当前位置:文档之家› 红旗连锁超市物流配送管理策略分析5

红旗连锁超市物流配送管理策略分析5

201x 届本科毕业论文(设计)论文题目:红旗连锁超市物流配送管理策略分析学生姓名:所在学院:天府学院专业:物流管理学号:指导教师:2018年3月西南财经大学天府学院本科毕业论文(设计)原创性及知识产权声明本人郑重声明:所呈交的毕业论文(设计)是本人在导师的指导下取得的成果。

对本论文(设计)的研究做出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。

因本毕业论文(设计)引起的法律结果完全由本人承担。

本毕业论文(设计)成果归西南财经大学所有。

特此声明。

毕业论文(设计)作者签名:作者专业:物流管理作者学号:年月日西南财经大学本科学生毕业论文(设计)开题报告表论文(设计)类型:A—理论研究;B—应用研究;C—软件设计等;摘要连锁超市是目前世界零售业最重要的业态,也是我国零售业的主力军。

物流配送显然成为连锁超市运营管理的一个重点。

目前,我国连锁超市的配送模式选择单一,统一配送率低,还达不到规模效益。

已经有很多学者针对物流配送过程中的配送中心的选址、配送路径规划、库存管理、分拣路径以及管理信息系统等方面作了相应的研究,但是研究有关的连锁超市配送模式的选择的还很少,而实际上配送模式很大程度上影响着配送的管理,也影响着超市的配送绩效。

本文先是介绍了配送、配送模式等基本概念和我国超市物流配送的特点,再简单的介绍了红旗连锁超市的背景及超市行业背景,对红旗连锁超市自营配送产生的问题进行了分析,最后文章在对连锁超市选择配送模式的定性和定量的方法作了介绍。

其中定量方法有三种,确定型决策法、非确定型决策法和风险型决策法,并对这几种方法进行比较。

笔者认为应采用确定型决策法。

关键词:连锁经营连锁超市物流配送AbstractThe Supermarket chain-store industry is the most important retail business in the word nowadays, and it’s also main part of our domestic retailing. Apparently, logistic distribution has become the keystone in supermarkets chain-stores’management. Presently, most of native Supermarkets choose self-running distribution model, but less of them achieve expected scale benefit and efficiency. Among a series of scholars’research on distribution, the duty about model choosing is not adequate although distribution model quit affects performance. So, author tries to talk about supermarkets chain-stores’ distribution model choosing.Firstly, the article introduces some concepts of distribution and distribution model, then the characteristics of supermarket chain-stores’logistics, then introduces the backdrop of HongQi chain-store and the problem of its self-supporting distribution, finally, the article sums up main factors that effect the supermarket chain-stores in choosing their own logistics distribution model. Then it use qualitative and quantitative methods for model choosing. Comparing with tree quantitative methods, identified decision-making law, non-deterministic making law and risk-based decision-making law, the first one should be chosed.KEYWORDS: Chain-business Supermarket chains Logistics and distribution目录一、绪论 (7)(一)、选题背景 (7)(二)、研究目的和意义 (7)(三)、本文写作的基本思路 (9)二、相关理论概述 (10)(一)、连锁超市 (10)(二)、配送的定义 (10)(三)、配送模式的定义 (11)(四)、连锁超市配送的特点 (11)三、红旗连锁超市的简介 (12)(一)、红旗连锁超市的背景 (12)(二)、连锁超市的行业背景 (14)四、红旗连锁超市自营配送的建立 (15)(一)、红旗连锁超市自营配送的建立 (15)(二)、自营配送对于红旗连锁超市的重要性 (17)(三)、现阶段自营配送模式下存在的问题 (18)(四)、利大于弊的自营配送 (19)五、企业对于物流配送模式的选择分析 (20)(一)、定性分析——矩阵图决策法 (21)(二)、定量分析——比较分析法 (22)1、确定型决策 (23)2、非确定型决策 (24)3、风险型决策 (26)4、总体比较及适用分析 (27)六、总结 (29)附录 (30)红旗连锁超市物流配送管理策略分析 (30)文献综述 (30)参考文献 (38)致谢 (40)一、绪论(一)、选题背景根据商务部商业改革发展司和中国连锁经营协会的调查统计,在2006年“中国连锁经营100强”销售规模达到8552亿元,同比增长25%,大大高于社会消费品零售总额13.7%的增幅。

