食用药膳以清火：莲子粥，生地、麦冬等泡茶以 清心之虚火，防治低热、盗汗、心悸、心烦、失 眠、健忘、口干。用红枣粥，沙参、麦冬泡茶除 干咳或潮热盗汗、手足心热、失眠。用栀子、淡 竹叶泡茶除胃实火所致上腹不适、口苦口干、大 便干硬等。梨汁、甘蔗汁、蜂蜜等防治胃虚火所 致食少、便秘、腹胀等。
防冰箱性肠炎,冰箱冷藏室里的食品易污染耶尔细菌 (广泛存在于牛奶、肉、鱼、禽以及蔬菜等许多食物 中，且在－４℃以下的低温下生长繁殖)，因此，冰 箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。
✓ 宜多食新鲜蔬菜瓜果，如西瓜、西红柿、黄瓜、 芹菜等。既可满足所需营养，又可预防中暑。主 食以稀为宜，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。瓜 果要洗净去皮，凉菜要洗净，并加少量蒜泥、醋， 既能增加食欲，促进消化，又能灭菌解毒。引起 疾病。既能生津开胃，又能抑制杀灭病菌，预防 胃肠道病，食物调养应着眼於清热消暑，健脾益 气。
佩兰：有解暑、化湿、醒脾的作用。治疗头晕昏 闷、食少、恶心呕吐、腹泻。每次１０克，分２ －３次煎服。
荷叶：有清暑利湿的作用。治疗中暑头晕、痱毒、 身痒。每次１５克，分２－３次煎服。做荷叶粥 食，亦有疗效。方法是用大米２－３两，粥煮熟
向下放粥内，浸闷１０分钟后可食用。粥色碧绿， 气味清香，为夏季良膳。
▪ 在衣着方面，由于天热多汗，衣服要薄一 些，衣衫要勤洗勤换。久穿湿衣、汗衣， 刺激皮肤，会引起多种疾病。
▪ 居室宜清凉，早晚室内气温低，应将门窗 打开，通风换气。中午室外气温高于室内， 宜将门窗紧闭，拉好窗帘。亦应避免对扇 当窗，或卧睡席地、凉床，或空调温度过 低，或赤膊不加遮盖 。
▪ 老年人精神上力避懈怠厌倦之心；情绪上 要平和愉悦；生活上既要防暑驱热又要谨 防贪凉受寒；作息上宜晚睡早起 。
第六部分 夏季常备药
夏天气温直线攀升，白天较热，午夜后 又较凉，不开窗睡觉则闷热难受，开窗 睡觉则老幼体弱者很容易感冒受夜寒。 轻者全身酸懒不适，重则发热、头痛、 身痛、腹泻。况且天热人们都喜欢吃冷 饮、瓜果，食物又易腐败，很容易患胃 肠道疾病。因此，家庭小药箱中应备些 夏季常用中药。
藿香：有解暑化湿、理气和胃作用。治疗感冒头 痛、恶心呕吐、腹泻。每次１０克，分２－３次 煎服。
香薷：有发汗解表、祛暑化湿的作用。治 疗夏日受夜寒后发热无汗、腹痛腹泻等症。 每次３－５克。平素体弱、汗出过多及中 暑者慎用。
西瓜翠衣：西瓜的青色外皮。有清暑、止 渴、利尿作用。治疗中暑心烦、燥热、口 渴、小便短少。每次用３０克，煎服数次。
竹叶：有清热除烦、利尿的作用。治疗夏 日受热心烦、小便色深黄、量少不畅。每 次１０克，分两次煎服。如有口舌生疮时， 更为相宜。
夏季养生保健知识讲座
顺应夏天阳气旺盛的特点，振作精神，勿 生厌倦之心，努力让自己对外界事物有浓 厚的兴趣感,使气宣泄，免生郁结
调整情绪，莫因事繁而生急躁、恼怒之情， 免助阳气暴冲而伤正气。而无急怒之志， 则气之宣泄是和平的、愉悦的，使自己的 思想平静下来、神清气和；在夏令暑蒸气 耗的季节，若能自我调整出这样的心境， 自然可以凉从心生，健康长寿了。
第二部分 起居调养
