细胞膜的结构和功能教学设计
一、教学目标
（一）知识目标：
简述细胞膜的成分、结构和功能
（二）能力目标：
1.尝试提出问题，做出假设
2.能够从材料中提取关键信息并进行归纳总结
（三）情感态度与价值观：
1.体验制备细胞膜的方法
2.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用
3.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点
二、教学重点和难点
（一）教学重点
1.细胞膜的成分和功能
2.流动镶嵌模型的基本内容
（二）教学难点
1.用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法
2.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点
三、课时安排
一课时
四、教学设计
导入新课：
【幻灯片1】清水和稀盐酸中的康乃馨花瓣，吸引学生眼球，引起其兴趣，让学生观察二者不同，进入新课的学习。
师：这节课我们来学习细胞膜的结构和功能，请大家看本节课的学习目标。
（板书标题以及第一个问题，细胞膜的功能）
【幻灯片2】学习目标展示
师：细胞膜是细胞必不可少的细胞结构，细胞膜有什么特殊的结构？有哪些功能？让我们一起去寻找当年科学家的探索足迹。
【幻灯片3】细胞膜探索历程资料展示
师：请同学们阅读三份资料，可以得出哪些结论？将结论写在课堂讲义的指定位置（板书：细胞膜的探索历程）
学生：阅读三份材料，将得出的结论写在讲义上
师：多数同学已完成，找同学回答
【幻灯片4】资料1及其结论展示，纠正学生回答不准确的地方
【幻灯片5】磷脂分子图片展示（对于资料1结论中的磷脂分子的进一步直观展示）
师：那么磷脂分子有什么特性呢？（过渡到资料2结论展示）
【幻灯片6】资料2内容（提醒学生关注资料2中的最后一句话，头部都浸入水中）
【幻灯片7】磷脂分子在空气——水界面排成单分子层图片（引导学生得出资料二结论）
【幻灯片8】资料3内容及结论伴随学生的答案一起展示
师：以上有关膜成分和结构的初步阐明，多数是根据观察到的现象和已有的知识提出的假说、推论，是否正确还需要通过实验进一步来验证和完善。
对于细胞膜，若让咱们同学来实验验证，首先需要获取纯净的细胞膜，那如何具体操作呢？请同学阅读课本40--41页实验，体验制备细胞膜的方法（过渡到实验部分）
【幻灯片9】有关实验的四个思考题（目的是让学生带着问题去阅读，更有针对性）
师生活动：学生阅读，完成思考题，写在讲义指定位置，老师注意观察整个课堂情况，关注学生。
学生多数完成的情况下，开始一起突破这个实验。
主要是学生回答，过程中老师注意点出学生语言不准确的地方，强调显微镜的使用、强调实验的原则、强调本实验中的注意事项以及易错点，然后展示标准答案。
【幻灯片10】四个实验思考题答案
【幻灯片11】实验小结
师：总结。
通过对获取的纯净的细胞膜进行化学成分分析，得知细胞膜的化学组成是：
【幻灯片12】细胞膜的化学组成
师：通过化学组成中的脂质的含量以及资料3结论，过渡到对磷脂双分子层在细胞膜上是如何排布这个问题的探究
【幻灯片13】磷脂双分子层在细胞膜上如何排布
学生活动：小组合作完成探究过程，在硬纸板上尝试画出磷脂双分子层
的排布情况，然后教师注意关注学生完成情况，每小组出一个代表来展示小组成果，让其解释排布原因（这个环节想锻炼学生合作探究的能力，让学生体验与他人一起学习交流的喜悦）
【幻灯片14】细胞膜结构，磷脂双分子排布立体图展示
师：过渡到蛋白质如何在磷脂双分子层上排布
【幻灯片15】资料4，罗伯特森的三明治结构模型
师：让同学思考细胞膜是静止不动的吗？启发同学根据已有的知识，初中学习的变形虫的运动，白细胞吞噬病菌等，让同学质疑罗伯特森的静态模型，继续探究细胞的模型
【幻灯片16】白细胞吞噬病菌动画展示
【幻灯片17】人数细胞杂交实验动画展示，渗透技术进步对于膜结构模型建构的巨大推动作用，让学生总结动态变化过程说明了什么？让学生总结出细胞膜具有一定的流动性这一结构特点。
至此，流动镶嵌模型呼之欲出
【幻灯片18】流动镶嵌模型展示
学生活动：阅读背诵课本68页流动镶嵌模型基本内容，思考磷脂分子蛋白质分子的作用，以及蛋白质的几种分布方式（记忆能力是根本，注意强化）
师板书第二部分，流动镶嵌模型
【幻灯片19】流动镶嵌模型及思考题（老师对于流动镶嵌模型要加以强化，指出学生可能忽略的地方，引导学生解决掉思考题，尤其是如何判定细胞膜的内外侧问题，涉及课本小字部分）
师：贯穿结构与功能相适应这一生物学基本观点，过渡到对于细胞膜功能的学习
【幻灯片20】阅读教材42页细胞膜的功能（学生自学完成这一部分，提示学生关注信息交流的三种方式）
师：板书第二个大问题细胞膜的功能以及所包含的三条内容
【幻灯片21】动画（强化功能1和2）
【幻灯片22】再次展示康乃馨花瓣，回扣课堂之处的问题，指出活细胞才有控制物质进出的功能
【幻灯片23】两种海绵动物结合小资料，让同学分析得出结论
【幻灯片24】海绵资料结论（目的是强化课本小字部分糖蛋白的功能，进而强化功能3细胞间的信息交流）
【幻灯片25】让同学总结细胞膜结构与功能相适应的特点（生物学基本观点贯穿始终）
课堂小结，做巩固练习，布置课下模型制作作业以及纸质作业，下课。