理货员工作内容及标准
一、订货工作:
1理货员对自己所负责的商品有一定的订货责任，以防止断
货.
2理货员随时检查自己负责的商品，当发现商品库存到达
订货标准的时，应当立即报告给主管订货。

并在下班前再
次提醒主管订货。

二、收货验货工作:
1 收到到货信息，应按照主管安排，立即到收货区进行收
货
2 收验货要迅速准确，其中生鲜类要控制在30分钟以内，
百货类要控制在15分钟以内。

3 为防止验货差错，同一人不得同时验收两个（含两个）
以上供应商的商品。

不得在收货的同时进行退货工作。

退
货要在收货结束后进行
4 卸货时轻搬轻放，归类放置，整零分置，重不压轻。

不
得将拆外包装的商品直接放到地上。

5 检查商品质量，先整后零，拆箱检验。

日配品要在收货
时逐一称量。

除日配品外，其它商品在验收时未发现质量问题、应在收
货后24小时之内报损。

超过24小时，所有问题由收货时
责任人自行负责。

三、理货、上货
1 上货时，将商品从库房搬到货架位置，姜货架上的商品
前移，将空出的位置用干净的抹布清理干净之后将货物按
照陈列要求整齐的摆放在货架内，并随时进行调整。

2 上货后包装箱要集中存放，保持通道畅通。

上货完毕即
将纸箱展开放到指定位置，禁止将纸箱随意摆放。

3 货架要时刻保持商品丰满，库房内有储存的商品禁止在
货架上断货。

4 商品补货分为随时补货和定时补货。

定时补货时间为营
业前和高峰前半小时内。

即8:00---8：30, 10:30---11:00,
16:30---17:00和20:00到以后。

四、商品陈列
1 在执行随时理货的工作时，要随时检查商品是否有串货
现象，随时发现随时处理。

被顾客放弃的商品要立即将其
放回原处。

2 没有具体工作时要随手理货、清洁商品及货架，保持商
品、货架及通道的清洁。

3 商品清洁包括商品本身、标价签、自制码，要避免将商
品标示擦去。

保持商品无灰尘、污渍，标价签、自制码整
洁、清晰、无翘起、弯曲。

保持标价签、自制码内容完整。

如发现标价签、自制码内容不全、脱落等不符合要求时，
要立即更换。

五、盘点
1 盘点时，将所负责商品理顺整齐，做到每单品统一放置，
每种商品必须与标价签一一对应，商品类别理顺之后，填
写盘点表，抄写时按照自上而下的货架顺序，同一层货架
按照自左向右的顺序填写。

盘点表要求认真填写品名、数
量、单价。

2 盘点时间在每晚打烊后，按照盘点表顺序逐个单品填
写。

严禁弄虚作假。

六、服务
1 树立顾客满意为标准的服务意识，提高服务质量。

2 服务用语、服务动作规范
顾客询问时，理货员要微笑面对，进行力所能及的答复，
如自己不能答复应询问其他同事后再答复。

严禁背对顾客
和不理顾客，或简单的答复不知道。

补货时不得阻挡顾客
视线，如顾客在身边走过，要立即让出通道并说请。

理货
时如顾客要挑货，理货员要立即停止理货，让顾客先选。

3 对于引起顾客投诉的员工，将进行严肃处理。