槽、切割、扩孔等工具）用电动机、家电（包括洗衣机、电风扇、电冰箱、空调器、录音机、录像机、影碟机、吸尘器、照相机、电吹风、电动剃须刀等）用电动机及其他通用小型机械设备（包括各种小型机床、小型机械、医疗器械、电子仪器等）用电动机。
则：i减=（1.2～1.3) i2低
i低=
i高=1.3i低=1.3×3.382=4.326
传动装置的运动和动力参数的计算
1．计算各轴的转速
Ⅰ轴（高速级小齿轮轴）：nⅠ=nm/i带=2880 r/min
Ⅱ轴（中间轴）：nⅡ= nⅠ/ i高=2880/4.326 =665.74 r/min
Ⅲ轴（低速级大齿轮轴）：nⅢ=nⅡ/i低=665.74/3.328=200.04 r/min
二，设计方法
2.1
本设计采用滚筒式结构,如下图所示
1为滚动刀片,2为挡板
需要被切丝的瓜果被滚筒切成很多小条状,然后掉落下去.
另一种方案是刀片做成蜂窝状,一刀切下去,但是这样有一些弊端,首先刀片加工比较复杂,切条的尺寸固定,可控制性差.
本方案能够很方便的实现自动切条,简单操作,效率高.所以经过权衡后选择本方案.
其中交流电机还可划分：单相电机和三相电机。
按结构和工作原理可划分：可分为直流电动机、异步电动机、同步电动机。同步电机可划分：永磁同步电动机、磁阻同步电动机和磁滞同步电动机异步电机可划分：感应电动机和交流换向器电动机。
感应电动机可划分：三相异步电动机、单相异步电动机和罩极异步电动机等。交流换向器电动机可划分：单相串励电动机、交直流两用电动机和推斥电动机。
滚到设计图如下图所示
2.4
轴承是在机械传动过程中起固定和减小载荷摩擦系数的部件。也可以说，当其它机件在轴上彼此产生相对运动时，用来降低动力传递过程中的摩擦系数和保持轴中心位置固定的机件。轴承是当代机械设备中一种举足轻重的零部件。它的主要功能是支撑机械旋转体，用以降低设备在传动过程中的机械载荷摩擦系数。按运动元件摩擦性质的不同，轴承可分为滚动轴承和滑动轴承两类。
t955106279328809262nmm23滚刀的设计计算滚到采用非标设计设计刀片之间距离为10mm满足一般切丝的要求滚筒全场340mm满足一般家用切瓜果的要求滚筒直径300mm差机械设计手册可以选定国标尺寸刀片长度20mm能够切20mm厚的瓜果条可以通过调整挡板的距离来调节切片的厚度滚到设计图如下图所示24轴承的选用轴承是在机械传动过程中起固定和减小载荷摩擦系数的部件
2.2
电机（英文：Electric machinery，俗称“马达”）是指依据电磁感应定律实现电能转换或传递的一种电磁装置。在电路中用字母M（旧标准用D）表示。它的主要作用是产生驱动转矩，作为用电器或各种机械的动力源。发电机在电路中用字母G表示。它的主要作用是利用机械能转化为电能，目前最常用的是，利用热能、水能等推动发电机转子来发电。
电机输出转矩: T=9.55×106×(2.793/2880)=9262 (N·mm)
2.3
滚到采用非标设计,设计刀片之间距离为10mm,满足一般切丝的要求,
滚筒全场340mm,满足一般家用切瓜果的要求
滚筒直径300mm,差机械设计手册可以选定国标尺寸
刀片长度20mm能够切20mm厚的瓜果条
可以通过调整挡板的距离来调节切片的厚度
则电动机转速可选范围为:
n’d=nw i总=(12～20) nw
=(12～20)×199.97 =2399.64～3999.4 r/min
其中：i总= i减=14～18
i减——减速器传动比
