★ 宗教與飲食禁忌.
• 由於各地的宗教信仰和風俗習慣不同， 對於食物的禁忌也各異。西方人不喜 歡吃動物內臟，沒吃過的東西也不輕 易嘗試，如：皮蛋˙˙˙˙另外鴿子被視為 和平的使者，多不食用；魚翅則因動 物保育之故，也不宜列入餐點內容。 印度教徒不食牛肉（包括牛奶及乳製 品）。所以在招待朋友用餐時，也應 先瞭解對方的飲食習慣才能賓主盡歡。
☆ 印度 飲食介紹.
★組員：60808 陳亦勤 ★組員：60821 魏均卉 ★組員：60833 游宜靜
★神秘的印度菜.
• 印度人只吃羊肉，雞肉和一些海鮮， 在印度你不會吃到其他的肉類。在 許多正式的場合，印度人會用刀叉 吃飯，但私下他們還是習慣用手抓 飯吃，也正因為這個習慣，印度菜 大部分為糊狀，便於用手抓餅或米 飯拌著吃；印度人的主食是麥麵餅 和大米，每餐都是先吃餅，再吃米 飯。
• 我覺得印度美食真是美味啊，有空一定可 以去嚐一下Βιβλιοθήκη 印度美食（讓人垂延三尺啊）~
咖哩的由來 「咖哩（Curry）」一詞源自於南印 度的坦米爾語（Tamil），指的是 「調味汁」的意思。 起源在印度的咖哩料理，後來傳播 到英國、葡萄牙、日本、東南亞等 許多地方，經過當地改良為適合自 已的飲食文化，加入更多元的色彩， 將咖哩料理發揚得淋漓盡致。
★ 總結