夏季君火当令，天暑地热，暖 热之气盛，人应晚睡早起，顺 应自然。
▪ 夏天日长气温高，晚上睡眠时间较短，故 要适当午睡，以保持充沛的精力。
▪ 夏季暑热外蒸，汗液大泄，毛孔开放，肌 体最易受风湿邪气侵袭。要科学安排工作、 学习时间，做到劳逸结合，防止在烈日下 过度暴晒，注意室内降温措施。
➢选择合适的项目锻炼，如太极拳、太极剑、 保健功、广播操、慢跑、散步等。去江河湖 海进行游泳锻炼，更令人心旷神怡，有益於 调节情志，增进健康
第四部分 饮食调养
夏三月，气候炎热，阳气在外， 阴气内伏，人体消化机能下降， 注意饮食养生有利于渡夏。
✓ 宜清淡、质软爽口、易于消化食物为主，少吃高 脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、 敛汗、补液，还能增进食欲 。
✓ 宜选清凉饮料，如酸梅汤、菊花茶，还有绿豆汤、 赤豆汤等，帮助体内散发热量，合理补充水分， 盐类和维生素。
✓饮茶以解暑, 茶中含有多种维生素、蛋白质、 矿物质、生物碱、挥发油等，饮之可提神、 助消化、解疲劳。有夏季饮茶解暑要比冷 饮更好。
✓注意饮食卫生,夏天是细菌、霉菌大量滋生 的时期，食物、餐具极易受污染。故蔬菜 须浸泡，洗净，生熟刀砧、案板须分开， 外购熟食宜加工、加热后食用。
丝瓜皮：可清暑热、止烦渴。 治疗中毒、心烦、口渴。每次 用鲜丝瓜皮２０克，分两次煎 服。
另外，夏日药箱中给小儿准备一些防 暑保健药是十分必要的。
金银花露有清热解毒，宣散风热的功效， 可治疗小儿暑热口渴，痱子、疖肿及感冒 等。可将药液倒出一部分，对温开水一起 饮用。板蓝根冲剂可以凉血解毒，清热利 咽，消肿止痛，可治疗感冒，扁桃体炎， 腮腺炎，咽喉肿痛等。双黄连口服液有清 热解毒，可治疗小儿感染，支气管炎咳嗽， 暑湿泻泄，小便短少或尿黄等。炉甘石洗 剂可收敛止痒，化湿生肌，治疗暑痱，脓 疱疮。风油精可芳香驱蚊，止痛止痒，治 疗蚊虫叮咬，虫咬皮炎。每日倒一点在浴 水中洗浴，可防治暑痱，蚊虫叮咬，小儿 感冒发热及夏季热。
▪ 外出或工作时做好防护,如戴好遮阳帽、打 伞等。
第三部分 运动调养
夏天气候炎热，对人体消耗较大， 若长时间在阳光下锻炼可能引起中 暑。
➢运动锻炼选在清晨或傍晚天气凉爽时进行， 勿远足，寻近幽。最好早晨曙光初照时，空 气清新。
➢选择公园、河岸、湖边、庭院，草木繁茂的 地方为锻炼地点，幽雅环境使你心
第五部分 防病保健
夏天的特点是“热”，故以“凉” 克之，“燥” 以“清”驱之。因此， 夏季养生的关键在于“清”。
梳头有疏通气血、散风明目、荣发固发、促进睡 眠等作用。养生书《摄生消息论》指出：“夏三 月，每日梳头一、二百下，自然祛风明目矣。” 宋代文学家苏东坡说：“梳头百余梳，散头卧， 熟寝至明。” 历代养生家均格外重视梳头的养生 保健作用。
防空调病，夏季由于气温高，空调不要温度太低，如 从外面突然回到家中，上呼吸道受到冷空气的突然袭 击，易使人感冒,使支气管会反射性地痉挛，引起咳 嗽、气喘。，能用电扇时最好就不要用空调 。
防皮肤病, 夏季由于天气潮热，有利于各种真菌、细 菌的繁殖生长，加之夏季人们容易出汗，皮肤易潮湿， 如不及时擦净和保持干燥，真菌会侵害我们的皮肤， 引起皮肤癣病。接触患癣的人或动物及公用生活用具， 都可以发生传染。