水产养殖学专业人才培养方案 一、专业定位和人才培养目标 本专业培养具备水产动植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，适应我国特别是环洞庭湖区大水面健康养殖和加工的需要，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖技术开发与推广、管理等工作的德、智、体、美全面发展的具有创新精神和较强实践能力的高级应用型人才。 二、业务培养要求 本专业学生主要学习水产科学、生物科学和水域环境科学等方面的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，接受有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、计算机应用等方面的基本训练，掌握水产经济动物和植物增养殖技术、营养与饲料、病害防治、水产生物育种及渔业水域环境调控等的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1. 掌握现代生物科学（包括形态与结构、分类、生态、生理生化、遗传育种等）和环境科学（包括水环境化学、水处理技术等）的基本理论； 2. 掌握水产经济动物和植物的增养殖技术、营养与饲料、病害防治、育种及渔业水域环境管理、调控和生态修复等方面的基本知识和基本技能； 3. 掌握主要养殖鱼类、甲壳类、贝类、藻类和其他经济水产动物的人工育苗、育种和成体的集约化养殖等生产环节的技术关键； 4. 掌握内陆水域（池塘、湖库、江河和稻田等）、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法，了解现代化养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基本知识； 5. 具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解水产增养殖学、生命科学的学科前沿和发展趋势； 6. 熟悉有关水产资源保护、环境保护、水产养殖、捕捞和渔政等方面的方针、政策和法规；熟悉水产品贸易的有关法规； 7. 具备扎实的数学、化学、计算机等基本理论知识，能熟练地应用计算机； 8. 掌握一门外国语，能熟练的阅读本专业的外文书刊； 9. 掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力； -1-

10.具备一定的辩证唯物主义逻辑思维能力、自学能力、创新能力和组织管理能力，以及学科研究和实际工作能力。 三、主要课程 主要课程：动物学、鱼类学、生物化学、水生生物学、养殖水环境化学、水产动物遗传育种学、水产动物疾病学、水产动物营养与饲料学、鱼类增养殖学、甲壳类贝类增养殖学。 四、实践教学环节 集中实践：集中实践：军事训练、繁殖实习、生产实习、科研训练等。 分散实践：社会实践、毕业实习、毕业论文（设计）等。 五、学制、修业年限、学位授予 学制：4年 修业年限：3～6年 学位授予：农学学士 六、专业教学实施方案 1、课程设置与教学进程表（见附表2） 2、集中实践教学进程表（见附表3） 3、课程学期进程表（见附表4） 七、课程结构分类统计与毕业学分要求（见附表1） 附表1 课程结构分类与毕业学分统计表

课程类别 学分 比例 修读 形式 课程内容（模块）或要求 理论 学分 实践学分 总 学分

学校及大类专业课程平台 （公共基础课程）

34%

必修 公共基础课程 30 16 46 相关学科（大类专业）基础课程 （掌握大类专业相关学科的基础性知识而设置的课程，如高等数学等） 6 6

选修 文化素质教育与知识拓展： 课程修读（至少1门人文社科类课程） 创新学分和技能学分 4 4 8 学科基础互通 课程平台 （学科基础课程） 54% 必修 专业基础课程 26 12

92 专业共性

课程平台 （专业课程） 必修 专业课程 16 8

专业集中实践 30

专业个性 课程平台 12% 选修 专业方向课程 （任选一个专业方向） 6 4 20 （专业方向课程） 专业任选课程

（按要求修满规定学分） 8 2

合 计 100% 96 76 172

附表2 课程设置与教学进程表 课程 类别 课 程 编 号 课程名称 教学时数 学 分 周 学 时 开课 学期 考核 方式 备注 理 论 实 践 课

外

公共基础课程平台(必

修)

000000001 思想道德修养与法律基础 24 12 2 2 1 考查 000000002 中国近现代史纲要 32 2 2 2 考查 000000003 马克思主义基本原理 48 3 3 3 考试 000000004 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 48 24 4 4 4 考试

