服务礼仪第七篇着装规范字体:大中小发表日期:2009-08-27 08:14 评论:0 点击:328第七篇着装规范作为一名服务工作者,他的具体穿着在其工作中也是有所要求的。
服务人员的着装与服务工作是不可分割的,所以古人讲:礼者,正仪容,修辞令,齐颜色,明服饰。
服饰是非常重要的一点。
老百姓讲:穿衣戴帽,各有所好。
老百姓强调:穿着打扮,不能以衣帽取人。
服务行业则不同,对于服务人员而论,一个人的穿着打扮,就是他个人教养的标志,就是他企业形象的标志。
员工的个人服饰反映其企业形象,这是服务行业非常重要的一个特点。
有鉴于此,我们强调:服务人员一定要深思熟虑,认真地对待自己在正式场合里的穿着打扮,特别是服饰。
目前,在我们国家很多行业里都有自己统一的制服,如公安干警就有自己比较威严的服装,空中小姐的服装则比较可爱漂亮一些。
我一向认为,如果条件允许,物力、财力和工作环境允许,在其工作岗位上,服务人员最好是穿着统一制作的制服。
以制服作为统一的、服务人员的规范化服装,至少有以下六个方面的好处:第一,树立形象。
现代公共关系在规范企业形象时,有一个非常重要的概念,叫做CIS,即企业形象可识别系统。
比如,我们提到一个企业,你全聚德也好,你东来顺也好,你丰田也好,你奔驰也好,大家脑袋瓜里马上会有一个可供识别的它的企业形象。
企业形象有什么可识别的系统呢?按照公共关系理论来讲,有三大识别系统:其一,理念识别系统。
就是企业用来凝聚员工的理念。
其二,行为识别系统。
指的是企业在市场经济条件下,在社会上的一些重大的举措、活动。
其三,视觉可识别系统。
它使企业之间彼此有别。
比如,厂旗呀,商标啊,员工的统一服装啊。
比如一说麦当劳,连孩子都会知道,在那个红色背景下,一个大大的黄色的M。
说到肯德基,则会令人马上想到那个白胡子老头山德士上校。
他戴黑框眼镜的,穿白色服装。
讲到我们的海尔,讲到我们的联想,也有类似的情况。
因此,员工的制服,实际上是其企业形象可识别系统重要的一环,是企业形象构成的基本要素,所以我们提倡要穿制服。
第二,易于辨识。
我们到一个单位去,往往要寻找其工作人员。
比如,我在超市里,会要求服务人员向我介绍商品;我到酒店去,寻求侍者的帮助。
我找人时,我找谁呢?大家都穿着自己的自选服装,我认不出来。
关键时候,遇到危难的时候,我们通常会去找警察。
为什么?警察容易辨识,他穿着警服,否则我不认识你,我去找谁。
第三,整齐划一。
没有规矩,不成方圆。
你到一家企业去,你看到员工自由着装,固然体现其个性,但是,是不是给别人一个感觉:杂乱无章?有点儿不像正规军,像散兵游勇,像游击队。
所以正式场合要穿制服。
第四,集体荣誉。
我们讲爱岗敬业的意识,其中重要的一点是:尊重自己的职业,尊重自己所在的单位。
当我们身穿制服时,有助于树立企业形象。
企业形象好了社会上就会对其有好评。
人有物质上的满足,还有精神上的满足。
被人尊重,也是一种高水准的满足。
比如售货员的制服非常高档,非常突出其企业特点和形象,别人予以称道,他自己也会有好的感觉。
就像很多不是空姐的女孩子,也要穿着空姐的服装照一照像,好看,有形象。
当然,如果你的制服制作得杂乱无章,层次太低了,那就算了。
第五,自我约束。
维护社会公德,就要讲秩序,就要守纪律,就要排队,就不能大声喧哗。
穿上制服,等于向全社会明显自己的身份,不仅有助于舆论监督,而且也有助于其着装者更好地自我约束。
你有没有见到穿军装的人勾肩搭背,你有没有见到穿警服的人手持香烟狂奔?公安部有五条禁令,值班时不能酗酒,否则下岗、开除、辞退。
