豆制品
钙片，同时需要补充维生素D，以促进钙的吸收。
孕妇所需营养——维生素
1）维生素A：孕妇自孕中期开始每日维生素A的摄入量为900μg。 深色蔬菜、奶油、蛋黄、鱼肝油中富含这类营养。
2)叶酸：胎儿神经管发育的关键时期在怀孕初期第 17 至 30 天。此 时，如果叶酸摄入不足，可能引起胎儿神经系统发育异常。如果从 计划怀孕开始补充叶酸，就可有效地预防胎儿神经管畸形。 我国规 定孕妇叶酸供给量每日 800 微克。 肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸 等叶酸含量丰富。
• 三、保证摄入加碘食盐，适当增加海产品的摄入 • 由于孕前和孕早期除摄入碘盐外，还建议至少每周摄入一次富含碘的
海产食品。
• 四、戒烟、禁酒
2020/8/31
孕早期
• 一、膳食清淡、适口 • 清淡、适口的膳食有利于降低怀孕早期的妊娠反应，使孕妇尽可能多
地摄取食物，满足其对营养的需要。 • 二、少食多餐 • 怀孕早期反应较重的孕妇，不必像常人那样强调饮食的规律性，应根
孕期营养 及体重管理
朱佳楠 丁桂丽 孙敏如 魏冬煜 单文姣 洪晓露 杨金柳行 支梦佳 朱晨 郑红颖 李洁 宗婷 张巧娅 杜天颖
营养
禁忌
饮食
膳食指南
孕妇所需营养——蛋白质
《中国居民膳食营养素参考摄人量》提出我国居民膳食蛋白质推荐摄入量， 建议轻体力劳动的妇女为每日65克，孕早期(孕1～3月)每日增加5克，孕中 期(4～6月)每日增加15克，孕晚期(7～9月)每日增加20克。 1）动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的 2）在植物蛋白中最好的是大豆蛋白 3)蛋白质粉
加餐：蜜烤香蕉：香蕉2根（180克）、
黄油20克、蜂蜜10克
总计372.5kcal
2020/8/31
孕早期一日膳食安排
早餐：牛奶：250克白糖：10克
馒头： 100克总计：源自93.6kcal西红柿炒鸡蛋：西红柿200克鸡蛋250克
午餐：米饭：大米100克
豆腐干炒芹菜：芹菜100克；豆腐50克
排骨烧油菜：排骨40克；油菜80克
总计：637kcal
蛋花汤：鸡蛋50克；紫菜5克
午点：草莓：100克
孕中期、晚期
• 一、适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量 • 鱼、禽、蛋、瘦肉是优质蛋白质的良好来源，其中鱼类还可提供n-3多不饱和脂肪
酸，蛋类尤其是蛋黄是卵磷脂、维生素A和维生素B2的良好来源。
• 二、适当增加奶类的摄入 • 奶或奶制品富含蛋白质，对孕期蛋白质补充具有重要意义，同时是钙的良好来源。
孕前期
• 一、多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸 • 育龄妇女应从计划妊娠开始尽可能早地多摄取富含叶酸的食物及从孕
前3个月开始每日补充叶酸400μg，并持续至整个孕期。
• 二、常吃含铁丰富的食物 • 建议孕前期妇女适当多摄入含铁丰富的食物，缺铁或贫血的育龄妇女
可适量摄入铁强化食物或在医生指导下补充小剂量的铁剂。
孕妇所需营养——脂类
孕期脂肪除供给孕妇能量外，还参与构成人体组织，提供胎儿生长发育必需 的磷脂、胆固醇。
孕妇每天在膳食中补充20～30克脂肪，但最好不要超过50克，以免增加肝脏 负担或造成肥胖。 孕妇可以从豆油，菜油，花生油，芝麻，核桃等中摄取植物油。
孕妇所需营养——糖类
妊娠初期：头3个月，胎儿的主要器官已分化而成，但生长速度较慢 ，孕妇每天只需要增加209干焦(50千卡)的热量就可以了。
妊娠中期：每天保证450～500克的主食便可保证糖类的摄入量。主 食应以米面、杂粮、干豆类掺杂食用,粗粮细粮搭配,有利于获得全面 营养和提高食物蛋白质的营养价值。
妊娠后期：临产前的2个月。这一时期孕妇需要摄入足够的糖类补充 能量，以及补气、养血、滋阴。
孕妇所需营养——微量元素
21)）铁 钙 整孕个早孕期期每约日需8铁001毫00克0，毫孕克中。期 每日1000 毫克，孕后期 每日1200 毫克。 补充一定量的瘦肉、肝脏等血红素铁含量高的食物。 小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等绿叶蔬菜 适度的补充吸收率较高的铁剂，可分铁化合物和铁螯合物两大类 牛奶及其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
• 三、常吃含铁丰富的食物 • 从孕中期开始孕妇血容量和血红蛋白的增加，同时胎儿需要铁储备，宜从孕中期开
始增加铁的摄入量，必要时可在医生指导下补充小剂量的铁剂。
• 四、适量身体活动，维持体重的适宜增长 • 孕妇应适时监测自身的体重，并根据体重增长的速率适当调节食物摄入量。也应
根据自身的体能每天进行不少于30分钟的低强度身体活动，最好是1小时~2小时的 户外活动，如散步、做体操等。
• 五、禁烟戒酒，少吃刺激性食物
2020/8/31
•
孕中期一日食谱
早餐：豆浆250克、油条25克；
白糖10克、烧饼或馒头50克。
总计294.5kcal
午餐：花卷100克、小米粥100克；
滑蛋虾仁：虾仁200克、鸡蛋200克；
肉末芹菜：瘦肉40克、芹菜100克；
总计1387.2kcal
牡蛎粥：牡蛎肉100克、糯米100克、五花肉50克。
面包：(维生素）50克
总计：180kcal
晚餐：二米饭：大米：50克；小米25克
鲜菇鸡片：鸡胸片50克；鲜蘑菇50克 总计：533kcal
海蛎肉生菜：海蛎肉20克；生菜200克
晚点：牛奶250克
总计：135kca
整日共计=2278.6kcal
小米含有多种维生素、氨
基酸、脂肪和碳水化合物， 营养价值较高，每100克小 米含蛋白质9.7克、脂肪3.5 克，都不低于稻、麦。一般 粮食中不含有的胡萝卜素， 而小米每100克含量达0.12 毫克，维生素B1的含量位居 所有粮食之首。小米含糖也 很高，每百克含糖72.8克， 产热量比大米高许多。另外 ，小米因富含维生素B1.B2 等，还具有防止消化不良及 口角生疮的功能。
据孕妇的食欲和反应的轻重及时进行调整，采取少食多餐的办法，保 证进食量。 • 三、保证摄入足量富含碳水化合物的食物 • 怀孕早期应尽量多摄入富含碳水化合物的谷类或水果，保证每天至少 摄入150g碳水化合物（约合谷类200g）。 • 四、多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 • 受孕后每日应继续补充叶酸400μg，至整个孕期。 • 五、戒烟、禁酒