•蒙城县位于安徽省西北部,地处淮北中原中部,隶属亳州市,县境东邻怀远县,北接涡阳县,西与利辛县接壤,南与凤台县交界,交通便利。
蒙城,古称漆园,始建于殷商,圣贤庄子曾为漆园吏,唐天宝元年(742年)更名为蒙城县,驰名中外的道家文化圣地。
境内有万佛塔、文庙、庄子祠等众多名胜古迹。
清朝乾隆年间,乾隆皇帝微服游访路过蒙城,走得又饥又渴,来到一家客店投宿。
乾隆膳后问侍从道:“这鸡汤炖麦仁叫啥汤?”侍从心想:自古君无戏言,皇上说是啥汤就是“啥汤”。
于是便顺口答道:“啥汤。
”于是命侍从取出文房四宝,提笔写“sa汤”二字,下边题了“乾隆御书”留给了店家。
其他店家见此也开起了sa汤店,并在汤内加鸡蛋,味道更加鲜美,久而久之,蒙城的sa汤便远近闻名
油酥烧饼是蒙城颇具特色的风味食品,据说,已有150多年的历史了。
清道光年间(1821—1850年),有一个姓宋的孤身老人,在文庙大门西侧,以卖油酥烧饼为生。
后来,老人收山东人薛延年为徒。
薛延年手艺学成之后,传子传女收学徒,以后更是代代相传,于是会做油酥烧饼的人越来越多,也越来越有名气。
蒙城油酥烧饼选料非常精良,制作非常考究。
面粉要上等精白面粉,猪油要上等猪板膘油。
食盐、大葱、麻油、芝麻等佐料也要最好的。
面要和得不软不硬。
佐料的用量和搭配都有严格的标准(当然也得要根据季节气候的不同适当调整)。
•万佛塔位于蒙城县城中心,因塔身内外嵌砌琉璃小佛近万躯而得名。
此塔为宋代建筑风格,八角十三层楼阁式砖塔,高42.2米,造型优美,现已被批准为国家级重点文物保护单位,并被载入《中国名胜典》。