你到一个超市去,你到一个商场去,那里的员工统一穿制服的话,他恐怕就不至于在那儿提鼻涕牛,他不至于当众剔牙,他更不至于搓脚趾头上的泥,抓身上的痒痒。
第六,等级差异。
关键时候你去找谁?找警察也好,找服务生也好,找银行职员也好,他们内部有其级差。
你到医院去,你看到医生,看到护士,其服装上有区别;你到公安局去,其制服上也有区别:警员、警司、警督、警监,有不同服装。
这些都可以从制服上看出来。
举个例子,二人都是警察,北京的警官和上海的警官,在火车上临时需要配合协作,谁听谁的呀?公安机关人民警察内务条令和有关条令规定,一是要讲上下级关系;二是要看警衔的高低。
目前,各个行业有不同的制服,制作制服又有什么共同的标准呢?对企业来讲,解决了要不要有制服的问题之后,就马上会出现第二个问题:如何制作制服?制服不可能自己制作,自己制作的话那不叫制服,那是便装。
制服统一制作的话,一般来讲,通常有以下八点要求:其一,统一制作。
制服者,统一制作,形格划一之服装也。
刚才讲过,自己做的衣服不是制服,制服的首要要求就是统一制作。
其二,款式划一。
除了男女有别之外,春装、秋装有别之外,在外观上,制服的款式通常是一致的。
比如,同样是秋装,女的是裙子,男的是裤装,都是一样的。
同样是制服的上衣,短袖或者长袖,大家也都一样,不可能一个短袖一个长袖,一个长裤一个短裤,没那回事儿。
除非是不同岗位,否则同一个岗位上制服的款式肯定是划一的。
其三,便于服务。
制服再好看,它不便于服务就麻烦了。
比如,我们的铁路制服曾出现过一点小问题,它一度也很漂亮,女孩子是穿裙子,但其裙长不大便于工作。
乘务员在开关车门的时候,上下车门的时候,容易出问题。
她下不来、上不去,制服裙束缚她的腿,裙摆太窄、太长,所以她是蹦下来,窜上去,否则就得提溜着裙子。
穿制服提溜着裙子成何体统?再如旗袍,身材好的女孩子穿旗袍很好看,当然其前提是身材好。
旗袍这个东西是考人的身材,并使人具有大家闺秀的风范。
在社交场合穿旗袍显然合适,但那是宴会,舞会可以,我不主张把旗袍做服务人员的制服。
它会贬低了旗袍作为中国礼服的档次。
它又当服务生穿的衣服,又当礼服穿的衣服,那就不伦不类了。
再者,工作时穿它也一点不便服务。
你想想,你能穿着旗袍骑自行车吗?你上得去,下不来。
其四,式样雅致。
制作制服时,你可以有你的特点,你可以有企业形象可识别的特征,你也可以便于服务,但它一定要典雅庄重。
你不能以性别的特点或者标新立异的特点去吸引客人,那样有失身份。
不该露的地方不能露,不能透的地方不能透,这是非常重要的。
你若隐若现,让别人浮想联翩,肯定不可以。
其五,做工精细。
宁肯不做制服,也不可对其粗制滥造。
制作制服,就要精工制作。
它不能穿了没有两天掉扣子了、开线了;不能一洗了之后,衬底比正面还长,或者捉襟见肘,一边短一边长,歪七八扭了。
它的制作不精粮啊,就是自损形象!其六,面料要好。
发光、发亮的面料,磨毛起球、产生静电的低档面料,都不要用。
你为客人服务时,手一碰人家,静电电他一下算什么?我有一次到一个地方去吃饭,服务生给我来斟茶,我比较礼貌地两个手接,结果电了我一下;一会儿给我递纸巾,我去接,又被电一下;最后递给我酒瓶,我打死也不接了,否则会被他电倒。
穿化纤面料的服装,冬天室内比较干燥,湿度又不够,往往会产生静电。
其七,色彩要少。
欲突出企业形象,就要注意整体色彩的考虑,色彩图案的考虑。
色彩少,容易庄重典雅。
色彩多,花枝招展,往往显得不伦不类。
其八,尺寸合适。
量身定做做不到的话,至少每个人穿的衣服大小要适当。
有的同志定做制服的时候,老谋深算,打算自己穿了之后,还准备传给儿子。