符合这一转速范围的同步转速有750、1000、1500、3000 r/min，根据容量和转速，由有关手册查出适用的电动机型号。（建议：在考虑保证减速器传动比i减>14时，来确定电机同步转速）。
PⅡ出= PⅡ入·η轴承=2.682×0.99 =2.655 kw
Ⅲ轴：PⅢ入= PⅡ出·η齿轮=2.655×0.98 =2.602 kw
PⅢ出= PⅢ入·η轴承=2.602×0.99 =2.576 kw
Ⅳ轴:
PⅣ入= PⅢ出·η联轴器= 2.576×0.99 =2.550 kw
PW=PⅣ出= 2.550×0.99 =2.474 kw
国内外研究现状切片切丝机的基本工作原理是:电动机通过蜗杆、蜗轮驱动转盘转动，转盘带动环形刀架作圆周运动，从而将投料槽内的物料切成片或丝[3]。
目前市场上的切片切丝机主要是大中型为主，而这些切片切丝机主要是针对食品加工厂以及大型的食堂饭店所设计的。在比较大的食堂饭店至少有一台切片切丝机。所以切片切丝机的应用广泛。然而，涉及家庭用的多功能切片切丝机却很少。切片切丝机目前虽然出现了很多类型，虽然效率高、操作方便、能耗低，但体积大、功率高，只适合工厂、学校饭堂、食品加工厂、蔬菜厂等使用，不能满足家庭生活的需要，研制和改进多功能切片切丝机，能够更好的满足用户需求，有实用价值。对于这类机械如果做得小，并且功能多的话，能满足广大普通家庭的需求。
4.确定电动机型号
根据所需效率、转速，由《机械设计手册》或指导书
选定电动机：Y100L-2型号（Y系列）
数据如下:额定功率:P=3kw(额定功率应大于计算功率)
满载转速：nm=2880r/min（nm—电动机满载转速）
同步转速：3000r/min
电动机轴径: 28mm
电动机轴长: 60mm
传动装置的总传动比和分配各级传动比
3.1切片切丝机的可行性分析25
3.2切片切丝机的有点及其不足之处26
四，总结26
五，致谢27
六，参考文献28
一，自动切片切丝机的介绍
1.1
21世纪以来，我国食品工业较改革开放初期有了很大的发展，人民生活有了很大的改善，日益对食品加工和食品包装提出了更高的要求。发展食品工业的基础便是食品机械。不断地研制各种类型的食品机械来促进食品工业的发展，以满足不断提高的人民物质生活的需求。因此研制先进的食品机械，使食品加工迅速地实现机械化和自动化是社会发展必然趋势。
食品机械的特点：①种类繁多，动作原理较复杂，结构形式多样、繁简不一②卫生要求严格。
发展食品工业的基础便是食品机械，不断研制各种类型的食品机械来促进食品产业的发展，以满足不断提高人民对物质和文化生活的需要，使人们从繁重的家务劳动中解放出来，而以更充裕的时一间投入到工作中去[2]。因而，研制先进的食品机械，使食品加土迅速实现机械化和自动化是社会发展的需要。
同步电动机的转子转速与负载大小无关而始终保持为同步转速。
电动机类型的选择\已知工作要求和条件选用Y系列一般用途的全封闭自扇冷式笼型三相异步电动。
确定电动机输出功率Pd
电动机所需的输出功率Pd=Pw/η
其中：Pw----工作机的输入功率
η---由电动机至工作机的传动总效率
工作机的输入功率：
总效率η=η3轴承·η2齿轮·η2联轴器·η带
查表可得：
η带=0.97，η轴承=0.99，
η齿轮=0.98，η联轴器=0.99，
则η= 0.993×0.982×0.992×0.97= 0.886
电动机所需的功率：
Pd=Pw/η=2.475/0.886=2.793 Kw
3．确定电动机转速
工作机转速nw
