冠心病常用食疗方案
绿豆粥 【原料】绿豆适量北粳米100克 【制作】先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然 后与粳米同入砂锅内，加水1000克，煮至豆烂米 开汤稠。 【用法】每日2～3次顿服，夏季可当冷饮频食之。 【宜忌】脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬 季食用。
银杏蜜枣汁
冠心病患者的饮食宜忌
1.冠心病患者的饮食中可以随意进食的食物 冠心病患者应该多吃蔬菜、粗粮以及一些豆制品，比如像 洋葱、大蒜、扁豆及绿色蔬菜等，如香菇、木耳、海带等 菌藻类也是不错的选择。如果血尿酸高，豆制品应该控制。 2.冠心病患者的饮食中适当进食的食物 冠心病的患者对于瘦的猪肉，牛肉等应该吃的适量，植物 油以及鱼类，奶类也是不能想吃多少就吃多少的，并不用 完全不吃，只要吃的适量还是可以的。冠心病患者还可以 每星期吃两个到三个鸡蛋。可以适量饮酒，比如半两白 酒，半瓶啤酒，或150毫升红酒等 3.冠心病患者的饮食中少食或忌食食物 对于冠心病患者来说，像猪油，黄油，鸡油等一些动物的 脂肪，肥肉以及贝壳类的动物是绝对禁止的。冠心病的患 者更不能吸烟。
④维生素，矿物质食品。 适宜的食品---蔬菜类(菠菜，白菜，胡萝卜，番茄，百合 根，南瓜，茄子，黄瓜)水果类(苹果，桔 子，梨，葡萄，西瓜)。 海藻类，菌类宜煮熟才吃。 应忌的食物---纤维硬的蔬菜(牛蒡，竹笋，豆类)。 刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜，芒荽，芥菜， 葱，芥菜)。 ⑤其他食物 适宜的食品---淡香茶，酵母乳饮料。 应忌的食物---香辛料(辣椒，咖喱粉) 酒类饮料，盐浸食物 (成菜类，成鱼子)酱菜类，咖啡。



[用料]五味子250克，银杏叶250克，蜂蜜1000克，红枣 250克，冰糖50克。 [制作]将五味子、银杏叶、红枣洗净，银杏叶切碎，红枣 皮肉撕开，加水浸泡2小时。用中火煎沸后改用小火煎约1 小时，滤出药汁，加水再煎第二次，去渣 取汁，合并药 液用小火先煎30分钟，使药液变浓，再加入蜂蜜和冰糖， 不加盖熬炼30分钟，离火，冷却后装瓶，备用。 [食用]日服2次，每次服20克，饮时用温开水调服，3个月 一个疗程。
高血压常用食疗方案
山楂粥


【原料】山楂30～40克粳米100克砂糖10克。 【制作】先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后 加入粳米，砂糖煮粥。 【用法】可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食， 以7～10天为一疗程。 【功效】健脾胃，消食积，散淤血，适用于高血 压，冠心病，心绞痛，高脂血症以及食积停滞， 腹痛，腹泻，小儿乳食不消等。

高血压患者的饮食宜忌
①碳水化合物食品： 适宜的食品---米饭，粥，面，面类，葛粉，汤，芋类，软 豆类。 应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)，干豆类，味浓的饼 干类。 ②蛋白质食品： 适宜的食品---牛肉，猪瘦肉，白肉鱼，蛋，牛奶，奶制品 (鲜奶油，酵母乳，冰淇淋，乳酪)，大豆制 品(豆腐，纳豆，黄豆粉，油豆腐)。 应忌的食物---脂肪多的食品(牛，猪的五花肉，排骨肉，鲸 鱼，鲱鱼，金枪鱼等，加工品(香肠)。 ③脂肪类食品。 适宜的食品---植物油，少量奶油，沙拉酱。 应忌的食品---动物油，生猪油，熏肉，油浸沙丁鱼。
冠心病注意事项

起居有常。早睡早起，避免熬夜工作，临睡前不看紧张、 恐怖的小说和电视。 身心愉快。忌暴怒、惊恐、过度思虎以及过喜。 控制饮食。饮食且清淡，易消化，少食油腻、脂肪、糖类。 要用足够的蔬 菜和水果，少食多餐，晚餐量少，为宜喝浓茶、咖啡。 戒烟少酒。吸烟是造成心肌硬塞、中风的重要因素，应绝 对戒烟。少量饮 啤酒、黄酒、葡萄酒等低度酒可促进血脉流通，气血调和， 但不能喝烈性酒。 劳逸结合。避免过重体力劳动或突然用力，饱餐后不宜运 动。 体育锻炼。运动应根据各人自身的身体条件、兴趣爱好选 择，如打太极拳、乒乓球、健身操等。要量力而行，使全 身气血流通，减轻心脏负担。
桃仁粥
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
【原料】桃仁10～15克粳米50～100克。 【制作】先将桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，同 粳米煮为稀粥。 【用法】每日1次，5～7天为一疗程。 【功效】活血通经，祛痰止痛，适用于高血压， 冠心病，心绞痛等。 【宜忌】用量不宜过大;怀孕妇女及平素大便稀薄 者不宜服用。
藕藏花生



【原料】大藕1公斤，花生米200至300克，白糖若 干。 【制作】在藕节的一端切开灌入花生米，灌满后 将切下的藕接在切口处用竹签固定，放入锅内用 冷水浸没，中火煮2小时至藕酥熟，然后挤汁水2 碗，食用时用刀切成厚片，每日2次为宜，以白糖 佐食。 【功能】补脾润肺，止血化痰，高血压，心血管 病宜食。
高血压与冠心病 的中医穴位按摩治疗 与饮食养生
潘彦霖
高血压注意事项
高血压患者要控制盐的摄入量，每人一天 不超过6克 高血压患者需节制饮食，饮食留三分饥， 控制体重在正常范围。老年高血压患者根 据本人情况按标准算出应摄入的热能，再 减少15%～20%。 补充机体可吸收的钙可控制高血压。钙有 “除钠”作用，可使血压保持稳定。有资 料报道，高血压患者每天补充1000毫克钙, 连用8周，就可使血压明显下降。

避免进食高热能、高脂肪、高胆固醇的 “三高”食物；每天每千克体重蛋白质的 摄入量应在1克以内。 严格控制饮酒。高血压患者其饮酒量每日 必须限制在50 毫升以内，切忌一次饮完， 并绝对禁止酗酒。 餐饮中的食用油宜选择植物油，如豆油、 菜籽油、玉米油等。这些植物油对预防高 血压及脑血管的硬化及破裂有一定好处。
菊花山楂茶
【原料】菊花生山楂各15～20克 【制作】水煎或开水冲浸。 【用法】每日1剂，代茶饮用