本来它是秋装,还要考虑,里面加个毛衣怎么办?加个背心怎么办?最好再加个棉背心。
结果使它过大、过肥,穿上去直晃悠,像面袋一样,不伦不类啊。
那么在工作岗位上,如何将一套合乎规范的制服穿得得体,它的规范又是什么呢?讲到制服着装时,除了有制作规范,还有其穿着规范。
制服穿着规范是每一个服务人员都需要注意的。
具体来讲,我们一般强调以下四点:第一,忌讳过分杂乱。
即不能乱穿。
具体而论,大概会有这样几种情况:其一,有制服的人不穿制服。
一个单位、一个公司、一个企业里面,如果有人穿制服,有人不穿制服,那将成何体统?肯定令人对其产生管理无章,没有规矩的看法。
其二,是制便混穿。
有人乱穿制服,上半截是制服,下半截不是制服。
其三,穿着制服不配套。
我主张:在条件允许的前提下,鞋子、袜子要和制服配套。
你穿一身高档的制服,却光脚丫子穿个拖鞋,岂非凤凰头,扫帚脚。
你穿一身西装式的制服,却穿一双布鞋,你舒服,弟兄们看着你却不舒服,影响市容。
第二,忌讳肮脏不堪。
制服不可以不清洁。
如果规定员工要穿制服,就要定期洗涤。
可以采用单位统一洗涤,也可以要求员工自己洗涤。
一定要随脏随洗,绝对不允许穿着不清洁的制服。
我到你的餐馆吃饭,你的厨师过来跟我见面,我发现他身上油啊、汤啊、菜啊,随处可见,我还吃不吃饭了?第三,忌讳又残又破。
工作岗位穿制服,具有一个非常重要的作用:易于工作。
它难免会脏,会破,开线了,掉了扣子了,刮破了一个洞,此时对其必须及时地去更换。
没有特殊要求的话,打了补丁的制服少穿为妙。
没有补的破衣服,更不要去穿。
你想想,过来一个员工,他穿的这个制服中少了一个扣子,或者袖子漏出一段胳膊,你会有什么感觉?你发现她裙子有一个大窟窿,你会有什么感觉?你发现她制服上烧了一个烟洞,你会有什么感觉?残破的服装不能穿。
第四,忌讳衣冠不整。
它指的就是不认真穿制服。
比如,该系的扣子不系。
穿制服,不系扣子是不允许的。
甚至有的人,这裤钮、拉索都没有关好。
吃饱了饭为了放松一下,这个裤钮解开了,或者拉索拉开了,或者半拉半关,不好啊!再比如打领带,领结要收紧。
不收紧拽下一半,非常得难看。
总之,服务人员的衣冠不整是忌讳的。
遵守穿着制服时的上述几个基本规范,将有助于我们服务人员在工作岗位上完美地展现自己的企业形象,有助于认真地维护我们自己的个人形象。
还有一点需要注意,有很多女性喜欢佩戴自己所喜欢的饰品。
在服务工作中佩戴饰品,这一做法符合要求吗?这个具体问题,需要具体对待。
严格地讲,爱美之心人皆有之。
我们女同志现在的经济条件比较好,鉴赏水准比较高,谁没有两三件首饰,但服务人员有其独特的岗位要求。
对于服务人员而言,佩戴首饰鉴基本要求有二:符合身份;以少为佳。
首先,服务人员佩戴首饰时应符合身份。
符合身份的意思是讲,服务人员在工作岗位上,要明确一个道理,自己干什么要像什么。
工作岗位上戴不戴首饰,关键是你那个具体的岗位要求。
允许不允许佩戴首饰?允许戴,可以戴;不允许戴,则坚决不戴。
对于服务人员而论,佩戴首饰时一般强调三个不戴:第一,有碍于自己本职工作的首饰不戴。
比如戴戒指,你是护士小姐,你戴戒指方便吗?你外科护士,你给别人包扎创口,你戴着饰物的话,它可能成为病菌的一个传播载体。
你是厨师,你做面点的,你卖糖包,卖蒸饺。
人家服务对象说:饺子很好吃。
你告诉他:好吃你就多吃。
顺便说一下,如果发现里面有一块宝石请你还给我,因为自己剁馅时,宝石掉馅里去了,你还不把人家气死呀!那是不可以的。
所以有碍你服务岗位的、服务工作的首饰不能戴。
第二,炫耀自己财力的首饰不戴。