每100g食物的一般营养成分表
食物项目蛋白质（g）脂肪（g）碳水化合物（g）热量（kcal）稻米 349
糯米 345
米粉 346
米饭 115
小麦粉 350
面条 118
馒头 221
小米 359
玉米 196
黄豆 412
赤小豆 337
绿豆 335
扁豆 334
豆浆 40
豆腐 60
豆腐干 164
腐竹 477
凉粉 20
粉丝 398
黄豆芽 92
绿豆芽 29
四季豆 27
豌豆 80
蚕豆 89
马铃薯 77
芋头 80
胡萝卜 35
白萝卜 0 25
藕 84
藕粉 358
百合 132
大白菜 15
小白菜 17
卷心菜 17
苋菜 32
芹菜 19
韭菜 27
韭黄 22
蒜苗 46
大蒜头 113
每100g食物的一般营养成分表
食物项目蛋白质（g）脂肪（g）碳水化合物（g）热量（kcal）大葱 32
小葱 25
洋葱 0 39
荠菜 49
菜花 25
金针菜 63
南瓜 0 6
冬瓜 0 11黄瓜 11丝瓜 25苦瓜 18西瓜 0 22茄子 23番茄 15辣椒 26蘑菇（鲜） 23香菇 312
银耳 339木耳 306
发菜 0 307海带 258紫菜 309
葡萄（圆紫） 40柚 57橙 52柑橘 56柠檬 44苹果 58鸭梨 37桃 47杏 0 49李 39草莓 32
柿 47
石榴 88
枣（鲜） 99
蜜枣 315
荔枝（鲜） 61
枇杷 29
每100g食物的一般营养成分表
食物项目蛋白质（g）脂肪（g）碳水化合物（g）热量（kcal）香蕉 88
菠萝 42
甘蔗 55
花生仁 546
西瓜子 556
南瓜子 520
葵花子 591
核桃仁 672
杏仁 580
栗子 186
松子 681
莲子（干） 332
鸡 111
鸭 136
鹅 0 144
猪肉（肥瘦） 580
牛肉（肥瘦） 0 172
羊肉（肥瘦） 307
兔肉 89
人乳 67牛乳 69牛乳粉 522
奶油 206
鸡蛋 170
鸭蛋 164
大黄鱼 0 78小黄鱼 0 99带鱼 0 139青鱼 0 125胖头鱼 0 69鲤鱼 0 115鲫鱼 62
黄鳝 0 83蚌 88海蛰 66
对虾 90
虾米 0 195。