3.3.2
生产设备
一般化工过程的模式为： 原料→预处理→反应→分离→产品 反应设备：缩合反应器、加成反应器、酯化反应器、硝化反应器、高温异构化反应 器、高压氢化或氧化反应器等。
分离设备：过滤器、压滤机、离心机、 澄清器、洗涤器、萃取器、结晶器、干 燥器、精馏塔等。 设备的材料：大多数采用不锈钢、搪瓷 或玻璃等材料制造。
氯乙酰
3.2.4 酯化反应
O + CH3 CH CH2 CH 2 OH CH3 C OH 乙酸 异戊醇 H2 SO4 CH 3 O CH3 C + H2O OCH 2 CH 2 CHCH3 乙酸异戊酯
3.2.5 醚化反应
OH + CH 3 OH H 2 SO4 OCH 3 + H 2O
β －萘酚
甲醇
合成香料生产工艺
随着人们生活水平的提高，仅仅使 用天然香料已经不能满足需要，于是人 们开始研究用有机合成的方法，生产物 美、价廉、生产量大的合成香料。
3.1 生产原料 3.2 主要合成反应 3.3 工艺特点和生产设备
3.1 生产原料
3.1.1 用农林加工产品生产合成香料 例：松节油
3.1.2 用煤炭化工产品生成合成香料 例：煤焦油中的苯酚、苯等 3.1.3 用石油化工产品生产合成香料 例：苯、甲苯、乙炔等 AAA
3.2.9 水解反应
CH 2 CN H 2O O CH 2 C OH
苯乙腈
苯乙酸
3.2.10 闭环反应
O H 2 SO 4 (环化) 假性紫罗兰酮 紫罗兰酮 O
3.2.11 重排反应
O CH 2 O KOH （加热） O CH 2 3 异黄樟素
3.2.12 坎尼扎罗反应
CHO CH 2OH COOH KOH （加热） 苯甲醛 苯甲醇
+ 苯甲酸
3.2.13 单离香料纯化反应
a) 羰基与亚硫酸氢钠加成反应 b) 酚与氢氧化钠反应
c) 醇与硼酸酯化反应
AAA
3.3
工艺特点和生产设备
3.3.1 工艺特点
a) 品种多，规模小，利润高 b) 有些合成香料对温度、光或空气不稳定 c) 合成香料大多具有挥发性，要特别注意 安全生产和环境保护 d) 要有安全卫生管理制度和作毒理检验
3.2 主要合成反应
3.2.1 氧化反应
O CH 2 O O3 （臭氧氧化） CHO 洋茉莉醛 O CH 2 O
CH CHCH 3 异黄樟油素
3.3.2 还原反应
CHO
+ H2
催化剂 （加氢还原）
CH 2 OH
柠檬醛
香茅醇
3.2.3 缩合反应
+ 苯 Cl O C CH 3 AlCl3 O C CH 3 + 苯 HCl
β －萘甲醚
3.2.6 卤化反应
CH 3 CH 2 Cl
+ Cl2 甲苯 氯化苄
3.2.7 硝化反应
NO 2 HNO 3 + H 2 SO4 O2N 1,3－二甲基－5－异丁基苯 NO 2
2,4,6－三硝基－3,5－二甲基－叔丁基苯
3.2.8 加水反应
CHO H 2O H+
CHO OH
香茅醛
羟基香茅醛