麦饭石(《本草图经》)【异名】长寿石、健康石(《非金属矿产开发应用指南》)，炼山石、马牙砂、豆渣石(《健康药品——麦饭石》)【基原】为中酸性火成岩类岩石石英二长斑岩。

【原矿物】石英二长斑岩为斑状结构。

矿物组成主要为斜长石、钾长石、石英Quartz,其次有黑云母Biotite或角闪石(多数是普通角闪石)Hornblende，尚有微量磷灰石等，后生矿物主要有高岭石、蒙脱石、绿泥石等。

岩石呈不规则致密团块状。

表面不平整，有黄白色、黄绿色或灰白色、暗灰黑色的斑点状花纹；明显可见灰白色大小不等的长石和石英的颗粒；后生矿物则分布在长石、石英、云母、角闪石等原生矿的表面及其晶粒之间，并可局部集中发育在岩石裂隙中。

原岩石硬，因蚀变、风化而变疏松。

麦饭石的吸附性、离子交换性等特征，既取决于上列矿物的种类、数量比，也取决于它们的粒度、表面活化程度等。

【采收加工】随时可采，除去杂石，晒干。

【药材】麦饭石Mai fanitum主产于天津、内蒙古、辽宁、吉林。

性状本品呈不规则团块状或块状，由大小不等、颜色不同的颗粒聚集而成，略似麦饭团。

有斑点状花纹，呈灰白、淡褐肉红、黄白、黑等色。

表面粗糙不平。

体较重，质疏松程度不同，砸碎后，断面不整齐，可见小鳞片分布于其间，并呈闪星样光泽，其他斑点的光泽不明显。

气微或近于无，味淡。

鉴别 (1)透射偏光镜下，基质微晶斑状结构。

斑晶矿物主要是由斜长石、钾长石和少量黑云母组成。

基质除上述矿物，尚见到石英和微量磷灰石、铁矿物等。

后生矿物有高岭土、绿帘石等。

斑晶斜长石：纳式双晶清楚；表面常被尘埃状高岭土和斑点状绿帘石交代，但光性依然清楚；干涉色Ⅰ级灰；斜消光；二轴晶；正光性。

斑晶钾长石：边被尘埃状高岭土和绿帘石交代；不均匀消光，近于平行消光；二轴晶；负光性；干涉色I级灰。

斑晶黑云母：呈片状；已被绿帘石交代。

基质矿物成分基本同斑晶，惟有含2％～4％石英。

蚀变矿物主要是高岭土化。

(2)吸附实验：取本品1小块，置常水中24 h，可见到其周围黏附异物。

(3)取本品粉末约1 g，加10 ml稀盐酸，浸渍1 h，滤过。

取滤液1 ml，加甲基红指示液2滴，用氨试液中和，再滴加盐酸至恰呈酸性，加草酸铵试液，即生成白色沉淀；分离，沉淀不溶于醋酸，但可溶于盐酸(检查钙盐)；取滤液1 ml，用氨试液中和成中性溶液，加醋酸氧铀锌试液，即生成黄色沉淀(检查钠盐)。

(4)取铂丝，用盐酸湿润后蘸取本品粉末，在无色火焰中燃烧，火焰即显紫色(需隔蓝色玻璃透视)(检查钾盐)。

(5)取本品粉末约0．2 g，加水2 m1溶解，滤过，滤液加0．1％四苯硼酸钠溶液与醋酸，即生成白色沉淀(检查钾盐)。

【成分】麦饭石主要成分有二氧化硅(SiO2)，氧化铝(A12 O3)，氧化铁(Fe2 O3)，氧化亚铁(FeO)，氧化镁(MgO)，氧化钙(CaO)，氧化钠(Na2O)，氧化钾(K2O)，二氧化钛(TiO2)，五氧化二磷(P2 O5)，氧化锰(MnO)，二氧化碳(CO2)，以及氟、硫、镍、锆、锶、钡、钴、铬、钇、钪、钒、铜、锌、铀、钍等微量元素[1,2]。

【药理】 1．对免疫功能的影响小鼠灌服精制麦饭石连续6 d，可显著提高腹腔巨噬细胞对鸡红细胞吞噬百分率和吞噬指数，对二硝基氯苯(DNCB)引起的迟发超敏反应有明显增强作用，用环磷酰胺(CTX)造成免疫抑制状态，麦饭石可使其免疫功能得到明显恢复和提高口]。

