( 一、选择题 1.(2022 · 吉林省集安市第一中学高三 )如图表示温度和酶的关系 ,此曲线不能说明的是D )A.在 B 之前酶的活性与温度成正相关;之后成反相关B.当温度达到 B 时酶的活性最高C.A 点时,酶的活性很低,但随着温度的升高,酶的活性可以上升D.C 点时,酶的活性也很低,当温度降低时,酶的活性可以恢复上升【试题解析】 由图可知 B 点前随着温度的升高酶活性增加,超过 B 点后随着温度的升高, 酶活性降低,A 正确。
温度为 B 时活性最高,B 正确。
A 点时,酶活性很低,但此时酶的活性只是 被抑制, 随着温度的升高,酶的活性可以上升,C 正确。
C 点时,酶的活性很低,但此时酶的空间 结构已被破坏, 当温度降低时,酶的活性是无法恢复的,D 错误。
2.(2022 · 江苏省宿迁市高三期末)下列有关酶、 ATP 、激素的叙述正确的是( D )A.酶和 ATP 均可以在细胞内外发挥作用,而激素只能在细胞内发挥作用B.研究酶活性与温度关系时,可以选择 H 2O 2 和 H 2O 2 酶为实验材料C.能合成酶和 ATP 的细胞一定能合成激素D.ATP 份子结构中有腺苷,有些酶的份子结构中也可能有腺苷【试题解析】激素由内分泌腺细胞分泌进入细胞外液中发挥作用,A 错误;H 2O 2 在不同温 度下,分解不同,研究酶活性与温度关系时,不能选择 H 2O 2 和 H 2O 2 酶为实验材料,B 错误;活细 胞均能合成酶和 ATP,能合成酶的细胞一定都能合成 ATP,但惟独某些细胞能分泌激素,C 错 误;ATP 份子结构中有腺苷,有些酶的份子为 RNA,结构中也有腺苷,D 正确。
3.(2022 · 河南省六市生物二模)酶会影响细胞代谢的过程,下列叙述正确的是( A )A.细胞代谢的终产物可反馈调节相关酶活性,进而调节代谢速度B.激素都是通过影响细胞内酶活性来调节细胞代谢C.酶制剂可在较低的温度和较低pH 下长期保存D.酶的催化效率一定比无机催化剂高【试题解析】细胞代谢的终产物可反馈调节相关酶活性,进而调节代谢速度,A 正确;激素 不都是通过影响细胞内酶活性来调节细胞代谢的 ,B 错误;酶在低温和适宜 pH 下能长期保 存,C 错误;酶的催化需要适宜的温度和pH,因此酶的催化效率不一定比无机催化剂高,D 错误。
4.(2022 ·福建省宁德市生物二模)脂肪酶催化脂肪水解为甘油和脂肪酸,科研人员为探索油水比例对脂肪水解度的影响[水解度＝(脂肪水解量/脂肪总量)100%],做了相关实验,结果如图。
下列叙述错误的是( C )A.实验中水既是化学反应的溶剂又是反应的原料B.实验过程需要提供适宜的温度和pH 等条件C.当水的比例大于50%,随水的比例增加,脂肪酶活性下降D.当脂肪比例大于50%,随水的比例增加,水解度逐渐上升【试题解析】脂肪能水解为甘油和脂肪酸,在脂肪水解过程中,水既是化学反应的溶剂又是反应的原料,A 正确;脂肪水解为甘油和脂肪酸需要脂肪酶催化,所以实验过程需要提供适宜的温度和pH 等条件,B 正确;当水的比例大于50%,随水的比例增加,水解度下降,但脂肪酶活性不变,C 错误;当脂肪比例大于50%即水的比例小于50%时,随水的比例增加,水解度逐渐上升,D 正确。
5.(2022 ·吉林省集安市第一中学高三)下列有关酶的实验设计思路正确的是( D )A.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性B.利用胃蛋白酶、蛋清和pH 分别为3 、7 、11 的缓冲液验证pH 对酶活性的影响C.利用过氧化氢和过氧化氢酶探索温度对酶活性的影响D.利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性【试题解析】利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液不能验证酶的专一性, 因为碘液不能与蔗糖反应,也不能与蔗糖的水解产物反应,所以不能检测,所以A 错误;胃蛋白酶的最适pH 是1.5 摆布,在pH 为7 和11 的环境中变性失活,其pH 值梯度设置不合理,故无法验证pH 对酶活性的影响,所以B 错误;过氧化氢在高温条件下易分解,所以不能利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响,所以C 错误;酶的高效性是指酶与无机催化剂相比较效率高,所以D 正确。