门店总数达到69100个,同比增加57%。

营业总面积达5170万平方米,同比增长16%。

继2005年“中国连锁100强”总销售水平占社会销费品零售总额的比重首次突破10%(10.5%)后,2006年进一步提高到11.2%。

这一系列的数据都表明了我国的连锁超市正快速发展,逐渐成为连锁零售业的主态,同时伴随着人民生活水平的不断提高,用于食品和家庭日用消费品消费额在不断增加,这又为连锁超市这种以提供食品、日用品和生鲜制品为主要特色的业态的快速发展提供了条件。

连锁超市的发展主要表现为规模的增长和门市的增加。

随着连锁超市业态的持续发展,超市业对商品的物流配送实现多品种、多批次、小批量、及时准点的要求越来越强烈,这就对为之提供保障的物流配送提出了更高的要求。

(二)、研究目的和意义随着零售业在中国的快速发展,外资零售企业不断的涌入,使得我国国内零售连锁企业面临前所未有的挑战,而与人民生活息息相关的连锁超市业首当其冲。

到目前为止,全球50家大型的零售企业,已有40多家在中国立足,像沃尔玛、家乐福、麦德龙等国际巨头都加快了在中国扩张的步伐,本土超市业的发展面临更大的挑战和威胁。

据上海连锁经营协会的一项统计显示,外资大卖场数量仅占一半,但销售额却占总销售额的80%,外资大卖场的竞争力远远强于国内大卖场。

可想而知,我国连锁超市业在未来将面临更加激烈残酷的竞争,行业集中度也会随之进一步提高,竞争更趋于国际化。

连锁超市之间的激烈竞争使得物流配送体系成为行业竞争中的焦点,合理的物流配送能够实现“最少的环节、最短的运距、最低的费用、最高的效率”。

而我国目前虽然有相当数量的连锁超市都建有自己的配送中心,形成自营的配送模式,但由于受到配送规模以及物流设施、物流人才缺少等条件的制约,与外资同行业相比配送水平不高、配送效率偏低。

配送水平已经成为衡量一个连锁超市现代化管理水平的关键标准之一。

而配送模式合理与否直接决定了配送水平的高低。

所以,反应快、零库存、供应链管理等方面的相关内容被源源不断地引入国内。

现阶段我国连锁超市行业采用何种配送模式的研究尚未形成体系,针对不同的物流配送模式,也将产生不同的配送方式。

针对现代化物流配送对于连锁超市零售的重要性,本文针对成都最大的本土红旗连锁超市的现状,对物流配送模式的选择作出定性、定量分析比较,找到适合超市的物流配送模式。

希望能为本土连锁超市在找寻适合自己的配送模式中以改进和提高现有配送水平方面提供有价值的参考。

(三)、本文写作的基本思路目前,针对我国物流配送的研究,不少学者提出了许多先进实用的有关物流配送的观点和理论。

本文通过文献检索在“中国学术期刊网”、“中国知网CNKI”等数据库中阅读吸收了前辈们的研究成果。

本文介绍了红旗连锁超市的背景及发展,以及其自营配送的物流配送模式的选择下的优势及其配送中存在的问题,针对所面对的问题,本文运用定性、定量分析介绍如何选择适合自身条件的物流配送模式。

希望能为连锁超市在选择何种配送模式的时候提供一些参考。

以下是本文的具体框架:1、绪论2、相关概念概述:连锁超市、配送及配送模式的分类3、红旗连锁超市的背景4、红旗连锁超市自营配送配送模式的建立5、连锁超市配送模式的分析6、连锁超市配送模式选择方法分析7、结论二、相关理论概述(一)、连锁超市连锁超市是指经营同一类别的商品和售后服务的若干超市以一定的形式合并成统一的整体,通过企业外表形象的标准化、经营管理活动的专业化、组织人事规范化以及内部管理手段的现代化,做到使复杂的商业活动实现相对的简单化,从而达到规模效应。

连锁超市在价格体系上实行低价格、低利润、高周转经营;在销售方式上采取开架售货,顾客自选的方式,是适应大量消费、大量销售、大量流通的新型零售流通手段。

常见的连锁超市有:沃尔玛、家乐福、客隆、新世纪、华联等。

(二)、配送的定义配送是属于物流范畴,是物流的两种特殊的、综合的活动形式。

我国的国家标准《物流术语》(GB:2001.8.1)将配送定义为:“在经济合理区域范围内,根据用户的要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动1。

”配送的特点是距离短、批量小、频率高的终端运输,是配货和送货的有机结合。

配送在物流中发挥着重要作用,它不仅是物流的功能要素之一,现代化物流的核心内容和整个物流系统中挖掘“第三利润源泉”的突破口,而且配送活动本身包含了物流的若干功能要素,把1中国质量技术监督局,《物流术语》,GB/T 18354-2001,2001商流与物流紧密结合起来,是物流活动在小范围内的整合。

相关主题