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宴席上不要喝醉，不要劝酒。嘴里有 食物不要讲话。 在与美国人一同用餐时， 要注意这样六条： 1、不允许进餐时发出声响； 2、不允许替他人取菜； 3、不允许吸烟； 4、不允许向别人劝酒； 5、不允许当众宽衣解带； 6、不允许议论令人作呕之事。
爱好和忌讳
• 喜爱中国的苏菜、川菜、粤菜。 • 昵爱白色，认为白色是纯洁的象征；偏爱黄色，认为是和 谐的象征；喜欢蓝色和红色，认为是吉祥如意的象征。 • 喜欢白猫，认为白猫可以给人带来运气。 • 美国人对握手时目视其它地方很反感，认为这是傲慢和不 礼貌的表示。 • 忌讳向妇女赠送香水、衣物和化妆用品。 • 美国妇女因有化妆的习惯，所以他们不欢迎服务人员送香 巾擦脸。
国歌： 星条旗永不落
国鸟： 白头海日： 1776年7月4日
政体： 总统制共和制
执政党： 民主党 主要宗教： 天主教 基督新教 常用语言： 英语 官方语言： 英语
国花：玫瑰花。象征着美丽、芬芳和爱情。 1985年经参议院通过定为国花。 国石：蓝宝石
国鸟：白头海雕（秃鹰）。美国是世界上最先确定国鸟的国家。 1782年6月20日，美国国会通过决议，把北美洲特有的白 头海雕作为美国的国鸟，并把这种鸟作为国徽图案的主 体。白头雕外观美丽、性情凶猛，特点是两头白，即白 头白尾。它代表着勇猛、力量和胜利。
格言：In God We Trust（英语：我们信仰上帝，1956年—今）
美国-节日
1月1日 新年 （New Year's Day） 1月第2周周一 马丁· 路德· 金诞辰 2月12日 林肯纪念日 （Lincoln's Birthday） 2月14日 圣瓦伦丁节（情人节）（St. Valentine's Day） 2月18日 华盛顿诞辰日（Washington's Birthday） 3月17日 圣帕特里克节（St. Patrick's Day） 4月1日 愚人节（All Fools‘ Day） 4月 复活节（Easter）（一般指春分月圆后第一个星期日） 5月 植树节（Arbor Day）（五月的第二个星期五） 5月 母亲节（Mothers‘ Day）（五月的第二个星期日） 5月 阵亡将士纪念日（Memorial Day）（五月的最后一个星期一） 6月14日 美国国旗日（Flag Day） 6月 父亲节（Fathers‘ Day）（六月的第三个星期日） 7月4日 美国独立日（Independence Day） 9月 劳动节（Labor Day）（九月的第一个星期一） 10月12日哥伦布日（Columbus Day） 10月 退伍军人节（Veteran's Day）（十月的第四个星期一） 11月1日 万圣节（Halloween） 11月 感恩节（Thanksgiving Day）（11月的第四个星期四） 12月25日 圣诞节（Christmas）
二、美 国 人 的 谈 判 风 格
一、自信心强、自我感觉良好。
1、美国是世界上经济技术最 发达的国家之一。国民经济实力也最 为雄厚，不论是美国人所讲的语言， 还是美国人所使用的货币，都在世界 经济中占有重要的地位。英语几乎是 国际谈判的通用语言，世界贸易有 50%以上用美元结算。所有这些，都 使美国人对自己的国家深感自豪，对 自己的民族具有强烈的自尊感与荣誉 感
• 忌讳别人冲他伸舌头。认为这种举止是污辱人的动作。 • 讨厌蝙蝠，认为它是吸血鬼和凶神的象征。 • 忌讳数字“13”、“星期五”等日。 • 忌讳问个人收入和财产情况，忌讳问妇女婚否、年龄以及 服饰价格等私事。 • 忌讳黑色。 • 美国人偏爱山楂花与玫瑰花。在动物中，大多喜欢狗，驴 代表坚强，象代表稳重，他们分别是共和党和民主党的标 志。
2、美国人的自信，还表现在 对本国产品的品质优越、技 术先进性毫不掩饰的称赞上。 他们认为，如果你有十分能 力，就要表现出十分来，千 万不要遮掩、谦虚，否则很 可能被看作是无能。如果你 的产品质量过硬，性能优越， 就要让购买你产品的人认识 到，那种到实践中才检验的 想法，美国人让为是不妥的。
