兴安县稻田综合种养发展的现状分析与建议
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来源：《渔业致富指南》 2017年第10期
兴安县位于广西东北部，属亚热带季风气候，气候温和、雨量充沛，年平均气温17.8℃，
年降雨量1814mm。
无霜期296天，境内总面积2348平方公里，总人口38万人，其中农业人口32万人，水田29万亩。
人均有粮570kg，可利用养鱼等综合种养稻田面积16万亩，是全国商品粮生产基地，广西
禾花鲤鱼生产基地。
1. 兴安县稻田综合种养发展现状
1.1 规模与产量：2016年全县稻田综合种养面积达到9万多亩，产量2000多吨，占全县
水产品总产量的五分之一，禾花鲤鱼是我县传统农产品。
1.2 稻田综合种养模式
1. 2. 1 传统模式：加高田埂，或在田中间挖一条浅沟。
在进、处水口安装好栏鱼设施，
在插秧后放鱼即可，这种养殖模式占我县全部稻田养鱼面积的90%左右，产量占80%左右。
1 .
2 .2 坑沟模式：在稻田一角挖鱼坑，面积约8~15m2，深0. 8~1m，田中间挖0.8m宽，0.3~0.4m深鱼沟与鱼坑相联通，鱼沟根据田块大小形状挖成“一”“十”字型，这种模式约占
全部稻田养鱼面积5%，产量约占10%。
1 .1 .3 田改鱼塘模式：利用地势低洼，（有的有地下泉水，）常年排水不通畅的低产稻
田改成养鱼池塘，在水稻栽培期间降低水位，栽培抗倒状，苗势高的水稻品种，稻谷收获后加
高水位继续养鱼，这种模式约占全县稻田养鱼面积3%，产量约占5%。
1.1.4 垄稻沟模式：垄宽2~3m，沟宽0.3~0.5m，沟深0.2~0.4m，田埂四周挖围沟，宽
0.3~0.5m，深0.2~0.4m。
这种模式我县曾经在上世纪八、九十年代很流行。
后来由于操作困难，较少采用。
1 .1 .5 围沟式：即在田埂四周挖 0.5~0.8m宽，深0.8~1m的围沟，中间挖“十”字型鱼
沟与围沟相连。
1 .1 .6 其他模式：稻—鱼—荸荠模式，稻田种稻、养鱼再种荸荠，景观—荷花—鱼，利
用稻田种植荷花养鱼形成观赏渔业等。
1.3 稻田综合种养主要水产品种：①禾花鲤，②泥鳅，③大闸蟹，④小龙虾，⑤鳖类，⑥
蛙类。
2. 稻田综合种养效能分析与评价
2.1 稻田综合种养总体分析与评价
2 .1 .1 稻田综合种养：“一水两用”
能最大限度地利用稻田资源，通过稻田综合种养还能增加稻田肥力，减少稻田虫害密度，
减少农药用量，改善农村生态环境。
2 .1 .2 所有从稻田综合种养中产生的水产品都具有一个最明显的特点，就是“绿色”、“无公害”、品质好、群众认可度高，与其它方式生产的同类水产品相比具有较大的优势。
2.2 稻田综合种养模式分析与评价
2 .2 .1 传统稻田养鱼模式优点：方法简单，操作方便，不需要投资大量人力、财力、最容易大面积推广。
缺点：单位面积。
鱼产量较低，难以提高单产，与水稻栽培管理的矛盾（如
晒田、施药、施肥）难以解决。
2 . 2 . 2 坑沟模式优点：水体增大，鱼产量容易提高，与水稻栽培管理上的矛盾可以全部解决，缺点：挖鱼坑、鱼沟、人力物力投资大，大面积推广有一定难度。
2 .2 .
3 垄稻沟模式优点：水体增大，鱼产量高，与水稻栽培管理无矛盾，垄厢的边缘优势能使水稻增产明显。
特别适合地势低洼、排水不畅的稻田。
缺点：起垄、挖沟人力投入较大，并且每年都需要重复挖沟起垄，大面积推广有一定难度。
2 .2 .4 田改塘模式此模式是把特定地理位置的稻田（不适宜种稻）改造成鱼塘，由低效益的稻田变成高效益的鱼塘。
2 .2 .5 围沟模式优点：水体增大，鱼产量高，与水稻种植管理无矛盾。
缺点：挖掘鱼沟、清淤需要大量人力，并且不宜于用农田机械化操作。
2.2.6 其他模式稻—鱼—荸荠，景观—荷花—鱼等模式是在稻田综合种养的传统模式上的升级版。
2.3 稻田综合种养水产养殖品种效能分析
2.3.1 禾花鲤：正宗的稻田禾花鱼价格达到30~40元/kg，超过泥鳅、黄颡鱼、鲶鱼、叉尾鮰、青鱼等中高档鱼类。
缺点是上市时期集中，影响销售价格。
另外禾花鲤个体少、肉刺多，外地顾客消费不习惯。
禾花鲤消费形成地域性局限。
2.3.2 泥鳅：泥鳅喜逃，善于逃跑。
防逃设施必须万无一失（大多数养殖失败者都是在防
逃这一关失守），此外，苗种来源尚存一些困难，较高的苗种成本也会降低泥鳅养殖的效益。
2.3.3 大闸蟹：我县2015年到2016年连续两年进行稻田养殖大闸蟹试验（稻田面积30亩），大闸蟹产量虽然达到了40kg/亩，但苗种成活率低，成活率30%，个体小，很多大闸蟹未完成五次脱壳，无法形成优势产品。
2 .3.4 淡水小龙虾：2013年我县开始稻田试养淡水小龙虾，但未获得成功。
主要原因是
防逃设施简单，平时巡查不严，导致全部逃走绝收，另外，稻田水浅，无处藏身影响小龙虾脱
壳亦是稻田养殖小龙虾的致命弱点，需要进一步探索改进养殖模式。
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3 .5 鳖类、蛙类：品种主是要中华鳖、黄沙鳖、虎纹蛙、牛蛙、本地青蛙等，与禾鱼鲤、泥鳅养殖的稻田混养，可以获得较高的养殖效益，鳖类、蛙类养殖防逃、防盗最为关键。
3 . 对发展我县稻田综合种养的几点建议
加大对稻田综合种养基础设施建设的投入；加大土地流转力度，提高稻田综合种养上规模、上档次、增效益的能力；继续加大稻田综合种养模式的试验、探索、改善稻田条件，提高稻田
综合种养效益和水平；继续加大稻田养殖品种的试验探索，特别是泥鳅、青蛙、田螺、黄鳝等
本地稻田、河沟常见品种。