氨基酸与核苷酸代谢（一）名词解释1．蛋白酶（Proteinase）2．肽酶（Peptidase）3．氮平衡（Nitrogen balance）4．转氨作用（Transamination）联合脱氨基作用8．尿素循环（Urea cycle）9．生糖氨基酸（Glucogenic amino acid）10．生酮氨基酸（Ketogenic amino acid）11．核酸酶（Nuclease）12．限制性核酸内切酶（Restriction endonuclease）13．一碳单位（One carbon unit）（二）英文缩写符号1．GOT 2．GPT 3．APS 4．PAL 5．PRPP6．SAM 7．GDH 8．IMP（三）填空1．生物体内的蛋白质可被和共同作用降解成氨基酸。
2．多肽链经胰蛋白酶降解后，产生新肽段羧基端主要是和氨基酸残基。
3．胰凝乳蛋白酶专一性水解多肽链由族氨基酸端形成的肽键。
4．氨基酸的降解反应包括、和作用。
5．转氨酶和脱羧酶的辅酶通常是。
6．谷氨酸经脱氨后产生和氨，前者进入进一步代谢。
7．尿素循环中产生的和两种氨基酸不是蛋白质氨基酸。
8．尿素分子中两个N原子，分别来自和。
9．芳香族氨基酸碳架主要来自糖酵解中间代谢物和磷酸戊糖途径的中间代谢物。
13．组氨酸合成的碳架来自糖代谢的中间物。
14．氨基酸脱下氨的主要去路有、和。
15．胞嘧啶和尿嘧啶经脱氨、还原和水解产生的终产物为。
16．参与嘌呤核苷酸合成的氨基酸有、和。
17．尿苷酸转变为胞苷酸是在水平上进行的。
18．脱氧核糖核苷酸的合成是由酶催化的，被还原的底物是。
19．在嘌呤核苷酸的合成中,腺苷酸的C-6氨基来自；鸟苷酸的C-2氨基来自。
20．对某些碱基顺序有专一性的核酸内切酶称为。
21．多巴是经作用生成的。
22．生物体中活性蛋氨酸是，它是活泼的供应者。
23．转氨基作用是沟通和桥梁；24．尿素循环中涉及的天然蛋白质氨基酸是；25．氨的去路有、和降解；脱氨产生的生理作用是和。
26．氨基酸通过、和降解，脱羧后产生和，此过程需——作辅酶。
27．Tyr脱NH3,然后脱羧后生成。
28．Tyr羟化后生成，后者经脱羧生成。
29．氨基酸脱氨基后，变成了酮酸。
根据酮酸代谢的可能途径，可把氨基酸分为两大类，即和。
30．真核生物细胞的谷氨酸脱氢酶大都存在于中，它的辅酶有两种，即和。
31．生物体内的氨甲酰磷酸是、和合成的。
32．由无机态的氨转变为氨基酸，主要是先形成氨酸，然后再由它通过作用形成其它氨基酸。
33．联合脱氨基作用有两个内容：氨基酸的α-氨基先借助作用转移到分子上，生成相应的α-酮酸和；后者在酶的催化下，脱氨基生，同时释放出氨。
34．尿素合成过程中产生的两种氨基酸和不参与人体蛋白质的合成。
35．在尿素循环途径中，氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ存在于中，精氨酸酶存在于中。
36．氨基酸降解的主要方式有作用、作用和作用。
37．氨的去路有、、；酰胺形成的生理作用是和。
38．氨基酸的生物合成起始于、和途径的中间代谢物。
39．体内氨基酸主要来源于和。
40．谷氨酸脱羧后生成，它是脑组织中具有作用的神经递质。
41．组氨酸脱羧后生成，色氨酸经羟化，脱羧后生成，它们都是重要的神经递质。
42．将尿素循环和柠檬酸循环联系起来的枢纽化合物是，该化合物是途径的中间产物。
43．嘌呤核苷酸从头合成途径首先形成核苷酸，然后再转变为和鸟嘌呤氨基酸。
嘧啶核苷酸生物合成形成核苷酸，脱羧后生成核苷酸。
44．dTMP是由经修饰作用生成的。
3.嘌岭碱基的氮原子分别来自于N1 ，N3 ，N7 ，N9 ；嘧啶碱基的氮原子来自于Nl ，N3 。
45．核苷酸还原酶催化由转变为脱氧的反应。