6.(2022 ·湖南省郴州市生物一模)下列有关酶和ATP 的叙述,正确的是( D )A.酶应在最适温度条件下保存, 以维持其最高活性B.不同温度条件下,酶的最适pH 不同C.吸能反应伴有着ATP 的合成,放能反应伴有着ATP 的分解D.无氧呼吸惟独在第一阶段释放少量的能量生成少量ATP【试题解析】低温条件下,酶的空间结构稳定,酶适宜在低温条件下保存,A 错误;不同温度条件下, 同种酶的最适pH 相同,B 错误;细胞中的放能反应普通都与ATP合成相联系;吸能反应普通都与ATP 分解相联系,C 错误;无氧呼吸惟独在第一阶段释放少量的能量生成少量ATP, 无氧呼吸第二阶段不合成ATP,D正确。
7.(2022 ·黑龙江省哈尔滨九中生物三模)下列与酶相关实验的叙述中,正确的是( D )A.探索酶的高效性时, 自变量可以是酶的种类B.探索酶的专一性时, 自变量一定是酶的种类C.探索pH 对酶活性的影响时, 自变量不止一种D.探索温度对酶活性的影响时,因变量不止一种【试题解析】探索酶的高效性时, 自变量是酶和无机催化剂,A 错误;探索酶的专一性时, 自变量可以是酶的种类,也可以是不同的底物,B 错误;探索pH 对酶活性的影响时, 自变量只能是不同的pH,因为探索实验必须符合单一变量原则,C 错误;探索温度对酶活性的影响时, 因变量则不止一种,D 正确。
8.(2022 ·湖南省株洲市生物一模)如图为酶促反应曲线,Km 表示反应速率为1/2Vmax 时的底物浓度。
竞争性抑制剂与底物结构相似,可与底物竞争性结合酶的活性部位;非竞争性抑制剂可与酶的非活性部位不可逆性结合,从而使酶的活性部位功能丧失。
下列分析错误的是( A )A.Km 值越大,酶与底物亲和力越高B.加入竞争性抑制剂,Km 值增大C.加入非竞争性抑制剂,Vmax 降低D.非竞争性抑制剂破坏酶的空间结构【试题解析】Km 表示反应速率为Vmax 时的底物浓度。
Km 值越大,酶与底物亲和力越低,A 错误;竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点从而降低反应物与酶结合的机会,加入竞争性抑制剂,Km 值增大,B 正确;非竞争性抑制剂与酶的非活性部位结合,反应物不能与活性部位结合,加入非竞争性抑制剂,Vmax 降低,C 正确;非竞争性抑制剂与酶的非活性部位结合,使酶的空间结构发生改变,从而不能和底物结合,D 正确。
9.(2022 ·山东省临沂市生物二模)关于酶的叙述,正确的是( C )A.探索酶的高效性时,实验组加酶液、对照组加等量蒸馏水B.探索温度对淀粉酶活性的影响时,宜用斐林试剂进行检测C.探索pH 对酶活性的影响时,底物与酶混合前要调节pHD.决定呼吸酶的基因是否表达,是判断细胞分化的依据之一【试题解析】探索酶的高效性时,实验组加酶液、对照组加等量无机催化剂,A 错误;探索温度对淀粉酶活性的影响时,不宜用斐林试剂进行检测, 因为斐林试剂的使用需要水浴加热, 会改变实验温度,B 错误;探索pH 对酶活性的影响时,底物与酶混合前要调节PH,C 正确;所有活细胞中都含有呼吸酶,所以不管细胞是否分化,细胞内呼吸酶基因都会表达,D 错误。