小鼠灌服麦饭石煎剂，连续7 d，可使兔抗小鼠淋巴细胞血清(ALS)杀伤的T淋巴细胞数恢复到接近正常水平，但对ALS杀伤的B淋巴细胞数恢复不明显。

表明其能增强细胞免疫功能，而对体液免疫功能无作用[2]。

2．抗毒作用饲料或饮水中加入麦饭石后，可以不同程度地降低过量氟对大鼠的毒性作用，主要表现为骨软化程度减轻，血清及软骨碱性磷酸酶(ALP)活性下降，血清皮质酮及骨铜含量上升，血清甲状腺素(T4)、促甲状腺素(TSH)含量下降，血清钙磷比值上升[3]。

小鼠腹腔注射麦饭石精溶液对酒精性肝损害有明显预防作用，可防止肝脂肪变性[4]。

3．对骨形成的作用骨折家兔喂服麦饭石溶液，能促进骨盐沉积，骨痂恒重增加，骨痂中钙、磷、锌、铁、锰、铜含量增加，胶原含量呈抛物线状上升，表明不仅能缩短骨折愈合时间，而且能提高愈合骨痂的质量[5～7]。

麦饭石可明显降低尿羟脯氨酸排泄量，增加骨密度和骨Ca2+、Mg2+含量，并使血清碱性磷酸酶活性有升高趋势 [8]。

4．抗疲劳与耐缺氧作用小鼠灌服麦饭石煎剂可延长游泳时间和增加常压耐缺氧的能力，亦可延长大鼠游泳时间，对腹腔注射亚硝酸钠中毒小鼠，麦饭石也可使常压缺氧存活时间明显延长[9～11]。

5．抗癌作用饮用麦饭石浸液66 d的纯系小鼠，被动接种乳腺癌细胞(Ca761／L)系后，出瘤时间比对照组晚3．8 d，而且带瘤小鼠平均存活时间比对照组延长18．6 d[12]。

饮用l0％麦饭石浸液，则可使大鼠皮下注射二甲肼所致大肠癌发生率明显减少[13]，同时，血清d－干扰素滴度和脾细胞自然杀伤(NK)细胞活性都高于对照组，肠镜检查显示结肠黏膜的癌前病变轻于对照组[14]。

麦饭石能显著升高肝癌大鼠白介素-2活性，阻止T淋巴细胞亚群改变，对二甲基奶油黄诱发的大鼠肝癌有显著的预防作用[15]。

2％、4％、8％的麦饭石液能降低环磷酰胺诱发的小鼠骨髓嗜多染红细胞微核率，有抗突变性[16,17]。

6．其他作用幼小鼠喂服麦饭石煎剂，能使心、肾、肝内的超氧化物歧化酶活性提高，血清、脑、肝、肺中丙二醛含量显著降低，血锌显著增高，血铜则降低[1 8，19]。

用麦饭石矿化水浸泡坐骨神经后，使坐骨神经动作电位幅度增高，动作电位传导速度增快，有利于外周神经的功能改善[20]。

小鼠饮用麦饭石水，可以提高小鼠的产仔数量和仔鼠的断奶成活率，可以显著增加小鼠的体重，并使长毛时间和睁眼时间提前。

故麦饭石对小鼠的生长发育具有明显的促进作用 [21]。

毒性小鼠灌服定远产麦饭石煎剂，LD50大于25 g／kg，大鼠LD50大于20 g／kg。

混悬液灌胃，小鼠LD50大于10 g／kg，大鼠LD50大于4 g／kg,小鼠自由饮用20％煎剂16 d，对体重增长无影响[9]。

【炮制】1．麦饭石将原药材除去杂质，打碎或研粉。

2．煅麦饭石麦饭石经火煅醋淬，层层剥离后打碎。

饮片性状麦饭石参见“药材”项。

煅麦饭石形如麦饭石而碎小，气微或无，味淡。

贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处。

【药性】《纲目》：“甘，温，无毒。

”【功用主治】解毒生肌，祛湿健脾。

主治痈疽发背，痤疮，湿疹，脚气，痱子，手指皲裂，黄褐斑，牙痛，口腔溃疡，风湿痹痛，腰背痛，慢性肝炎，胃炎，痢疾，糖尿病，神经衰弱，外伤红肿，高血压病，老年性血管硬化，肿瘤，尿路结石。