46．不同生物分解嘌呤碱的终产物不同，人类和灵长类动物嘌呤代谢一般止于，灵长类以外的一些哺乳动物可生成；大多数鱼类生成：些海洋无脊椎动物可生成。
47．是嘌呤核苷酸分解代谢中的关键酶，它的底物是。
48．脱氧尿苷酸的甲基化后可转变为胸腺嘧啶核苷酸；反应所需甲基的供体是。
49．写出下列反应产物：①牛胰核糖核酸酶(RNase)作用于ApUpApApCpU，结果为、和。
②蛇毒磷酸二酯酶作用于ApUpApApCpU，生成、。
③稀酸作用于d(TpApCpGpGpCpA)结果。
④稀碱作用于d(TpApCpGpGpCpA)结果。
50．有一寡聚核苷酸被牛胰核糖核酸酶水解，得到Cp、2Up、ApGpCp和GpApApup；若被核糖核酸酶T1水解，则得到：ApApUp、UpApGp和CpCpUpGp，试排出这段寡聚核苷酸的顺序为。
51．核苷酸的合成途径分为和两种形式，前者为主要合成方式。
52．“痛风症”与代谢发生障碍有关，其基本的生化特征为。
53．多数生物可利用体内自由存在的或合成嘌呤核苷酸。
54．腺嘌呤磷酸核糖转移酶可催化分子中的磷酸核糖部分转移到上形成腺嘌呤核苷酸．55．体内核苷酸从头合成的原料主要是和分子物质。
56．PRPP是缩写，它是从转变来得。
57．核苷酸从头合成途径中糖基的供体为，它是磷酸核糖焦磷酸激酶以5’-磷酸核糖为底物从转移一个焦磷酸而产生的．58．腺苷酸代琥珀酸合成酶作用的底物是次黄嘌呤核苷酸和，反应的产物是。
59．次黄嘌呤核苷酸在脱氢酶作用下可转变为，后者在鸟嘌呤核苷酸合成酶作用下和反应形成鸟嘌呤核苷酸。
（四）选择题1．转氨酶的辅酶是：A．NAD+ B．NADP+ C．FAD D．磷酸吡哆醛2．下列哪种酶对有多肽链中赖氨酸和精氨酸的羧基参与形成的肽键有专一性：A．羧肽酶 B．胰蛋白酶C．胃蛋白酶 D．胰凝乳蛋白酶3．参与尿素循环的氨基酸是：A．组氨酸 B．鸟氨酸 C．蛋氨酸 D．赖氨酸4．γ-氨基丁酸由哪种氨基酸脱羧而来:A．Gln B．His C．Glu D．Phe5．经脱羧后能生成吲哚乙酸的氨基酸是：A．Glu B． His C． Tyr D． Trp 6．L-谷氨酸脱氢酶的辅酶含有哪种维生素：A．V B1 B． V B2 C． V B3 D． V B57．磷脂合成中甲基的直接供体是：A．半胱氨酸 B．S-腺苷蛋氨酸 C．蛋氨酸 D．胆碱8．在尿素循环中，尿素由下列哪种物质产生：A．鸟氨酸 B．精氨酸 C．瓜氨酸 D．半胱氨酸9．需要硫酸还原作用合成的氨基酸是：A．Cys B．Leu C．Pro D．Val10．下列哪种氨基酸是其前体参入多肽后生成的：A．脯氨酸 B．羟脯氨酸 C．天冬氨酸 D．异亮氨酸11．组氨酸经过下列哪种作用生成组胺的：A．还原作用 B．羟化作用C．转氨基作用 D．脱羧基作用12．氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的形式暂存和运输：A．尿素 B．氨甲酰磷酸 C．谷氨酰胺 D．天冬酰胺13．丙氨酸族氨基酸不包括下列哪种氨基酸：A．Ala B．Cys C．Val D．Leu 14．组氨酸的合成不需要下列哪种物质：A．PRPP B．Glu C．Gln D．Asp 15．合成嘌呤和嘧啶都需要的一种氨基酸是：A．Asp B．Gln C．Gly D．Asn 16．生物体嘌呤核苷酸合成途径中首先合成的核苷酸是：A．AMP B．GMP C．IMP D．XMP17．人类和灵长类嘌呤代谢的终产物是：A．尿酸 B．尿囊素 C．尿囊酸 D．尿素18．从核糖核苷酸生成脱氧核糖核苷酸的反应发生在：A．一磷酸水平 B．二磷酸水平C．三磷酸水平 D．以上都不是19．在嘧啶核苷酸的生物合成中不需要下列哪种物质：A．氨甲酰磷酸 B．天冬氨酸C．谷氨酰氨 D．核糖焦磷酸20．用胰核糖核酸酶降解RNA，可产生下列哪种物质：A．