天长，自然带来百病丛生的后果。
科学饮食有什么好处？
如果人民群众关注自身营养，并在生活实
践中接受正确的饮食保健方法，就可以直 接减少患病人数，最终节省下可观的医疗 开支。
在疾病的预防工作上投资1元钱，就可以
节省8.5元的医疗费和100元的抢救费用.
一、合理营养
合理营养又叫平衡膳食 是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、
几点补充说明：
4、奶类和豆类食物 奶的摄取每天鲜奶200克
（约一袋）或奶粉28克。补充植物蛋白，可以 每天吃块豆腐或一杯豆汁。青少年可略增。
5、每日膳食中应当包含宝塔中的各类食物，各
类食物的比例也应基本与膳食宝塔一致。
二、中国营养学会提出 居民饮食八项原则
1.食物多样,谷类为主 2.多吃蔬菜水果和薯类 3.每天吃豆类、奶类及其制品 4.经常吃适量鱼禽蛋瘦肉,少吃肥肉和荤油 5.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重
比例适当；
膳食中所供给的营养素与机体的需要保持平衡。
思考：你今天吃得什么饭，一周吃什么？是否合
理，是否科学？
油脂：25克
奶制品：100克、豆制品：50克
动物性食品：125-200克 蔬菜、水果：400-500克 谷物：300-500克
平衡膳食宝塔：反映各种食品在膳食中的地位和应占的比重。
几点补充说明：
6.吃清淡少盐的膳食
7.饮酒应适量 8.吃清洁卫生不变质的食物
良好的饮食习惯
1. 吃饭有规律、定时定量、不暴饮暴食.
2．不挑食不偏食。
3．吃饭要细嚼慢咽，有助消化，不边走边吃。
4．不吃过多的冷饮、冻食、雪糕。
5．少吃零食尤其是含糖多的食品。如月饼、糕点
6．讲究饮食卫生，饭前洗手，不喝生水，不吃不干
“三好”是指：
一、良好的个性人格。情绪稳定，性格温和；意志坚
强，感情丰富；胸怀坦荡，豁达乐观。
二、良好的处世能力。观察问题客观、现实，具有较
好的自控能力，能适应复杂的社会环境。
三、良好的人际关系。助人为乐，与人为善，对人际
关系充满热情
为什么要科学饮食？
营养过剩和生活方式疾病已成为威胁人类健
4
薄荷的淡淡清香有助于提神醒脑，同
时也能减少“坏口气”。
四、牙齿保健
不科学的做法 饭后常剔牙 ，错误的剔牙方式或每天无故乱剔牙，
牙缝会越剔越大，还会损伤牙龈，反而达不到保护 牙齿的作用。据卫生部门化验，一根小小的牙签上 竟“藏”着几万个细菌。 碳酸饮料当水喝 美国科学家最新研究发现，软饮料对于牙齿具有 很强腐蚀性，其中部分碳酸类饮料的腐蚀性堪比蓄 电池使用的酸液
芹菜中含有的粗纤维可以清除牙齿上的食物残
渣。另一方面，还能刺激分泌唾液，平衡口腔内的 酸碱值，达到，可以和牙
齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一 方面，绿茶中的儿茶素能够除去难闻的口气。一天 喝2～5杯绿茶
四、牙齿保健
3
嚼食无糖口香糖可以增加唾液分泌量， 中和口腔内的酸性，进一步预防蛀牙。木 糖醇可以产生甜味，但不会被口中细菌利 用。






过分紧张，你可以从事你渴望做的一切工作。 2）处事态度乐观积极，乐于承担责任，严于律己宽以待人 3）应变能力强，能够较好的适应环境的各种变化； 4）对于一般感冒和传染病有抵抗能力 5）体重标准，身体均称，头、臂、臀比例协调 6）眼睛明亮，反应敏捷无炎症； 7）头发有光泽，头皮屑较少； 8）牙齿洁白，无龋齿、出血现象，无疼痛； 9）肌肉、皮肤有弹性，走路感觉轻松； 10）善于休息，睡眠好。
健康-五快三好-你做到了吗？
“五快”是指：
一、吃得快：有良好的食欲，不挑剔，能很快吃完一顿饭
二、便得快：一旦有便意，能很快排泄完大小便，且感觉 良好。 三、睡得快：能很快入睡且睡得好，醒后头脑清醒精神好 四、说得快：思维敏捷，口齿伶俐。
五、走得快：行走自如，步履轻盈。
健康-五快三好-你做到了吗？
七大营养素
1蛋白质是智力的源泉 2脂类是大脑的物质基础 3碳水化合物是大脑的能源 4无机盐是智力的催化剂 5维生素是智力的强化剂
6水是生命之源，人体最主
要最重要的成分 7膳食纤维是人体不可缺少 的元素
健康的标准，你达到了吗
1）精力充沛，能从容不迫地应付日常生活的压力而不感到
C 豆、奶制品包括牛奶、豆浆/豆汁
D 少量开胃小菜、水果一个。
三、青少年早餐问题
早餐要补充淀粉类、蛋白质、维生素等，
只要食物含有上述成分，可以随意搭配， 例如
馒头+肉松+粥+鸡蛋+小菜+水果 馅饼+稀饭+鸡蛋+水果 饼干/面包+牛奶/麦片/豆汁+水果
四、牙齿保健
推荐食物养牙的方法。 1
1、谷类 谷类是大米、小米、玉米、小麦等等的总
和，是能量的主要来源。要注意多种谷类掺着吃比
单吃一种好。
2、蔬菜和水果 蔬菜和水果两者各有优势，不能完
全相互替代。一般说来,红、绿、黄色较深的蔬菜
和深黄水果含营养素比较丰富。
3、鱼\肉\蛋 它们主要提供动物性蛋白质和一些重
要的矿物质和维生素。
蔬菜水果四类，
调查显示，32％的学生早餐包括三类食物，35％
的学生早餐包括两类食物，33％的学生早餐只包
括一类。
你的早餐呢?
三、青少年早餐问题
吃食堂的学生群体如何搭配自己的早餐才算
营养全面呢？
可包括下列几组食物：
A 谷类包括面点、馅饼、菜包、大饼、米粥/糊等
B 肉蛋类包括肉松、牛肉干、鸡蛋等，
净东西。
三、青少年早餐问题
不吃早餐或早餐质量不高的危害。 能量和营养供应不足。 忽视早餐可以对青少年的健康带来各种各样的问
题，如眩晕、低血糖、记忆力下降。
通过午餐或者丰盛的晚餐来弥补早餐的损失是不
科学也是不现实的。
三、青少年早餐问题
中国学生营养促进会，学生早餐最好做到 ： 营养丰富，质量较高。包括谷类、肉类、奶制品和
康的头号杀手。
营养过剩导致各种慢性病——肥胖、高血压、
高血脂、冠心病、脂肪肝、动脉硬化、糖尿
病等发病率大幅度提高。
为什么要科学饮食？
世界卫生组织指出：每年死于营养过剩类疾病或生
活方式病的，发展中国家近1170万人，占死亡总数 的45%左右。
这些病不是传染病，是因为膳食不合理引起的！
据统计，一人一年的平均饮食消费量达1吨之多。 如果膳食安排不合理，就会每天都损害健康，日久