10.(2022 ·上海市虹口区生物二模)在探索酶的活性实验中,如图所示的一组实验( C )A.能说明酶的专一性C.会有气泡产生B.能说明酶的高效性D.发生了合成反应【试题解析】要证明酶的专一性实验的自变量是酶的种类或者底物种类, 与图示不符,A 错误;要证明酶的高效性需要酶的无机催化剂对照,与图示不符,B 错误;过氧化氢在自然状态下,或者在酶的作用下都会分解,故两组都有气泡产生,但是冒泡速率不同,C 正确;该图过氧化氢发生了分解反应,D 错误。
11.(2022 ·浙江省宁波市余姚市生物二模)下列有关酶的叙述错误的是( D )A.酶的基本组成单位是氨基酸或者核糖核苷酸B.过氧化氢酶不适合用于探索温度对酶活性影响的实验C.酶的最适的pH 范围可能较宽,也可能较窄D. 1 min 内多少克蔗糖水解,就表示蔗糖酶的活性是多少【试题解析】绝大多数酶是蛋白质,极少数酶是RNA,蛋白质的组成单位是氨基酸,RNA 的组成单位是核糖核苷酸,A 正确;过氧化氢的分解受温度的影响,过氧化氢酶不适合用于探究温度对酶活性影响的实验,B 正确;酶通常在一定pH 范围内起作用,不同酶的pH 范围不同, 最适的pH 范围可能很窄,也可能较宽,C 正确;酶的活性可以用单位时间内底物的消耗量或者产物的生成量来表示,D 错误。
12.(2022 ·浙江省绍兴市柯桥区生物摹拟)ATP 是直接为细胞生命活动提供能量的有机物, 关于ATP 的叙述,错误的是( D )A.酒精发酵过程中有ATP 生成B.ATP 可为物质跨膜运输提供能量C.ATP 中高能磷酸键水解可释放能量D.ATP 由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成【试题解析】酒精发酵为无氧呼吸过程,第一阶段中有ATP 生成,A 正确;ATP 作为直接能源物质,可为物质跨膜运输提供能量,B 正确;ATP 中高能磷酸键水解可释放能量,用于各种生命活动,C 正确;ATP 由腺嘌呤、核糖和磷酸组成,D 错误。
13.(2022 ·河北武邑中学上学期高三期末)ATP 是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。
关于ATP 的叙述,不正确的是( D )A.细胞中的吸能反应,普通伴有着ATP 的水解B.酒精发酵过程中有ATP 生成C. 自然状态下,叶绿体内光反应生成的ATP 不能用于细胞的主动运输D.ATP 的组成中与脂肪酶相同的元素惟独C、H 、O【试题解析】细胞的吸能反应是指细胞内部发生的需要消耗能量的一系列生化反应,这些生化反应需要ATP 的分解来获得能量,A 正确;酒精发酵过程进行无氧呼吸有ATP的生成,B 正确;自然状态下, 叶绿体内光反应生成的ATP 只用于暗反应,不用于细胞的主动运输,C 正确;脂肪酶的组成元素有C 、H 、O、N,组成ATP 的元素有C 、H 、O、N、P,故相同的元素有C、H 、O 、N,D 错误,故选D。
14.(2022 ·宁夏回族自治区吴忠市高三一轮联考)下列有关酶和ATP 的说法合理的是( A )A.浆细胞的形成过程中酶的种类和数量会不断发生变化B.ATP 份子中的两个高能磷酸键所含的能量相同,稳定性也相同C.骨骼肌细胞吸收周围组织液中氧气的过程不消耗ATP,但需要酶D.探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用时,普通用碘液检测实验结果【试题解析】 B 淋巴细胞分化形成浆细胞的过程是基因选择性表达的结果,产生了不同的mRNA 和蛋白质,A 正确;ATP 份子中的两个高能磷酸键所含的能量相同,但是远离A 的高能磷酸键很容易断裂和重新形成,B 错误;骨骼肌细胞吸收周围组织液中氧气的方式是自由扩散,不需要载体、不需要能量,也不需要酶,C 错误;探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用时,普通用斐林试剂检测实验结果,D 错误。