3′-嘧啶核苷酸 B．5′-嘧啶核苷酸C．3′-嘌呤核苷酸 D．5′-嘌呤核苷酸21．转氨酶的辅酶是：A． TPP B．磷酸吡哆醛C．生物素 D．核黄素22．生物体内氨基酸脱氨的主要方式是：A．氧化脱羧 B．直接脱羧C．转氨作用 D．联合脱氨23．能直接转变为α－酮戊二酸的氨基酸是：A．Asp B. Ala C.Glu D.Gln24．下列哪个氨基酸不能直接通过TCA中间产物经转氨作用生成？A．Ala B. Asn C.Glu D.Gln25．嘌呤核苷酸循环的实质是：A．生成尿素 B.转氨基和脱氨基联合进行的方式C.合成嘌呤核苷酸D.分解嘌呤核苷酸26．以下对L－谷氨酸脱氢酶的描述那一项是错误的？A．它催化的是氧化脱氨反应B. 它的辅酶是NAD+H或NADP+HC．它和相应的转氨酶共同催化联合脱氨基反应D. 它在生物体活力很弱27．氨基转移不是氨基酸脱氨基的主要方式，因为：A．转氨酶在体内分布不广泛B．转氨酶的辅酶容易缺乏C．转氨酶作用的特异性不强D．转氨酶催化的反应只是转氨基，没有游离氨产生28．白化病患者体内缺乏什么酶？A．苯丙氨酸羟化酶 B．酪氨酸酶C．尿黑酸氧化酶 D．酪酸酶转氨酶29．通过鸟氨酸循环合成尿素时，线粒体提供的氨来自：A ．游离NH3 B．谷氨酰氨 C ．谷氨酸 D．天冬氨酸30．下列氨基酸除哪种外，都是生糖氨基酸或生糖兼生酮氨基酸？A．Asp B． Arg C ． Phe D．.Asn31．生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的：A.氧化脱氨基B.还原脱氨基C.联合脱氨基D.转氨基作用32．关于谷氨酸脱氢酶的下列表述哪项是正确的：A.它是植物体内合成氨基酸的主要途径B.它所需要的供氢体是NADHC.它可以催化由谷氨酸形成α-酮戊二酸反应D.它和谷氨酰胺合成酶一样，需要ATP供能33．在尿素循环中，下列哪一项反应需要ATP：A.精氨酸→鸟氨酸+尿素B.鸟氨酸+氨甲酰磷酸→瓜氨酸C.瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸+延胡索酸D.延胡索酸→苹果酸34．下列哪一种氨基酸经转氨作用可生成丙酮酸：A.GluB.AlaC.LysD.Set35．所有的转氨酶均含有共同的辅因子：A.焦磷酸硫铵素B.黄素腺嘌呤单核苷酸C.烟酰胺腺嘌呤二核苷酸D.磷酸吡哆素36．下列关于转氨基作用的描述，不正确的是：A.转氨酶的辅酶是NAD+B.转氨酶催化α-氨基酸和α-酮酸之间进行氨基、酮基互换C.转氨酶的辅酶是磷酸吡哆素D.反应是可逆的37．催化α-酮戊二酸和NH3生成相应含氮化合物的酶是：A.谷丙转氨酶B.谷草转氨酶C.谷氨酸脱氢酶D.谷氨酰胺合成酶38．下列哪种氨基酸是必需氨基酸?A.AlaB.AspC.GluD.Leu 39．下列哪些酶属于肽链内切酶：①氨肽酶②羧肽酶③二肽酶④胰蛋白酶⑤胃蛋白酶A. ①、②B. ②、③C. ③、④D. ④、⑤ 40．下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α-酮戊二酸：A.GluB.AlaC.AspD.Ser 41．以下对L-谷氨酸脱氢酶的描述哪一项是错误的：A.它催化的是氧化脱氨反应B.它的辅酶是NAD+或NADP+C.它和相应的转氨酶共同催化联合脱氨基作用D.它在生物体内活力不强42．下述氨基酸除哪种外，都是生糖氨基酸或生糖兼生酮氨基酸：A.AspB.ArgC.LeuD.Phe 43．鸟氨酸循环中，尿素生成的氨基来源有：A.鸟氨酸B.精氨酸C.天冬氨酸D.瓜氨酸44．合成一分子尿素需要消耗：A.1分子ATPB.2分子ATPC.3分子ATPD.4分子ATP 45．