1、美国人做交易，往往以获取经 济利益作为最终目标。所以，他们 有时对日本人、中国人在谈判中要 考虑其他方面的因素，如由政治关 系所形成的利益共同体等表示不可 理解。他们认为，做买卖要双方都 获利，不管哪一方提出的方案都要 公平合理。
饮
食
美国烹饪吸收了美国原住民的烹饪法和食材，例如火鸡、马铃 薯、玉米、南瓜，都成了美国文化不可或缺的一部分。而苹果派、 比萨餠、汉堡包原先都是来自或改良自欧洲，现在则是美国速食文 化的象征。墨西哥卷（Burritos）和炸玉米饼（tacos）则源自墨西 哥。由非裔美国人在身为奴隶时从非洲引入的“心灵食物”（Soul food）也成了大众的家常菜之一。
美国人的风俗习惯与 谈判风格
一、美国人的风俗习惯与禁忌
美利坚合众国 The United States of America 简称美国， 西临太平洋，北靠 加拿大，南接墨西 哥及墨西哥湾。首 都为华盛顿。美国 源自于1776年脱 离英国统治的北美 殖民地。美国庞大 的经济、文化、科 技、和军事影响力 贯穿了整个20世 纪。
餐饮礼仪
• • • 用餐前，你要简单梳妆一下自己，既不要 太正统，也不要太随便。 用餐时，把碗碟、刀叉平放好，左手用叉， 右手用刀。 美国人习惯喝点加冰的饮料、葡萄酒，大 型宴会喝鸡尾酒。一般不喝烈性酒。喝酒， 不能大口大口的喝，不能发出响声。同样 吃饭时也尽量不要发出响声。否则，他们 认为是不雅观的行为。 用餐结束时，要把你用过的餐具整理好， 放在你原来的位置上，并把剩下的东西收 拾干净。
2、美国人做生意时更 多考虑的是做生意所能 带来的实际利益，而不 是生意人之间的私人交 情。不注意在洽商中培 养双方的友谊感情，而 且还力图把生意和友谊 清楚地分开。所以显得 比较生硬。
3、美国人注重实际利益，还表 现在他们一旦签订了合同，非常 重视合同的法律性。在他们看来， 如果签订合同不能履约，那么就 要严格按照合同的违约条款支付 赔偿金和违约金，没有再协商的 余地。所以，他们也十分注重违 约条款的洽商与执行。
美国人的饮食习惯也是一日三餐。早餐内容各地自有差别。 一顿简单的早饭，可能为果汁、麦片、烤面包以及咖啡。午餐的时 间基本在中午12点到下午1点或是下午1点到2点。相比较而言美国 人的午餐是三餐中最简单的，蔬菜和三明治、汉堡或馅餠、热狗， 再来一杯饮料。晚餐在傍晚6点左右开始，一般都比较丰富，所以 美语中晚饭(dinner)也有正餐、大餐的意思。在晚饭时一般都会先 来一份果汁或是浓汤，然后再上主菜。常摆在餐桌上的主菜有牛排、 猪排、烤牛腩、炸鸡、炸虾、火腿和烤羊排等。多数的美国人喜欢 在享用完晚饭后再来一些甜食，比如冰激凌和巧克力。美国多数家 庭有在睡觉前吃点小吃的习惯。孩子们通常喝杯牛奶，吃块小甜饼， 成年人则吃些水果和糖。
四、重合同、法律观念强。
• 美国是一个高度法制的国家。 美国人认为，交易最重要的 是经济利益。为了保证自己 的利益，最公正、最妥善的 解决办法就是依靠法律，依 靠合同，而其他的都是靠不 住的。因此，他们特别看重 合同。因此，美国人在商业 谈判中对于合同瓿的讨论特 别详细、具体，也关心合同 适用的法律，以便在执行合 同中能顺利地解决各种问题。
五、注重时间效率。
美国是一个高度发达的国家， 生活节奏比较快。 这使得美国人特别重视、珍惜时间， 注重活动的效率。
在美国国人的企业，各级部门职责分 明，分工具体。因此，谈判的信息收 集、决策都比较快速、高效率。加之 他们个性外向、坦率，所以，他们一 般谈判的特点是开门见山，报价及提 出的具体条件也比较客观，水分较少。
三、热情坦率、性格外向。
• 美国人属于性格外向的民族。他们的喜怒哀乐大 多通过他们的言行举止表现出来。在谈判中，他 们精力充沛，感情洋溢，不论在陈述己方观点， 还是表明对对方的立场态度上，都比较直接坦率。 谈判风格的不同，实际上是文化差异的问题。东 方人认为直接地拒绝对方，表明自己的要求，会 损害对方的面子，僵化关系，像美国人那样感情 爆发、直率、激烈的言辞是缺乏修养表现。同样， 东方人所推崇的谦虚、有耐性、涵养，可能会被 美国人认为是虚伪、客套、耍花招