食品与健康的关系
喝了生水或不干净的水———— 轻微中毒、拉肚子
吃隔夜饭的危害——————— 致肠胃癌几率提高3.6倍
不吃米饭的危害———————
影响睡眠、对身体发育不好、伤肠胃
让我们来了解一下食品与健康的关系吧~~~~~~~
缺盐的危害
其一、盐是人体血液、组织液等的必要组成部分;缺乏的话将会出现严重生理 问题甚至生命问题; 其二、人体新陈代谢每天都会通过排汗、尿液、大便等排泄大量盐分,故必须 补充! 其三、长期低盐或者缺盐,可导致食欲不振,全身乏力等现象。 其四、身体中盐的含量较低甚至会引发癌症的萌芽,因为盐的摄入量不足,酸 就会在部分细胞中聚积,细胞中的酸度含量过高,就会损害DNA的结构;缺盐 是骨质疏松症的起因之一,血液中必须保证有一定量的盐分,如果盐分不足, 就会从骨骼中汲取;夜晚感到肌肉抽筋往往是缺盐的征兆,在流汗和排泄的时 候,一部分盐会随着汗液和尿液一起排出体外;眩晕和昏厥可能也是因为身体 缺水少盐。
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食品与健康的关系
——研究子课题:研究食品与健康的关系 • 小组名称:开心小组
• 小组口号:要舌尖上的美 味,也要身体上的健康!
• 小组成员:张华、刘玄羿、 钱海峰、何文敏 制作人:张华、刘玄羿
同学们,你们知道 食品与健康的关系 吗?
让我们一起学习有关食 品与健康的知识吧。
你知道吗?
不吃盐会怎么样?—————— 会得大脖子病(甲 状腺) 中毒 吃了瘦肉精会怎么样?——————
街头食品的安全隐患
1.街头食品加工者构成十分混杂,健康状况, 个人素质堪忧。 2.街头食品经营设施简陋,卫生防护措施不 健全。 3.街头食品摊点一般在人群密集,流动量大 的地方。空气中有大量细菌容易污染食品。 4.管理混乱,卫生监督不力,街头食品卫生 无法保证。
ห้องสมุดไป่ตู้
毒大米的认识知多少?
毒大米:是指用陈米反复研磨后,掺进工业 原料白蜡油混合而成,其色泽透明,卖相好。 食用后会引起人体全身乏力、恶心、头晕、 头疼等症状。 所谓的“毒大米”对国人可 是司空见惯,就是经过检测不能食用的发霉 或农药超标米,只能用于工业用途——这些 米即被称为“问题大米。