酒窖设计的注意事项
酒窖的温度和湿度都要合适，如果酒窖设计不到位，会影响到红酒的品质。

酒窖里面不能太拥挤，各个区域要合理划分，不同种类的红酒最好分开储存。

酒窖的各种设施要配备齐全，尤其是光线要保证充足。

酒窖一般储存的是名贵红酒，所以要精心设计。

一、酒窖设计注意事项
1、设计酒窖的时候,要选定存酒区和品酒区。

品酒区既不能过大,以免“喧宾夺主”;也不能过小,要大到可以摆放品酒器皿、装饰配件和几瓶的葡萄酒。

品酒区即是酒窖的区。

它一般用优雅的桃花心木或者山毛榉木来建造。

2、对葡萄酒酒窖来说,温度控制无疑是很重要的一项工作。

如果酒窖的温度过高,葡萄酒会加速氧化和衰老,其风味和口感都会发生改变。

如果温度不稳定,忽高忽低,会有更多的氧气进入到瓶子中,这样也会加速葡萄酒的氧化,改变它的口感。

因此,大家一定要注意对温度控制。

3、酒窖设计风格就跟房子的设计风格一样多变。

大家需要做的是选择一种适合自己房子的、可以容纳预定酒量的设计方式。

首先需要注意的是酒窖的大小,这可以根据房子的大小和需要储存的葡萄酒量来决定。

另外需要注意的是,酒窖需要为通风制冷设备和加固嵌板预留空间。

酒架的类型也很多,其中组合式酒架适合各种大小的酒窖。

酒窖的其他装饰可
以通过选择风格鲜明的木料、壁画和其他艺术品来加强。

酒窖的门也是装饰的一大亮点。

二、酒窖应如何建造
1、正确选址：远离热源、震源，并利用地下空间节约能源。

保温措施：墙体和顶地必须做保温处理。

这是酒窖建造里比较专业的环节。

墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。

同一个酒窖放在太阳底下和洞穴里的墙体厚度肯定是不一样的。

最简单的保温方法是采用保温材料。

2、酒窖木门：最好在中间添加一层保温材料，并在四周粘上隔音棉条，因为门是整体酒窖中保温最薄弱的环节。

适用木材中最便宜的是松木，最常用的是橡木和国内的一些硬杂木。

前提要求是，木门一定要烘干得当，否则受门两侧不同的温、湿度影响，木门很容易变形。

3、照明部分：照明最好选用冷光源。

由于白炽灯会产生热能; 荧光灯产生大量的不可见紫外线，紫外线严重破坏葡萄酒酒体结构，所以都不能作为酒窖的照明光源。

4、酒窖空调：空调是整个酒窖的“心脏”，一旦酒窖空调选择有问题，所有的藏酒都可能被影响，所以在选择酒窖空调时必须谨慎。