学习情境二 ：桃生物学特性介绍
桃的结果枝
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长果枝是多数品种的主要结果枝条，在结果的同时又能抽生健壮的新梢， 形成次年的结果枝，通过适当修剪，可保持其连续结果能力。
中果枝也是较好的结果枝条，生长势衰弱，年龄较老的树此类果枝较多。 结果后一般只能抽生短果枝。
短果枝的结果能力较长果枝与中果枝为弱，寿命也短，连续结果能力也 差，是老树和弱树的主要结果枝条。 花束状果枝结果能力更差，寿命也更短，衰老树多具此类果枝。
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3、结果习性
桃树枝条容易成花。 大多数品种自花授粉有一定的 坐果率(异花授粉坐果率更高)。 少数品种花粉败育，必须配置 授粉品种方可确保丰产。
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中果枝长15~30厘米，粗0.4~0.5厘米，主要用于结果， 有时也留作预备枝。 短果枝长5~15厘米，粗0.3厘米左右，可用于结果， 但结果后发枝能力差，易衰枯。 花束状果枝长5厘米以下，花芽密集成束，结果后易 衰枯。
一、桃结果习性介绍
(一 ) 根系
根系分布的深度和广度，因砧木种类、土壤条件、地下水位和农技措施的不同 而有差异。
桃树的根系较浅，水平根发达，无明显主根。
在一般的土壤条件和通常的管理水平下，根系主要分布在地表以下 10~40厘米土层中。
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根系的生长规律
早春，当土壤温度上升到5℃时开始发生新根；
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部分桃品种无花粉或少 花粉，未经授粉受精而 结实，称为单性结实。 其果实小，俗称“桃 奴”。
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桃树的叶芽萌发率很高， 一般只有枝条基部的少数 几个叶芽不萌发而形成潜 伏芽。 与其他果树相比，桃树的 潜伏芽少，寿命也短。
学习情境二 ：桃生物学特性介 绍
徒长性果枝由于生长过旺，结果能力很差，通过修剪可用于培养结果枝 组。
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结果枝类型
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结果枝经过短截后，在开 花坐果的同时，还能由叶 芽萌发出结果枝。 只有靠近健壮枝条中部的 叶芽，才能形成良好的中、 短结果枝。其结果部位有 逐年上升的趋势。
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（二）芽的种类及其特性
叶芽与花芽：叶芽着生在枝条顶端和 叶腋部位。花芽有单花芽、复花芽之 分，复花芽多、着生节位低、花芽充 实、排列紧凑是丰产性状之一 。 芽的特性：旺梢上的侧生叶芽具有早 熟性，当年可萌发，抽生１~３次副 梢。 桃树的叶芽萌发率很高，一般只有 枝条基部的少数几个叶芽不萌发而形 成潜伏芽。
发育枝：>60cm 徒长枝：>100cm 单芽枝：1cm左右
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2．结果枝
桃树的结果枝按其长度可分为徒长性 果枝、长果枝、中果枝、短果枝和花 束状果枝五类。 徒长性果枝长60厘以上，粗1~1.5厘 米，生长较旺，花芽质量较差，坐果 率较低，常利用其培养健壮枝组。 长果枝长30~60厘米，粗0.6~1厘米， 枝上花芽多，且多复花芽，是大多数 品种的主要结果枝。
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各类果枝及短截后的结果状
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不同品种的主要结果枝类型不同。目前生产上所采用的绝大多 数品种长、中、短枝均可成花结果，一般北方群品系以中短果 枝结果为主，南方群品系以长中果枝结果为主。 枝条的长度和比例除受遗传因素影响以外，栽培管理和结果多 少也是影响新梢生长的重要因素。
在肥水管理正常的情况下，人们可以通过各种修剪方法和是否 留果以及留果数量来调整新梢的生长和结果枝比例，从而实现 优质丰产高效的栽培目标。
桃根系年生长动态
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桃树的花芽为纯花芽，侧生， 着生在叶芽的旁边。 花芽有单花芽、复花芽之分， 同一节上只着生一个花芽的 称为单花芽，叶芽两侧各着 生一个花芽的称为复花芽。
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桃花从外部形态上可分两种： 一种是蔷薇形，花瓣较大， 雌、雄蕊包于花内或稍露于 花外。大部分品种属此类型。 另一种为菱形，花瓣小，雌、 雄蕊不能被花瓣包住，开花 前部分雄蕊已成熟。 桃花为完全花。大多数品种， 为花粉能育类品种。
（三）枝的种类及其特性
1、生长枝 幼树生长枝比例较大，进入结果 期以后，生长枝比例迅速减少， 管理正常的桃园，树冠成形后几 乎全部为结果枝。 生长枝按其生长势强弱，又可分 为发育枝、徒长枝和单芽枝。
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发育枝主要分布在骨干枝先端，生长势强旺，粗度为 １.5~2.5cm，有大量副梢,其主要功能为形成树冠的 骨架。
徒长枝主要分布在骨干枝的中后部，直立向上生长。 徒长枝生长势强旺，生长季若不加以控制，常常形成 树上“树”，造成树形紊乱。
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单芽枝。多由枝条基部的芽萌发而成。 由于营养不足，萌发后不久，便停止生长，枝长在１ 厘米以下，可延续多年仍为单芽枝，而且萌发常形成 叶丛，不能结果；当营养条件好转时，也可发生壮枝， 用作更新。
4月中下旬，气温在19 ℃左右时，根系生长最为旺盛。 7月中旬至8月下旬土温在26℃以上时，根系生长变得缓慢甚至停止。 9月上旬至10月上旬，土温在19℃左右时，根系第二次生长，但生长势比 第一次弱，生长期比第一次短。
11目上旬，当土温下降至10℃左右时，根系停止生长，进入冬季休眠。
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果树生产技术
主讲教师：郭正兵南方桃生产模块六模块六、桃树生产
一 桃品种分类和优良品种介绍
二 桃生物学特性介绍 学习 情境 三 四 南方桃整形修剪
南方地区桃园田间土肥水管理
模块六、桃树生产
学习情境二 桃生物学特性介绍
1 桃结果习性介绍
目录
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环境条件对桃生长发育影响
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桃树根系呼吸作用旺盛，需氧量大。 据研究，只有土壤含氧量在 10% 以上时，根系才能正 常生长。土壤含氧量下降到 5%时，根系生长明显减弱， 低于2％时，细根就会死亡。 积水会排除土壤空隙中的氧气，使土壤中含氧量降低， 这就是桃树不耐涝、易被淹死的主要原因。 桃树根系耐旱性较强。
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