一般作保健药品。

1．《本草图经》：“治发背疮。

”2．《纲目》：“主治一切痈疽发背。

”3．《中国医学大辞典》：“止痛，排脓。

治溃脓疮口不收。

”4．《中国矿物药图鉴》：“保肝健胃，利尿化石。

”【用法用量】内服：取1份麦饭石，加6～8份开水，冷浸4～6 h饮用，热开水浸泡2～3 h即可饮用，开水煮沸20～25 min即可，可连续用30次。

外用：研末涂敷；或泡水外洗。

【宜忌】外敷时需研极细末，否则易引起疼痛。

【选方】 1．治发背鹿角一具(烧作炭，候冷，捣筛为末)，麦饭石约半斤(净洗干，碎如棋子大，有作末者，去之，于净熨斗中熬令色赤，投于米酢中，良久漉出，又熬，如此九遍讫，筛为末)，白蔹一大两(捣罗为末)。

上三味，并细绢罗之，各取一大匙，以酸米酢五合，文武火煎之，酢少，又旋添，约煎五十沸已来，即止，令稀稠如糊，以新净瓷器盛之。

用故帛涂药贴疮上，日一易，脓出为度，疮退，即膏付之。

(《医方类聚》引《千金月令》鹿角膏)2．治痤疮、湿疹、脚气、痱子、皮肤过敏、色素沉着、手指皲裂等皮肤病取麦饭石500 g，洗净，投入容器内，加开水2 kg浸泡24 h，每日用其溶液擦洗患部，连续使用3～5 d换1次，有明显疗效。

若手上有皮肤病，可每日将手在麦饭石水中浸泡几分钟，然后让手上的水自然风干，效果更佳。

(《中医函授》1987，4：48)【临床报道】 1．治疗乳腺增生病以麦饭石、米醋、蜂蜜配成软膏外敷患处，每2日1次，10次为1个疗程，治疗乳腺增生病50例，治愈43例，显效5例，有效2例，治愈率86％，平均治愈天数为20 d；疗效明显优于随机所分的乳痹I号(乳香、没药、蒲公英、大黄)软膏[1]。

2．治疗面部痤疮方法：①冲沏法：麦饭石颗粒(10—30 mm)50 g，装入布袋，沸水冲泡当茶饮，每日泡饮500ml．第二日更换容器内的麦饭石，量同上，连服14 d为1个疗程。

②涂抹法：麦饭石微粉250 g，按3：1比例加水调成粉膏，将此膏薄薄涂抹于颜面部皮损处，涂后保留10 min，然后用清水洗去，每日2次，连用14 d为1个疗程，共治疗35例。

另设对照组35例，口服螺内酯，每次20mg，每日3次，连续14 d为1个疗程。

结果：麦饭石治疗组治愈16例，显效9例，好转7例，无效3例，总有效率91．4％，最短6 d见效。

对照组治愈7例，显效9例，好转9例，无效10例，总有效率71．4％，最短13 d见效[2]。

3．治疗头砸部脂溢性皮炎方法：①冲沏法：同上。

②湿敷法：麦饭石颗粒(10～30mm)200 g，装入布袋，置于1 000 ml水中文火煎煮15 min，待煎液降至30℃时，用毛巾浸液湿敷患部，每次15～20min,每日反复煎煮3～4次，每2d更换麦饭石，量同上，14 d为1个疗程，共治疗35例，对照组35例，口服螺内酯，每次20 mg，每3次；组胺球蛋白皮下注射，每次2 ml，每隔3 d注射1次；均以14 d为1个疗程。

结果：治疗组治愈16例(45．7％)，显效9例(25．7％)，好转6例(17．2％)，无效4例(11．4％)，总有效率88．6％，最快4 d见效。

对照组治愈6例(17．2％)，显效8例(22．9％)，好转9例(25．7％)，无效12例(33．2％)，总有效率66．8％。

最快11 d见效[2]。

4．治疗牙周炎将麦饭石固齿牙粉沾于通常的牙膏上刷牙。

共观察25例。

经1星期治疗，其中17例牙龈出血好转，8例刷牙时牙龈不再出血。

有效率100％。

用药前后菌斑指数分别为：2．02±0．25，1．79±0．12；牙龈指数分别为：1．70±0．17，1．18±0．16。

两者前后比较，均为 P<0．01[3]。

麦饭石粉是由麦饭石原矿经过筛选，粉碎，分级加工而成的粉末，麦饭石粉用途广泛，麦饭石原矿按特定工艺生产的80-100目、100-120目、150目、200目、325 目、400 目、600 目、 800 目、 1250 目、 2000 目麦饭石粉广泛应用医疗保健、食品、饮料以及水质净化、污水处理、防腐、防臭、保鲜、去污、瓷器制作以及种植业和养殖业等领域。