冰箱食物储存一览表
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酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果,浆果类水果在低温条件下,香味会减退,表皮也会变质。
糕点(馒头、花卷、面包)
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淀粉类食物放在冰箱,会加快变干变硬,如果必须要储藏,则要先用保鲜膜或保鲜袋装好后再放入冷冻室。
腊肉、火腿等肉类腌制品
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容易出现哈喇味,反而缩短了储藏的时间。
牛肉
1~2天
90天
肉排
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ2~3天
270天
鸡肉
2~3天
360天
鱼类
1~2天
90~180天
鲜蛋
30~60天
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熟鸡蛋
6~7天
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牛奶
5~6天
酸奶
7~10天
饮料、酒类
开后尽快
剩饭
3天
花生酱、芝麻酱
开罐后90天
芹菜
7~14天
冰箱食物储存一览表
食物名称
是否适宜
最长保存时间
说明
冷藏(5°)
冷藏(-18°)
隔夜肉菜(特别是隔夜蔬菜、红烧鱼、红烧肉)
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隔夜微生物分解生成亚硝酸盐,长期食用还可引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等疾病
土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱
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根茎类蔬菜,皮质厚实,常温保存
芒果、柿子、香蕉等酱果类;橙子、柠檬、桔子等柑橘类;草莓、杨梅、桑椹等即食类水果