第一篇、六常管理法(老师版)
学习六常管理法的好处
第二篇、六常管理法
学习六常管理法的好处
第三篇、六常管理
学习六常管理法的好处
第四篇、六常管理学习体会
学习六常管理法的好处
六常管理学习体会
六常管理法,是管理理念上的创新。
六常法看似简单,却蕴含着深刻的现代酒店管理理念和文化的精髓,是一种科学的管理方法和管理学。
它是建立在实行
全员管理的基础上,让酒店员工人人都从简单的小事做起,从而使管理工作细化到整个酒店角角落落的最实用、最见效、能持久的全新管理方式。
员工一旦形成习惯后,便能自觉地执行规范,严守规程,并建立良好的工作秩序、提高效率、节能降耗,进而实现企业更大效益。
具体来说,酒店实行六常管理法具有以下几个优越性
一、降低成本。
通过设置物料库存标准和控制量的方法,使库存保证不超过警戒线。
大大减少由于一时找不到物品而重复采购的成本浪费,从而降低了总库存量,减少物资积压,增加了流动资金,提高了资金周转率。
二、提高工作效率。
在日常的工作中,大部分员工将物品随意摆放,以致经常找不到需要的东西上,造成工作效率低下。
将长期不用的物品或清除或归仓,将有用的物品按使用量的大小,分高、中、低分别分类存放,经常使用的放在最容易拿到的地方。
同时有标签、有存量、“有名有家”,使员工在井然有序的货架上,保证需要的东西在30秒内找到。
大大节约了时间成本,提高了工作效率。
在设备上标明操作规程和用视觉、颜色管理,维持了透明度,即使该岗位员工离开,临时换他人也能准确操作,管理者和员工都相对轻松了许多。
三、提高管理层次。
如果客人进入一间酒店,看到什么都是井井有条,有规矩,感觉就不同,就会觉得酒店的管理到位,从而树立信心。
四、提高员工素质。
员工通过反复执行正确地操作,而彻底形成良好的行为规范,养成讲程序、爱清洁、负责任的习惯,在不知不觉中将好的习惯带到家中、生活中,变得更加文明。
五、强调全员参与。
以前认为,质量是有关部门的事,最多是业务部门的事。
而现在强调质量和全体员工有关,不分前台、后台,必须人人参与,大家都自觉行动起来。
六常管理是一种核心执行力的文化,是适应我们服务行业发展的全新理念,这一套全面性的质量管理模式,必将是推动与加快我们酒店科学化管理的的进程,也为管理者带来一个全新的精神境界,进入实际、简单、明白的自然规范的和谐氛围。
第五篇、《六常管理法培训手册》
学习六常管理法的好处
开元中州国际饭店
六
常
管
理
法
培
训
手
册
人力资源部
2012年10月
目录
第一部分什么是酒店的六常管理法---------------------------3 序言六常
管理法的由来-------------------------------------3
一、酒店管理中常见的问题-----------------------------------3
二、酒店管理的三大错误-------------------------------------4
三、什么是“酒店六常管理”-----------------------------------5
四、“酒店六常管理”的“六常”是什么---------------------------5
五、实施“六常管理法”的好处---------------------------------6 第二部分酒店六常管理法的具体内容-------------------------6 第一常常分类
---------------------------------------------6
一、确定有用没有用的标准-----------------------------------7
二、倒推分类法---------------------------------------------7
三、一套工具或者文具---------------------------------------7 第二常常整理---------------------------------------------7
一、根据使用频率分层保管-----------------------------------8。