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波雅克(Pauillac)
• 特点
波雅克产区是梅多克最著名的产区。此产区的酒 醇厚而有活力，精美卓越。年轻时非常强劲，随 着时间的推移红果与花香味变柔和。需陈年。
• 主要葡萄品种
– 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) – 梅洛(Merlot) – 品丽珠(Cabernet Franc) – 小维铎(Petit Verdot)
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9ห้องสมุดไป่ตู้
圣爱美浓(Saint-Emilion)
• 特点
圣爱美浓的酒丰满、醇厚，呈美丽的红紫 色。陈年后有白胡椒、红果酱、香料及咖 啡味，口感非常柔顺，有“波尔多的勃艮 第”之说。
• 主要葡萄品种
– 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
– 梅洛(Merlot)
– 品丽珠(Cabernet Franc)
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圣爱斯玳夫(Saint-Estèphe)
• 特点
圣爱斯玳夫的酒较结实，但又不失精美，柔顺的 丹宁与浓郁的红果及香料味很和谐地结合在一起。 因为结实的酒体，所以此产区的酒陈年潜质较好。
• 主要葡萄品种
– 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) – 梅洛(Merlot) – 品丽珠(Cabernet Franc) – 小维铎(Petit Verdot)
• 特点 产区较大。有梅多克酒的优雅及格拉夫酒 的肥硕。陈放多年后，有很好的香气。
• 主要葡萄品种
– 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) – 梅洛(Merlot) – 品丽珠(Cabernet Franc) – 小维铎(Petit Verdot)
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格拉夫(Grave)
• 特点 干红中高酒体，典雅、平顺、柔美，香气丰富，有成熟果味及香料味 易饮。 干白相当优秀，美丽的金黄色泽。香气复杂有活力，往往有柑橘、桃 子的香气。入口柔顺，有杏子、蜂蜜味。
• 主要葡萄品种
– 干红
• 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) • 梅洛(Merlot) • 品丽珠(Cabernet Franc) • 小维铎(Petit Verdot)
– 干白
• 白苏维翁(Sauvignon Blanc) • 赛米龙(Sémillon) • 米斯卡岱尔(Muscadelle)
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庞美罗(Pomerol)
• 特点
是“让您爱上葡萄酒的葡萄酒”！具有勃 艮第的丰富、梅多克的精美及圣爱美浓的 醇厚！
• 主要葡萄品种
– 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) – 梅洛(Merlot) – 品丽珠(Cabernet Franc)
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圣朱利安(Saint-Julien)
• 特点 颜色美丽，和谐柔顺。酒的特点介于玛歌 与波雅克之间。有很长的陈年潜质。
• 主要葡萄品种
– 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) – 梅洛(Merlot) – 品丽珠(Cabernet Franc) – 小维铎(Petit Verdot)
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苏玳(Sauternes)
• 特点
最著名的贵腐甜酒产区。苏玳区的酒有美 丽的“老黄金”色，酒体紧凑，圆润、甜 美，香气复杂，带有蜂蜜、杏桃及熟成果 香。陈年后饮用更佳。
• 葡萄品种
– 白苏维翁(Sauvignon Blanc)
– 赛米龙(Sémillon)
– 米斯卡岱尔(Muscadelle)
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梅多克(Médoc)
• 特点
多样化的土壤，不同酒庄对葡萄品种的不同调配 比例，各自的酿造方法造就了梅多克葡萄酒的迷 人。此产区的酒颜色一般较深，酒体醇厚、强劲。
• 主要葡萄品种
– 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) – 梅洛(Merlot) – 品丽珠(Cabernet Franc) – 小维铎(Petit Verdot)
5
玛歌(Margaux)
• 特点
红宝石色，非常优雅，精美柔和，往往有 玫瑰、紫罗兰的余味，被认为是梅多克最 女性化的酒。
• 主要葡萄品种
– 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
– 梅洛(Merlot)
– 品丽珠(Cabernet Franc)
– 小维铎(Petit Verdot)
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上梅多克(Haut-Médoc)
波尔多主要葡萄酒产区
• 梅多克(Médoc) • 圣爱斯玳夫(Saint-Estèphe) • 波雅克(Pauillac) • 圣朱利安(Saint-Julien) • 玛歌(Margaux) • 上梅多克(Haut-Médoc) • 格拉夫(Grave) • 苏玳(Sauternes) • 圣爱美浓(Saint-Emilion) • 庞美罗(Pomerol)