下列哪种氨基酸是从柠檬酸循环中的一个成员经转氨作用生成的：A.AlaB.HisC.SerD.Asp46．下列哪种氨基酸可经转氨作用生成草酰乙酸：A.GluB.AlaC.ThrD.Asp 47．下列哪种氨基酸属于哺乳类动物的非必需氨基酸：A.MetB.LeuC.PheD.Tyr 48．下列哪种氨基酸是生酮氨基酸而非生糖氨基酸：A.ThrB.LeuC.PheD.Glu 49．下列哪种氨基酸能转变为琥珀酰CoA：A.IleB.LeuC.ArgD.His 50．下列哪种氨基酸能直接脱氨生成α-酮酸：A.LeuB.ThrC.ProD.Ala 51．苯丙氨酸和酪氨酸降解成下列哪种化合物才能进入柠檬酸循环：A.丙氨酸B.延胡索酸C.琥珀酰CoAD.α-酮酸52．N5-甲基四氢叶酸是一种甲基供体，它可将甲基转移给下列哪种化合物： A.乙酸 B.同型半胱氨酸 C.去甲肾上腺素 D.丙酮酸53．下列哪种物质可以水解生成鸟氨酸和尿素：A.精氨酸B.瓜氨酸C.天冬氨酸D.谷氨酸54．合成l摩尔尿素可从体内消除掉多少摩尔的NH3+：A.lmolB.2molC.3molD.4mol 55．合成1分子尿素可以从体内清除掉几分子CO2 ：A.1分子B.2分子C.3分子D.4分子56．氨是通过下列哪种方式进行转运的：A.柠檬酸-丙酮酸循环B.葡萄糖-丙氨酸循环C.苹果酸-天冬氨酸穿梭系统D.磷酸甘油穿梭系统57．关于嘌呤核苷酸合成的下列描述哪个是正确的：A.IMP形成过程中，氨基供体分别是Gln和GluB.在PRPP形成时发生一次构型变化C.氨基喋呤是IMP形成的非竞争性抑制剂D.IMP形成时的一碳单位供体是甲川四氢叶酸和甲酰四氢叶酸58．关于嘧啶核苷酸的合成下列哪项是错误的：A.嘧啶环的大部分原子来自于天冬氨酸B.合成过程是先将各原子加上去，然后直接闭合成尿苷酸C.合成中，需NAD+参与脱氢氧化D.细菌中，在酶作用下，可直接由氨和UTP反应生成CTP ．59．嘧啶核苷酸的第几位碳原子是来自于CO2的碳：A. 2B. 4C. 5D. 660．下列哪一个物质不是IMP和UMP生物合成的共同原料：A.PRPPB.C02C.GluD.Asp61．下列关于核苷酸还原酶的叙述哪一个是不正确的：A.使核苷二磷酸转变为2'-脱氧核苷二磷酸B.它直接从FADH2接受电子C.它直接从硫氧还蛋白或谷氧还蛋白接受电子D.它有两种别构调节部位：一个调节酶的活性，一个调节控制底物结合的专一性62．下列哪些氨基酸不为嘌呤环的生物合成提供氮元素：A.谷氨酸B.谷氨酰胺C.天冬氨酸D.甘氨酸63．嘌呤环中第4位和第5位碳原子来自下列哪种化合物：A.甘氨酸B.天冬氨酸C.丙氨酸D.谷氨酸64．嘌呤核苷酸的嘌呤核上第1位N原子来自：A.GlyB.GlnC.ASPD.甲酸盐65．dTMP合成的直接前体是：A.dUMPB.TMPC.TDPD.dUDP66．尿酸是下列哪个化合物的降解产物：A. CMPB. AMPC. UMPD. TMP67．下列哪种物质在人体内的分解代谢中不能产生尿素：A. CoAB. FADC. UMPD. ADPG68．下列哪种没可催化体内合成的任一核苷酸（NMP）转变为核苷二磷酸：A.嘌呤核苷酸酶B. 核苷一磷酸激酶C.核苷二磷酸激酶D. 核苷磷酸化酶69．下列哪种酶可催化AMP、ADP和ATP之间的相互转变：A.核苷酸还原酶B. 腺苷酸激酶C.嘌呤核苷酸酶D. 核苷磷酸化酶70．嘧啶核苷酸生物合成途径中的限速反应是下列中的哪一个：A.氨甲酰磷酸 + 谷氨酸→氨甲酰谷氨酸B.氨甲酰磷酸 + 天门冬氨酸→氨甲酰天门冬氨酸C.NH4+ + CO2 + Asp →氨甲酰天门冬氨酸D.乳清酸→乳清酸核苷酸71．在嘌呤和嘧啶的合成中，下列哪一个不是所需的氮源：A.尿素B.谷氨酰胺C.甘氨酸D. 氨甲酰磷酸（五）是非判断题1.蛋白质的营养价值主要决定于氨基酸酸的组成和比例。