000000005 形势与政策 16 16 1 考查 000000006 大学英语（一） 48 16 3.5 4 1 考试 000000007 大学英语（二） 48 16 3.5 4 2 考试 000000008 大学英语（三） 48 16 3.5 4 3 考试 000000009 大学英语（四） 48 16 3.5 5 4 考试 000000010 计算机文化基础 32 32 3 4 1 考试 000000011 计算机技术基础 32 32 3 4 2 考试 000000012 大学语文 32 2 2 1,2 考查 000000014 大学体育与健康（一） 32 32 2 2 1 考查 000000015 大学体育与健康（二） 32 32 2 2 2 考查 000000016 大学体育与健康（三） 32 32 2 2 3 考查 000000017 大学体育与健康（四） 32 32 2 2 4 考查 000000018 大学生就业指导 16 8 1 1、6 考查 000000019 大学生心理、卫生教育 32 16 2 1 考查 000000020 军事理论 12 20 1 1 考查 000000021 军事训练 2周 2 1 考查 -3-

000000022 高等数学B(一) 48 3 3 1 考试 000000023 高等数学B(二) 48 3 3 2 考试 小计 740 128 224 54 52

课程 类别 课 程 编 号 课程名称 教学时数 学 分 周 学 时 开课 学期 考核 方式 备注

理 论 实

践 课

外

学科基础课程(必

修)

专业共性课程(必

修)

0906010101 基础化学 40 30 3.5 4 1 考试 0906010102 有机化学 40 30 3.5 4 2 考试 0906010103 普通动物学 40 18 3 4 1 考试 0906010104 水生生物学 40 18 3 4 2 考试 0906010105 鱼类学 32 18 2.5 2 3 考试 0906010106 动物生物化学 40 30 3.5 4 3 考试 0906010107 微生物学 32 24 3 4 3 考试 0906010108 试验统计学 40 18 3 4 3 考试 0906010109 养殖水环境化学 32 18 2.5 4 3 考试 0906010110 动物生理学 32 18 2.5 4 4 考试 0906010111 水产动物组织胚胎学 32 18 2.5 4 4 考试 0906010112 遗传学 40 24 3.5 4 4 考试 0906010113 普通生态学 32 6 2 2 2 考试 小 计 472 270 38 0906010201 水产动物营养与饲料学 40 18 3 4 5 考试 0906010202 水产养殖工程学 40 18 3 4 7 考试 0906010203 池塘养鱼学 40 18 3 6 5 考试 0906010204 内陆水域增养殖学 32 12 2 4 5 考试 0906010205 特种水产养殖学 32 12 2 4 7 考试 0906010206 淡水捕捞学 30 12 2 2 6 考试 0906010207 水产动物疾病学 40 18 3 6 6 考试 0906010208 水产动物育种学 32 12 2 4 6 考试 0906010209 生物饵料培养 32 12 2 4 4 考试 0906010210 渔业经济与管理 40 2 2 4 考查 小 计 358 132 24 课程 类别 课 程 编 号 课程名称 教学时数 学 分 周 学 时 开课 学期 考核 方式 备注 理 论 实

践 课

外

专业个性课程平台(选

修)

水产健康养殖方向 0906010301 水产健康养殖技术专题 32 2 2 7 考查 0906010302 水产品质量检测 24 12 2 2 6 考试 0906010303 水产动物繁殖专题 32 2 2 6 考查 0906010304 水产药物与药理学 24 12 2 2 5 考试 0906010305 水环境保护 24 12 2 2 5 考试 小 计 136 36 10 水产品加工与流通方向 0906010306 食品机械与设备 32 2 2 6 考查 0906010307 水产品加工学 24 12 2 2 6 考查 0906010308 水产品保鲜与贮藏学 24 12 2 2 5 考试 0906010309 物流管理 28 6 2 2 5 考试 09060103010 市场营销学 28 6 2 2 7 考试 小 计 136 36 10 以上选修1个方向，10学分；另一方向课程可作为任选课选修 专业任选课程 0906010311 渔业行政管理 32 2 2 6 考查 0906010312 水产生物资源学 32 2 2 5 考查 0906010313 水生观赏动物养殖学 32 8 2 2 7 考查 0906010314 贝类增养殖学概论 32 2 2 7 考查 0906010315 休闲渔业 32 2 2 7 考查 0906010316 专业英语 32 2 2 7 考查 0906010317 科技论文写作 32 2 2 6 考查 0906010318 水产专题讲座 32 2 3 7 考查 0906010319 水产饲料检测技术 32 8 2 2 5 考查 0906010320 畜牧养殖学 32 8 2 2 5 考查 0906010321 家禽养殖学 32 8 2 2 6 考查