nw= r/min
确定电动机转速可选范围:
双级圆柱齿轮传动比范围为i减=12～20，
我国研制的PS-3型食品切片切丝机，是专供食品行业大量加工生产用的，它是在使用已经十年的PS-2机型上改进了设计十多处，以保证切制质量、不破坏食物纤维、不连刀，使机器操作简便，清洗容易，保养方便，保证卫生。使机具具有更高的使用性能和寿命，并创造了长期正常运行的使用条件。
1.2
本人选取的题目是瓜果切菜切片机的设计，切片切丝机目前虽然出现了很多类型，虽然效率高、操作方便、能耗低，但体积大、功率高，只适介工厂、学校饭堂、食品加工厂、蔬菜厂等使用，不能满足家庭生活的需要，研制和改进多功能切片切丝机，能够更好的满足用户需求，有实用价值。对于这类机械如果做得好，并且功能多的话，能满足广大普通家庭的需求。针对目前加工企业和家庭用户对于瓜果切片切丝机的设计要求，社会大众对于机械产品的需求。机械化模式有利于生产生活的简化和便利，同时也可以进一步加强手工劳作所不能达到的效率和多样性。切片切丝机不仅在瓜果上有适用并且在很多的农产品加工企业有很大的作用，所以我们要设计一种可以适应当今家庭需求的瓜果切片切丝机。
1．按滚动轴承结构类型分类(1)轴承按其所能承受的载荷方向或公称接触角的不同，分为：1)向心轴承----主要用于承受径向载荷的滚动轴承，其公称接触角从0到45。按公称接触角不同，又分为：径向接触轴承----公称接触角为0的向心轴承：向心角接触轴承----公称接触角大于0到45的向心轴承。2)推力轴承----主要用于承受轴向载荷的滚动轴承，其公称接触角大于45到90。按公称接触角不同又分为：轴向接触轴承----公称接触角为90的推力轴承：推力角接触轴承----公称接触角大于45但小于90的推力轴承。(2)轴承按其滚动体的种类，分为：1)球轴承----滚动体为球：2)滚子轴承----滚动体为滚子。滚子轴承按滚子种类，又分为：圆柱滚子轴承----滚动体是圆柱滚子的轴承，圆柱滚子的长度与直径之比小于或等于3；滚针轴承----滚动体是滚针的轴承，滚针的长度与直径之比大于3，但直径小于或等于5mm;圆锥滚子轴承----滚动体是圆锥滚子的轴承;调心滚子轴承一一滚动体是球面滚子的轴承。(3)轴承按其工作时能否调心,分为:1)调心轴承----滚道是球面形的,能适应两滚道轴心线间的角偏差及角运动的轴承;2)非调心轴承(刚性轴承)----能阻抗滚道间轴心线角偏移的轴承。(4)轴承按滚动体的列数,分为:1)单列轴承----具有一列滚动体的轴承;2)双列轴承----具有两列滚动体的轴承;3)多列轴承----具有多于两列滚动体的轴承,如三列、四列轴承。(5)轴承按其部件能否分离,分为：1)可分离轴承----具有可分离部件的轴承；2)不可分离轴承----轴承在最终配套后,套圈均不能任意自由分离的轴承。(6)轴承按其结构形状(如有无装填槽,有无内、外圈以及套圈的形状,挡边的结构,甚至有无保持架等)还可以分为多种结构类型。2.按滚动轴承尺寸大小分类轴承按其外径尺寸大小，分为:(1)微型轴承----公称外径尺寸范围为26mm以下的轴承；(2)小型轴承----公称外径尺寸范围为28-55mm的轴承；(3)中小型轴承----公称外径尺寸范围为60-115mm的轴承；(4)中大型轴承----公称外径尺寸范围为120-190mm的轴承；(5)大型轴承----公称外径尺寸范围为200-430mm的轴承；(6)特大型轴承----公称外径尺寸范围为440mm以上的轴承。